单选题下列哪项符合少渣膳食要点（）A 蔬菜、水果不限制B 少用调味品C 选用含纤维少的食物D 少用动物油E 注意烹调方法

题目
单选题
下列哪项符合少渣膳食要点（）
A

蔬菜、水果不限制

B

少用调味品

C

选用含纤维少的食物

D

少用动物油

E

注意烹调方法

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1.下列些符合溃疡病饮食治疗要求A.营养全面食物多样化B.低脂肪膳食C.烹调方法选用:煮、爆妙、油炸D.少食多餐E.避免刺激性食物

2.少渣膳食要点是A.蔬菜、水果不限制B.少用调味品C.选用含纤维少的食物D.少用动物油E.注意烹调方法

3.关于糖尿病的膳食治疗,不正确的说法是:A、限制总能量B、蛋白质供应充足C、减少膳食纤维摄入D、少用单双糖类E、少饮酒

4.少渣膳食要点()A:注意烹调方法B:选用含纤维少的食物C:少用调味品D:蔬菜、水果不限制E:少用动物油

更多“单选题下列哪项符合少渣膳食要点（）A 蔬菜、水果不限制B 少用调味品C 选用含纤维少的食物D 少用动物油E 注意烹调方法”相关问题

  • 第1题：

    少渣膳食要点

    A.注意烹调方法
    B.少用调味品
    C.选用含纤维少的食物
    D.少用动物油
    E.蔬菜、水果不限制

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    合理的烹调方法有（）。

    • A、减少淘洗米水的次数
    • B、面食少用油炸
    • C、蔬菜急火快炒
    • D、肉类烹调尽量用炒的方法
    • E、老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    消化性溃疡患者的膳食治疗原则除外（）。

    • A、蔬菜选择不受限制
    • B、少食多餐、定时定量
    • C、烹调方法以蒸、煮、炖等为主
    • D、避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
    • E、食物软烂为主、避免油腻

    正确答案:A

  • 第4题：

    中国居民膳食指南错误的表述是（）

    • A、食物多样、谷类为主，粗细搭配
    • B、多吃蔬菜、水果和薯类
    • C、三餐分配要合理
    • D、吃新鲜卫生的食物
    • E、增加烹调油用量，吃清淡少盐膳食

    正确答案:E

  • 第5题：

    下列哪项符合少渣膳食要点（）

    • A、蔬菜、水果不限制
    • B、少用调味品
    • C、选用含纤维少的食物
    • D、少用动物油
    • E、注意烹调方法

    正确答案:C

  • 第6题：

    日常生活中，使用烹调油时应注意的是（）

    • A、多选用植物油，少用或不用动物油
    • B、使用控油壶，限制用油量
    • C、少用油煎、油炸的烹调方法
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    多选题
    合理的烹调方法有（）。
    A

    减少淘洗米水的次数

    B

    面食少用油炸

    C

    蔬菜急火快炒

    D

    肉类烹调尽量用炒的方法

    E

    老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    婴儿6个月前，制作辅食时应注意（）
    A

    少糖、无盐、无调味品

    B

    少糖、低盐、适当调味品

    C

    先水果汁后蔬菜汁

    D

    无糖、低盐、无调味品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    中国居民膳食指南错误的表述是（）
    A

    食物多样、谷类为主，粗细搭配

    B

    多吃蔬菜、水果和薯类

    C

    三餐分配要合理

    D

    吃新鲜卫生的食物

    E

    增加烹调油用量，吃清淡少盐膳食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列有关膳食结构说法错误的是（）。
    A

    豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质

    B

    正常成人每日烹调用油不应超过25克（半两），食盐不超过6克

    C

    蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源

    D

    动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例


    正确答案： A
    解析： 不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称“血管清道夫”，它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量，主要存在于动物脂肪、动物内脏中，但是稍不注意就会摄入过量，在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸，而非不饱和脂肪酸，D项错误。本题选D。

