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  • 第1题:

    玉米中的尼克酸含量低,因而长期进食容易引起尼克酸缺乏。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:错误

  • 第2题:

    维生素B2缺乏的典型症状包括( )。


    正确答案:D
    【考点】维生素B2缺乏的症状维生素B2缺乏的症状不像其他一些维生素缺乏的症状那样特异。早期症状可包括:虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒,可能还有性格方面的变化。进一步发展可出现唇炎、口角炎、舌炎、鼻及睑部的脂溢性皮炎,男性有阴囊炎,女性偶见阴唇炎,故有口腔生殖综合征的说法。另外还可出现角膜血管增生、贫血和脑功能失调。

  • 第3题:

    维生素B6缺乏的典型临床症状有巨幼红细胞贫血、癫痫样惊厥等。(  )


    答案:错
    解析:
    维生素B6缺乏的典型临床症状是一种脂溢性皮炎、小细胞性贫血、癫痫样惊厥,以及忧郁和精神错乱。

  • 第4题:

    某女,18岁,出现皮炎、腹泻及痴呆等症状,医生确诊为营养素缺乏症,她可能缺乏的是()。

    • A、核黄素
    • B、硫胺素
    • C、叶酸
    • D、尼克酸

    正确答案:D

  • 第5题:

    癞皮病是一种典型的尼克酸VPP膳食性缺乏症,最常见的体征是().

    • A、白内障
    • B、三D
    • C、地图舌
    • D、低血糖

    正确答案:B

  • 第6题:

    尼克酸又名(),当机体长期缺乏时引起的疾病称为()。


    正确答案: 维生素PP(烟酸);癞皮病

  • 第7题:

    维生素C的生理功能是什么?其典型缺乏症状有哪些?


    正确答案: 维生素C参与组织胶原的形成,保持细胞间质的完整,维护结缔组织、骨、牙、毛细血管的正常结构与功能,促进创伤与骨折愈合。
    缺乏维生素C发生坏血病,出现牙齿松动、骨骼变脆、毛细血管及皮下出血。
    维生素C参与体内氧化还原反应,促进生物氧化过程。缺乏维生素C会降低人体谷胱甘肽的浓度,损害人体抗氧化系统。
    维生素C能促进机体对铁的吸引和叶酸的利用,如缺乏时会引起造血机能障碍。
    维生素C是抗氧化剂,具有降低血清胆固醇、参与肝脏解毒、阻断亚胺形成、增强机体应激能力的作用,可促进抗体生成和白细胞的嗜菌能力,增强机体免疫功能。维生素C在食品工业中也有重要作用,可应用于抗氧化、保鲜、助色、护色及增加风味等方面。

  • 第8题:

    简述尼克酸的生理作用及其缺乏的症状。


    正确答案: 作为辅酶成分,参与细胞的生物氧化,与机体的能量代谢有关;维护皮肤、消化系统以及神经系统的正常功能;降低血清胆固醇;还认为它在生长方面有特异作用等。缺乏症状有:皮炎、腹泻、痴呆。

  • 第9题:

    问答题
    人对烟酸(尼克酸)的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时,尼克酸的需要量可以降低。由此观察,尼克酸与色氨酸的代谢有何联系?当饮食是以玉米为主食,而肉类很少时,人们易得癞皮病,为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏,你能给予说明吗?

    正确答案: 烟酸既是生物合成色氨酸所必需的,又可以由色氨酸合成。玉米中色氨酸的含量低。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    尼克酸缺乏可引起3D症状,3D症状表现为()
    A

    腹泻

    B

    皮炎

    C

    痴呆

    D

    哮喘


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以玉米为主,同时缺乏动物性辅食的人群易患赖皮病的原因是()
    A

    玉米缺乏尼克酸

    B

    玉米中尼克酸为结合型

    C

    玉米蛋白质缺乏泛酸

    D

    玉米中缺乏烟酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    癞皮病是一种典型的尼克酸VPP膳食性缺乏症,最常见的体征是().
    A

    白内障

    B

    三D

    C

    地图舌

    D

    低血糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    尼克酸缺乏时,4小时尿负荷尿中排出量应A、<1.0mgB、<2.0mgC、<3.0mgD、<3.5mgE、<4.0mg

