单选题下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）A 山梨酸B 羟苯酯类C 苯甲酸D 醋酸洗必泰E 苯扎氯铵

题目
单选题
下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）
A

山梨酸

B

羟苯酯类

C

苯甲酸

D

醋酸洗必泰

E

苯扎氯铵

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1.简述食品防腐剂的抑菌原理。

2.下列哪种细菌产生的毒素毒力最强（ ）A、大肠杆菌B、猪胸膜肺炎放线菌C、鸭疫里默氏杆菌D、肉毒梭菌E、炭疽杆菌

3.案例摘要：防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂，不同制剂对防腐剂有不同要求。下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制作用的是A、对羟基苯甲酸乙酯B、苯甲酸钠C、苯扎溴铵D、山梨酸E、桂皮油下列药用辅料具有防腐作用的附加剂有A、尼泊金B、乙醇C、甘露醇D、聚乙二醇E、苯甲酸一些注射剂中可以加入的抑菌剂有哪些A、苯甲醇B、羟苯丁酯C、亚硫酸钠D、苯酚E、硫柳汞在下列注射剂常用的抑菌剂中，既有抑菌作用又有止痛作用的应为A、苯酚B、甲酚C、氯甲酚D、三氯叔丁醇E、硝酸苯汞下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强A、山梨酸B、羟苯酯类C、苯甲酸D、醋酸洗必泰E、苯扎氯铵

4.下列哪种情况属于耐药:A、药物对细菌的治疗浓度小于其最大抑菌浓度B、药物对细菌的治疗浓度小于其最小抑菌浓度C、药物对细菌的治疗浓度等于其最小抑菌浓度D、药物对细菌的治疗浓度大于其最小抑菌浓度E、药物对细菌的治疗浓度大于其最大抑菌浓度

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  • 第1题：

    下列防腐剂中同时对霉菌与酵母菌均有较好抑菌活性的是( )

    A．山梨酸

    B．薄荷油

    C．新洁尔灭

    D．尼泊金类

    E．苯甲酸钠


    正确答案：A

  • 第2题：

    有关磺胺类药物构效关系的下列表述哪些是正确的（ ）。

    A．苯环被其他环系取代，抑菌活性降低或消失

    B．对氨基苯磺酰胺基是必需基团

    C．N4上的取代基对抑菌活性影响较大

    D．N1N4均被取代抑菌活性最高

    E．N1上一个氢被取代后抑菌活性不变


    正确答案：ABC
    解析：磺胺类药物及抗菌增效药

  • 第3题：

    下列哪种细菌对紫外线的抵抗力最强

    A．金黄色葡萄球菌

    B．溶血性链球菌

    C．大肠杆菌

    D．铜绿假单胞菌

    E．结核杆菌


    正确答案：E

  • 第4题：

    下列同时对霉菌与酵母菌均有较好的抑菌活性的防腐剂是

    A.尼泊金类
    B.薄荷油
    C.新洁尔灭
    D.山梨酸
    E.苯甲酸钠

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    下列关于尼泊金类防腐剂的错误表述为（）

    A尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类

    B尼泊金类防腐剂在酸性条件下抑菌作用强

    C尼泊金类防腐剂混合使用具有协同作用

    D表面活性剂不仅能增加尼泊金类防腐剂的溶解度，同时可增加其抑菌活性

    E尼泊金类防腐剂无毒、无味、无臭，化学性稳定


    D
    略

  • 第6题：

    下列哪种防腐剂对酵母菌有较好的抑菌活性（）

    • A、尼泊金类
    • B、苯甲酸钠
    • C、新洁尔灭
    • D、薄荷油
    • E、山梨酸

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列对尼泊金类防腐剂的叙述，错误的是（）

    • A、有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯
    • B、丁酯的抑菌力最强
    • C、一般用量为0.01%～0.25%
    • D、在碱性溶液中作用最强
    • E、几种酯的合并应用有协同作用，效果更佳