  • 第11题：

    单选题
    下列哪项是膳食纤维最好的食物来源？（　　）
    A

    蔬菜、水果

    B

    奶类

    C

    动物性食物

    D

    豆类

    E

    精细粮食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于糖尿病的膳食治疗，不正确的说法是（）。
    A

    限制总能量

    B

    蛋白质供应充足

    C

    减少膳食纤维摄入

    D

    少用单双糖类

    E

    少饮酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列有关膳食结构说法错误的是（）。

    • A、豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
    • B、正常成人每日烹调用油不应超过25克（半两），食盐不超过6克
    • C、蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
    • D、动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例

    正确答案:D

  • 第14题：

    健康饮食应做到“两多三少”，两少是指（）。

    • A、少吃高脂肪的食物，少吃新鲜的蔬菜和水果
    • B、少吃含优质蛋白质的食物，少吃新鲜的蔬菜和水果
    • C、少吃鱼，少盐，少吃点饭
    • D、少油，少盐，少吃点饭

    正确答案:D

  • 第15题：

    婴儿6个月前，制作辅食时应注意（）

    • A、少糖、无盐、无调味品
    • B、少糖、低盐、适当调味品
    • C、先水果汁后蔬菜汁
    • D、无糖、低盐、无调味品

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）

    • A、营养全面食物多样化
    • B、低脂肪膳食
    • C、烹调方法选用：煮、爆炒、油炸
    • D、少食多餐
    • E、避免刺激性食物

    正确答案:A,D,E

  • 第17题：

    少渣膳食要点是（）

    • A、蔬菜、水果不限制
    • B、少用调味品
    • C、选用含纤维少的食物
    • D、少用动物油
    • E、注意烹调方法

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列说法符合地中海膳食结构特点的是（）

    • A、食物加工程度高
    • B、主要食用油为动物油
    • C、膳食含大量复合碳水化合物
    • D、蔬菜水果摄入量低
    • E、多数成人有饮白酒习惯

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    少渣膳食要点是（）
    A

    蔬菜、水果不限制

    B

    少用调味品

    C

    选用含纤维少的食物

    D

    少用动物油

    E

    注意烹调方法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    消化性溃疡患者的膳食治疗原则除外（　　）。
    A

    蔬菜选择不受限制

    B

    少食多餐、定时定量

    C

    烹调方法以蒸、煮、炖等为主

    D

    避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激

    E

    食物软烂为主、避免油腻


    正确答案： A
    解析：
    含粗纤维蔬菜易加剧胃黏膜损伤，破坏胃黏膜屏障，不适合消化性溃疡患者。

  • 第21题：

    多选题
    下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）
    A

    营养全面食物多样化

    B

    低脂肪膳食

    C

    烹调方法选用：煮、爆炒、油炸

    D

    少食多餐

    E

    避免刺激性食物


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列说法符合地中海膳食结构特点的是（）
    A

    食物加工程度高

    B

    主要食用油为动物油

    C

    膳食含大量复合碳水化合物

    D

    蔬菜水果摄入量低

    E

    多数成人有饮白酒习惯


    正确答案： B
    解析： 地中海膳食结构特点为食物加工程度低，膳食含大量复合碳水化合物，蔬菜水果摄入量高，多数成人有饮葡萄酒习惯，橄榄油为主要食用油等。

  • 第23题：

    多选题
    针对刘先生的膳食指导内容是（　　）。
    A

    减少烹调油用量

    B

    少盐，每天不超过5g

    C

    多吃蔬菜、水果和薯类

    D

    尽量多吃主食

    E

    食物多样化

    F

    适量吃鱼肉、禽肉、蛋类

    G

    限量饮酒


    正确答案： B,F
    解析：
    根据题意，刘先生有不规律进餐、吸烟、酗酒、缺乏体育锻炼等不良生活方式，体检报告提示心肌缺血，血压偏高，中度脂肪肝和胆结石，转氨酶增高。针对刘先生的膳食指导内容包括：①低盐饮食，减少烹调油用量。②多吃蔬菜水果和薯类，食物多样化。③适量吃鱼肉、禽肉、蛋类。④控制体重。⑤限制饮酒和戒酒。⑥戒烟等。

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