    尼克酸缺乏时,4小时尿负荷尿中排出量应

    A、<1.0mg

    B、<2.0mg

    C、<3.0mg

    D、<3.5mg

    E、<4.0mg


    参考答案:B

  • 第14题:

    烟酸缺乏可出现( )典型症状。


    正确答案:ACE
    【考点】烟酸缺乏的表现

  • 第15题:

    某女,18岁,出现皮炎、腹泻及痴呆等症状,医生确诊为营养素缺乏症,她可能缺乏的是

    A.核黄素
    B.硫胺素
    C.叶酸
    D.尼克酸
    E.维生素B

    答案:D
    解析:
    烟酸又叫尼克酸,缺乏可引起癞皮病。此病起病缓慢,常有前驱症状,如乏力,记忆力差、失眠等。如不及时治疗,则可出现皮炎、腹泻和痴呆,称为癞皮病"3D"症状。

  • 第16题:

    尼克酸缺乏的典型症状有()。

    • A、暗适应能力下降
    • B、皮肤炎
    • C、神经炎
    • D、腹泻
    • E、痴呆

    正确答案:B,D,E

  • 第17题:

    尼克酸缺乏可引起3D症状,3D症状表现为()

    • A、腹泻
    • B、皮炎
    • C、痴呆
    • D、哮喘

    正确答案:A,C,D

  • 第18题:

    简述尼克酸缺乏的表现?


    正确答案: 临床上典型的单一尼克酸缺乏症---癞皮病已少见膳食原因引起的尼克酸缺乏多伴有其它水溶性维生素或蛋白质摄入不足。早期表现为疲劳、记忆力减退和失眠等。典型的缺乏症状为皮炎、腹泻和抑郁。

  • 第19题:

    人对烟酸(尼克酸)的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时,尼克酸的需要量可以降低。由此观察,尼克酸与色氨酸的代谢有何联系?当饮食是以玉米为主食,而肉类很少时,人们易得癞皮病,为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏,你能给予说明吗?


    正确答案:烟酸既是生物合成色氨酸所必需的,又可以由色氨酸合成。玉米中色氨酸的含量低。

  • 第20题:

    多选题
    尼克酸缺乏的典型症状有()
    A

    暗适应能力下降

    B

    皮肤炎

    C

    神经炎

    D

    腹泻

    E

    痴呆


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    尼克酸缺乏所引起的癞皮病的典型症状是皮肤炎、腹泻和多发性神经炎。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 多发性神经炎。错,应为痴呆

  • 第22题:

    问答题
    维生素C的生理功能是什么?其典型缺乏症状有哪些?

    正确答案: 维生素C参与组织胶原的形成,保持细胞间质的完整,维护结缔组织、骨、牙、毛细血管的正常结构与功能,促进创伤与骨折愈合。
    缺乏维生素C发生坏血病,出现牙齿松动、骨骼变脆、毛细血管及皮下出血。
    维生素C参与体内氧化还原反应,促进生物氧化过程。缺乏维生素C会降低人体谷胱甘肽的浓度,损害人体抗氧化系统。
    维生素C能促进机体对铁的吸引和叶酸的利用,如缺乏时会引起造血机能障碍。
    维生素C是抗氧化剂,具有降低血清胆固醇、参与肝脏解毒、阻断亚胺形成、增强机体应激能力的作用,可促进抗体生成和白细胞的嗜菌能力,增强机体免疫功能。维生素C在食品工业中也有重要作用,可应用于抗氧化、保鲜、助色、护色及增加风味等方面。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述尼克酸缺乏的表现?

    正确答案: 临床上典型的单一尼克酸缺乏症---癞皮病已少见膳食原因引起的尼克酸缺乏多伴有其它水溶性维生素或蛋白质摄入不足。早期表现为疲劳、记忆力减退和失眠等。典型的缺乏症状为皮炎、腹泻和抑郁。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    某女,18岁,出现皮炎、腹泻及痴呆等症状,医生确诊为营养素缺乏症,她可能缺乏的是()。
    A

    核黄素

    B

    硫胺素

    C

    叶酸

    D

    尼克酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析