单选题在日常生活中,处理好剩菜剩饭是很重要的,以下说法哪些是正确的()A 剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方B 把剩菜剩饭放在冰箱中,可以保存很存时间C 剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏,下次拿出后即可直接食用D 早上起来用热水拌一下剩饭,就可直接食用

题目
单选题
在日常生活中,处理好剩菜剩饭是很重要的,以下说法哪些是正确的()
A

剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方

B

把剩菜剩饭放在冰箱中,可以保存很存时间

C

剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏,下次拿出后即可直接食用

D

早上起来用热水拌一下剩饭,就可直接食用


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参考答案和解析
正确答案: D
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    以下属于干垃圾的是()?

    • A、塑料袋
    • B、剩饭剩菜
    • C、过期食品

    正确答案:A

  • 第2题:

    为了避免污染环境,我们应该将()放到专设的回收袋(箱)中。

    • A、剩菜剩饭
    • B、废电池
    • C、废铜烂铁

    正确答案:B

  • 第3题:

    以下哪些措施可避免儿童食物中毒?()

    • A、不食用不新鲜的食物
    • B、尽量不吃剩饭剩菜,如要吃,一定要充分加热
    • C、剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间
    • D、不吃过了保质期的食物

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    下列属于餐厨垃圾的是()。

    • A、 油漆桶
    • B、 剩菜剩饭
    • C、 过期食物
    • D、 坚硬的大骨头

    正确答案:B,C

  • 第5题:

    在日常生活中,处理好剩菜剩饭是很重要的,以下说法哪些是正确的()

    • A、剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方
    • B、把剩菜剩饭放在冰箱中,可以保存很存时间
    • C、剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏,下次拿出后即可直接食用
    • D、早上起来用热水拌一下剩饭,就可直接食用

    正确答案:A

  • 第6题:

    下列四种家庭废弃物中,最需要单独分出存放的是()

    • A、果皮、果核;
    • B、废电池;
    • C、鱼骨、鱼内脏;
    • D、剩菜、剩饭。

    正确答案:B

  • 第7题:

    下列食品安全的说法正确的是()。

    • A、饭前便后及时洗手
    • B、尽量少吃剩饭、剩菜
    • C、剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用
    • D、加工食物时生熟分开

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    判断题
    外出就餐,点多了吃不完时,若将剩菜剩饭打包回家是很丢脸的事情。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    如何处理好剩饭、剩菜?

    正确答案: (1)剩饭应松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染;
    (2)或等温度降至室温时,放入冰箱冷藏;
    (3)剩饭的保存时间以不隔餐为宜,尽量在5~6小时内;
    (4)不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底;
    (5)吃剩饭、剩菜前一定要彻底加热。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    吃剩菜剩饭时要注意什么?

    正确答案: 饭菜要烧熟煮透再吃。吃冰箱里的剩饭菜,应重新彻底加热再吃。碗筷等餐具应经常煮沸消毒。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    要让孩子认识到食品安全的重要性,让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是:_______
    A

    养成良好的卫生习惯,经常剪指甲、饭前便后及时洗手,预防传染病的传播。 

    B

    生吃的瓜果和蔬菜要洗净。 

    C

    选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等。 

    D

    尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底的加热,防止细菌性食物中毒。


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    以下哪些措施可避免儿童食物中毒?()
    A

    不食用不新鲜的食物

    B

    尽量不吃剩饭剩菜,如要吃,一定要充分加热

    C

    剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间

    D

    不吃过了保质期的食物


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列属于可回收垃圾的是()。

    • A、易拉罐
    • B、剩菜剩饭
    • C、矿泉水瓶
    • D、废旧电池

    正确答案:A,C

  • 第14题:

    以下不属于七种浪费的是:()。

    • A、过度生产浪费。
    • B、库存浪费。
    • C、等待浪费。
    • D、剩菜剩饭。

    正确答案:D

  • 第15题:

    以下哪种早餐搭配方式更健康?()

    • A、前一天的剩饭、剩菜
    • B、培根、薯条、香肠
    • C、油条、豆浆
    • D、面包、鸡蛋、苹果、牛奶

    正确答案:D

  • 第16题:

    如何处理好剩饭、剩菜?


    正确答案: (1)剩饭应松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染;
    (2)或等温度降至室温时,放入冰箱冷藏;
    (3)剩饭的保存时间以不隔餐为宜,尽量在5~6小时内;
    (4)不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底;
    (5)吃剩饭、剩菜前一定要彻底加热。

  • 第17题:

    吃剩菜剩饭时要注意什么?


    正确答案:饭菜要烧熟煮透再吃。吃冰箱里的剩饭菜,应重新彻底加热再吃。碗筷等餐具应经常煮沸消毒。

  • 第18题:

    外出就餐,点多了吃不完时,若将剩菜剩饭打包回家是很丢脸的事情。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    餐车、食堂给旅客、职工吃剩菜剩饭;剩菜、剩饭未按规定处理,属于()问题。

    • A、红线
    • B、A1
    • C、A2
    • D、B

    正确答案:C

  • 第20题:

    判断题
    剩菜剩饭属于厨房垃圾。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    餐车、食堂给旅客、职工吃剩菜剩饭;剩菜、剩饭未按规定处理,属于()问题。
    A

    红线

    B

    A1

    C

    A2

    D

    B


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    剩饭剩菜与坚果壳属()
    A

    剩饭剩菜和坚果壳均属厨余垃圾

    B

    剩饭剩菜和坚果壳均不属厨余垃圾

    C

    剩饭剩菜是厨余垃圾,坚果壳属其它垃圾


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列食品安全的说法正确的是()。
    A

    饭前便后及时洗手

    B

    尽量少吃剩饭、剩菜

    C

    剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用

    D

    加工食物时生熟分开


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析