判断题在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。A 对B 错

题目
判断题
在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。
A

对

B

错

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1.“益火之源，以消阴翳”指的是A.寒者热之B.辛温发散，以散阴寒C.补阳之法，消退阴寒D.阴得阳升而源泉不竭E.阳得阴助而生化无穷

2.除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌()A.洋葱B.西红柿C.芥菜D.黄瓜

3.生姜具有散寒发汗的功效，又是日常烹饪常用调料之一。（ ）

4.“益火之源，以消阴翳”是指（ ）。A．寒者热之B．辛温发散，以散阴寒C．补阳之法，消退阴盛D．阳得阴助而生化无穷E．阴得阳升而泉源不竭

更多“在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。”相关问题

  • 第1题：

    食用醉蟹、醉蚶等，必须配以( )，酒的度数要高。

    A.生姜和葱

    B.生姜和醋

    C.生姜和辣椒

    D.生姜和蒜


    正确答案：B

  • 第2题：

    在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    国内的佛教徒不吃的食品为（）。

    • A、猪肉
    • B、葱、蒜
    • C、韭菜
    • D、芥末

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    以下不属于佛教禁用的“五辛”的是（）

    • A、蒜
    • B、葱
    • C、辣椒
    • D、韭菜

    正确答案:C

  • 第5题：

    在论述阴阳升降问题时，强调阳升阴降，重视阳气升发的医家是（）


      正确答案:C

    • 第6题：

      大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酶的作用下分解出具有强烈杀菌作用的（）。


      正确答案:蒜氨酸

    • 第7题：

      “益火之源，以消阴翳”指的是（）。

      • A、寒者热之
      • B、辛温发散，以散阴寒
      • C、补阳之法，消退阴气的相对过盛
      • D、阴得阳升而源泉不竭
      • E、阳得阴助而生化无穷

      正确答案:C

    • 第8题：

      服务人员上班前为什么不宜吃生葱、生蒜等开味食品？


      正确答案: 大蒜含有大蒜素，这两种物质都有种难闻的气味，使人讨厌，所以工作前不宜吃。

    • 第9题：

      多选题
      国内的佛教徒不吃的食品为（）。
      A

      猪肉

      B

      葱、蒜

      C

      韭菜

      D

      芥末


      正确答案： D,B
      解析： 暂无解析

    • 第10题：

      判断题
      大蒜中的蒜氨酸在蒜酶的作用下与氧气结合产生大蒜素，只有大蒜素才有强的杀菌、抗癌（结肠癌、胃癌等）功效。但大蒜素遇热会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜好。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 错
      解析： 暂无解析

    • 第11题：

      单选题
      “益火之源，以消阴翳”是指（　　）。
      A

      寒者热之

      B

      辛温发散，以散阴寒

      C

      补阳之法，消退阴盛

      D

      阳得阴助而生化无穷

      E

      阴得阳升而泉源不竭


      正确答案： A
      解析：
      “益火之源，以消阴翳”治疗阳虚证。

    • 第12题：

      单选题
      下列对“益火之源，以消阴翳”理解正确的是（　　）。
      A

      寒者热之

      B

      辛温发散，以散阴寒

      C

      补阳之法，消退阴盛

      D

      阳得阴助而生化无穷

      E

      阴得阳升而泉源不竭


      正确答案： E
      解析：
      “益火之源，以消阴翳”治疗阳虚证。

    • 第13题：

      彝族人忌吃（）。

      A.生姜
      B.辣椒
      C.葱
      D.蒜

      答案：D
      解析：

    • 第14题：

      食用醉蟹、醉蚶等，必须配以（），酒的度数要高。

      • A、生姜和葱
      • B、生姜和醋
      • C、生姜和辣椒
      • D、生姜和蒜

      正确答案:B

    • 第15题：

      除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌？（）

      • A、洋葱
      • B、西红柿
      • C、芥菜
      • D、黄瓜

      正确答案:A

    • 第16题：

      （）又称小料，即配菜所用的葱、姜、蒜等佐助配料，其块型大多较小。


      正确答案:料头

    • 第17题：

      “益火之源，以消阴翳”指的是（）。

      • A、寒者热之
      • B、辛温发散，以散阴寒
      • C、补阳之法，消退阴寒
      • D、阴得阳升而源泉不竭
      • E、阳得阴助而生化无穷

      正确答案:C

    • 第18题：

      鲁菜常用的香辛调料是（）。

      • A、生姜
      • B、葱
      • C、蒜
      • D、胡椒

      正确答案:B

    • 第19题：

      植物类佐料有葱、姜、蒜及（）等。

      • A、菊花
      • B、香菜
      • C、韭菜
      • D、豆苗

      正确答案:A,B,C,D

    • 第20题：

      不食戒五荤（蒜、葱、兴渠、韭菜，野蒜）是（）教的习惯。

      • A、佛教
      • B、伊斯兰教
      • C、基督教
      • D、以上都不是

      正确答案:A

    • 第21题：

      单选题
      除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌？（）
      A

      洋葱

      B

      西红柿

      C

      芥菜

      D

      黄瓜


      正确答案： D
      解析： 具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的要数大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是，要想让大蒜最好地发挥杀菌作用，以生食为好，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生；大蒜做熟后作用就要大打折扣了。除了葱蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎作用。如马齿苋、蒲公英等野菜，在春夏当令的季节吃一些，既能调节口味，又具有防病保健作用。我们平时常吃的蔬菜里，也有一些具有抗菌作用，榨成汁后饮用，效果更好，对于老人和儿童还更容易吸收。如圆白菜汁和黄瓜汁，其中所含的硒有助于增强人体内白细胞的杀菌能力，对牙龈感染引起的牙周疾病有一定的疗效。西红柿等酸味蔬菜可促进胃液生成，增加胃酸，从而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。

    • 第22题：

      单选题
      “益火之源，以消阴翳”，指的是
      A

      寒者热之

      B

      辛温发散，以散阴寒

      C

      补阳之法，消退阴寒

      D

      阴得阳升而源泉不竭

      E

      阳得阴助而生化无穷


      正确答案： B
      解析：

    • 第23题：

      单选题
      “益火之源，以消阴翳”指的是（）
      A

      寒者热之

      B

      辛温发散，以散阴寒

      C

      补阳之法，消退阴气的相对过盛

      D

      阴得阳升而源泉不竭

      E

      阳得阴助而生化无穷


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

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