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是（）。
    A

    尼泊金类

    B

    乙醇

    C

    山梨酸

    D

    苯甲酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种情况属于耐药（）
    A

    药物对细菌的治疗浓度小于其最大抑菌浓度

    B

    药物对细菌的治疗浓度小于其最小抑菌浓度

    C

    药物对细菌的治疗浓度等于其最小抑菌浓度

    D

    药物对细菌的治疗浓度大于其最小抑菌浓度

    E

    药物对细菌的治疗浓度大于其最大抑菌浓度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    案例摘要：防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂，不同制剂对防腐剂有不同要求。下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）
    A

    山梨酸

    B

    羟苯酯类

    C

    苯甲酸

    D

    醋酸洗必泰

    E

    苯扎氯铵


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述食品防腐剂的抑菌原理。

    正确答案： 食品防腐剂的抑菌作用主要是通过改变微生物的生长环境,控制微生物的生理活动,使微生物不进入急剧增殖的对数期,而停止在缓慢增殖的迟滞期,从而起到抑菌作用。
    常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类,它们只能在其转变成相应的酸后,才能起抗菌作用。因此主要在酸性条件下才有效,称为酸型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种细菌产生的毒素毒力最强（）
    A

    大肠杆菌

    B

    猪胸膜肺炎放线菌

    C

    鸭疫里默氏杆菌

    D

    肉毒梭菌

    E

    炭疽杆菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是( )

    A．尼泊金类

    B．乙醇

    C．山梨酸

    D．苯甲酸

    E．甘油


    正确答案：A

  • 第14题：

    下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是

    A、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4

    B、分子态的苯甲酸抑菌作用强

    C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

    D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降

    E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用


    参考答案：C

  • 第15题：

    维生素E种哪种结构活性最强

    A．β-体活性最强

    B．α-体活性最强

    C．γ-体活性最强

    D．δ-体活性最强

    E．ε-体活性最强


    正确答案：B

  • 第16题：

    下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）

    A山梨酸

    B羟苯酯类

    C苯甲酸

    D醋酸洗必泰

    E苯扎氯铵


    B
    略

  • 第17题：

    案例摘要：防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂，不同制剂对防腐剂有不同要求。下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）

    • A、山梨酸
    • B、羟苯酯类
    • C、苯甲酸
    • D、醋酸洗必泰
    • E、苯扎氯铵

    正确答案:B

  • 第18题：

    关于尼泊金类防腐剂抑菌能力的正确叙述为（）

    • A、尼泊金甲酯最强
    • B、尼泊金乙酯最强
    • C、尼泊金丙酯最强
    • D、尼泊金丁酯最强
    • E、各种酯的抑菌能力无区别

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是（）。

    • A、尼泊金类
    • B、乙醇
    • C、山梨酸
    • D、苯甲酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    下列哪种防腐剂对酵母菌有较好的抑菌活性（）
    A

    尼泊金类

    B

    苯甲酸钠

    C

    新洁尔灭

    D

    薄荷油

    E

    山梨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列对尼泊金类防腐剂的叙述，错误的是（）
    A

    有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯

    B

    丁酯的抑菌力最强

    C

    一般用量为0.01%～0.25%

    D

    在碱性溶液中作用最强

    E

    几种酯的合并应用有协同作用，效果更佳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（　　）。
    A

    在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4

    B

    分子态的苯甲酸抑菌作用强

    C

    相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

    D

    pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降

    E

    苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于尼泊金类防腐剂的错误表述为（）
    A

    尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类

    B

    尼泊金类防腐剂在酸性条件下抑菌作用强

    C

    尼泊金类防腐剂混合使用具有协同作用

    D

    表面活性剂不仅能增加尼泊金类防腐剂的溶解度，同时可增加其抑菌活性

    E

    尼泊金类防腐剂无毒、无味、无臭，化学性稳定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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