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  • 第1题:

    可促进锌吸收的有(  )。

    A.高脂膳食
    B.乳糖
    C.维生素D
    D.植酸
    E.维生素C
    H.Y

    答案:C
    解析:
    植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收,而动物性食物中的锌生物利用率较高,维生素D可促进锌的吸收。

  • 第2题:

    一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()

    • A、植酸钙
    • B、钙皂
    • C、草酸钙
    • D、植酸锌
    • E、草酸锌

    正确答案:C

  • 第3题:

    膳食中可促进铁吸收的因素是()。

    • A、抗坏血酸
    • B、脂肪酸
    • C、草酸
    • D、植酸
    • E、碱性药物

    正确答案:A

  • 第4题:

    可促进锌吸收的有()。

    • A、高脂膳食
    • B、乳糖
    • C、维生素D
    • D、植酸

    正确答案:C

  • 第5题:

    可促进肠内钙吸收的是()

    • A、膳食纤维
    • B、未被消化的脂肪酸
    • C、植酸
    • D、草酸
    • E、乳糖

    正确答案:E

  • 第6题:

    影响钙吸收的因素,以下哪项不正确()

    • A、膳食中含植酸和草酸多可降低钙的吸收
    • B、摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收
    • C、膳食中含蛋白质高时可促进钙的吸收
    • D、乳糖可促进钙的吸收

    正确答案:B

  • 第7题:

    单选题
    可促进锌吸收的有(  )。
    A

    高脂膳食

    B

    乳糖

    C

    维生素D

    D

    植酸


    正确答案: B
    解析:
    植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收,而动物性食物中的锌生物利用率较高,维生素D可促进锌的吸收。

  • 第8题:

    单选题
    膳食中可促进铁吸收的因素是()
    A

    抗坏血酸

    B

    脂肪酸

    C

    草酸

    D

    植酸

    E

    叶酸


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    植酸可促进锌的吸收。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    膳食中存在许多不利于锌吸收的因素,如植酸、木质素、膳食纤维等。

  • 第10题:

    单选题
    影响钙吸收的因素,以下哪项不正确()
    A

    膳食中含植酸和草酸多可降低钙的吸收

    B

    摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收

    C

    膳食中含蛋白质高时可促进钙的吸收

    D

    乳糖可促进钙的吸收


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    可促进锌吸收的有(  )。
    A

    高脂膳食

    B

    亚铁离子

    C

    维生素D

    D

    植酸

    E

    维生素C


    正确答案: D
    解析:
    植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收,而动物性食物中的锌生物利用率较高,维生素D可促进锌的吸收。

  • 第12题:

    单选题
    膳食中有很多因素可影响锌的吸收,下面几项能促进锌吸收的因素为().
    A

    植酸

    B

    膳食纤

    C

    维生素D

    D

    过多的铜、镉、钙和亚铁离子


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    可促进锌吸收的有(  )。

    A.高脂膳食
    B.乳糖
    C.维生素D
    D.植酸

    答案:C
    解析:
    植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收,而动物性食物中的锌生物利用率较高,维生素D可促进锌的吸收。

  • 第14题:

    抑制锌吸收的因素是()

    • A、膳食纤维
    • B、植酸
    • C、铜
    • D、钙
    • E、亚铁离子

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    膳食中有很多因素可影响锌的吸收,下面几项能促进锌吸收的因素为().

    • A、植酸
    • B、膳食纤
    • C、维生素D
    • D、过多的铜、镉、钙和亚铁离子

    正确答案:C

  • 第16题:

    促进锌吸收的因素是()

    • A、膳食纤维
    • B、乳糖
    • C、植酸
    • D、钙
    • E、铜

    正确答案:B

  • 第17题:

    膳食中可促进铁吸收的因素是()

    • A、抗坏血酸
    • B、脂肪酸
    • C、草酸
    • D、植酸

    正确答案:A

  • 第18题:

    单选题
    膳食中可促进铁吸收的因素是()
    A

    抗坏血酸

    B

    脂肪酸

    C

    草酸

    D

    植酸


    正确答案: B
    解析: 维生素C(抗坏血酸)具有抗氧化作用,提高体内-SH水平,促进铁的吸收,使叶酸还原为四氢叶酸,使高铁血红蛋白还原为正常血红蛋白及解毒等。

  • 第19题:

    单选题
    当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为(  )。
    A

    植酸钙

    B

    钙皂

    C

    草酸钙

    D

    植酸锌

    E

    草酸锌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()。
    A

    植酸钙

    B

    钙皂

    C

    草酸钙

    D

    植酸锌

    E

    草酸锌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    膳食中可促进铁吸收的因素是()。
    A

    抗坏血酸

    B

    脂肪酸

    C

    草酸

    D

    植酸

    E

    碱性药物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    可促进锌吸收的有()。
    A

    高脂膳食

    B

    乳糖

    C

    维生素D

    D

    植酸

    E

    维生素C


    正确答案: C
    解析: 植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收,而动物性食物中的锌生物利用率较高,维生素D可促进锌的吸收。

  • 第23题:

    单选题
    可促进肠内钙吸收的是()
    A

    膳食纤维

    B

    未被消化的脂肪酸

    C

    植酸

    D

    草酸

    E

    乳糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    促进锌吸收的因素是(  )。
    A

    膳食纤维

    B

    乳糖

    C

    植酸

    D

    E


    正确答案: B
    解析: 暂无解析