单选题黄曲霉毒素对下列何种器官毒性最大（）A 肺脏B 心脏C 大脑D 肝脏SE 肾脏

题目
单选题
黄曲霉毒素对下列何种器官毒性最大（）
A

肺脏

B

心脏

C

大脑

D

肝脏S

E

肾脏

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1.黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生A、青霉B、棕曲霉C、赭曲霉D、寄生曲霉E、杂色曲霉

2.毒性最强的是A、黄曲霉毒素B、破伤风毒素C、霍乱毒素D、肉毒素E、炭疽毒素

3.目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）A.黄曲霉毒索G1B.黄曲霉毒素B2C.黄曲霉毒素G2D.黄曲霉毒素B1

4.黄曲霉毒素急性中毒，主要造成何种器官系统的损害A．肾B．胃肠C．肺D．肝E．神经系统

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  • 第1题：

    黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是(　　)。

    A.M
    B.G
    C.G
    D.B
    E.B

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）

    • A、黄曲霉毒素G1
    • B、黄曲霉毒素B2
    • C、黄曲霉毒素G2
    • D、黄曲霉毒素B1

    正确答案:D

  • 第3题：

    黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素，主要损害机体的（）器官。

    • A、肾脏
    • B、肝脏
    • C、造血器官
    • D、神经

    正确答案:B

  • 第4题：

    黄曲霉毒素对下列何种器官毒性最大（）

    • A、肺脏
    • B、心脏
    • C、大脑
    • D、肝脏S
    • E、肾脏

    正确答案:D

  • 第5题：

    论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采取的预防措施。


    正确答案: 黄曲霉毒素对食品的污染：世界各国的农产品普遍受到黄曲霉毒素的污染。其中以花生和玉米污染最为严重。基质以外，温度、湿度、空气均是黄曲霉生长繁殖及产毒的必要条件。
    黄曲霉毒素的毒性主要包括：急性毒性、慢性毒性和致癌性。
    预防黄曲霉毒素危害人类健康的主要措施是防止食品受黄曲霉菌及其毒素的污染，并尽量减少黄曲霉毒素随同食品摄入人体的可能。
    具体措施如下：（1）食品防霉：控制粮粒的水分，注意低温保藏和通风。
    （2）去除毒素：主要是用物理、化学或生物学方法将毒素去除，或者采用各种方法来破坏毒素。
    （3）制定食品中黄曲霉毒素最高允许量标准。如我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准如下：玉米、花生仁、花生油不得超过20μg/kg；大米、其它食用油不得超过10μg/kg；其它粮食、豆类、发酵食品不得超过5μg/kg；婴幼儿奶粉及婴儿代乳食品不得检出。

  • 第6题：

    黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。


    正确答案:花生玉米

  • 第7题：

    黄曲霉毒素急性中毒，主要造成何种器官系统的损害（）

    • A、肾脏
    • B、胃肠
    • C、肺脏
    • D、肝脏
    • E、神经系统

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    黄曲霉毒素中（）的毒性最大，致癌力最强。
    A

    M1

    B

    G1

    C

    B2

    D

    B1


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素，主要损害机体的（）器官。
    A

    肾脏

    B

    肝脏

    C

    造血器官

    D

    神经


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    黄曲霉毒素对其毒性最大的器官是（　　）。
    A

    肾脏

    B

    心脏

    C

    大脑

    D

    肝脏

    E

    肺脏


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    黄曲霉毒素属于何种毒性（）
    A

    基本无毒

    B

    低毒

    C

    中等毒

    D

    高毒

    E

    剧毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。
    A

    黄曲霉毒素M1

    B

    黄曲霉毒素B1

    C

    黄曲霉毒素G1

    D

    黄曲霉毒素B2

    E

    黄曲霉毒素P1


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄曲霉毒素属于何种毒性

    A.基本无毒
    B.剧毒
    C.低毒
    D.高毒
    E.中等毒

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    黄曲霉毒素是？（）

    • A、毒性最低的毒素
    • B、毒性最高的毒素
    • C、A和B都不是

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列物质毒性最强的是（）.

    • A、砒霜
    • B、黄曲霉毒素
    • C、氰化钾
    • D、农药

    正确答案:B

  • 第16题：

    黄曲霉毒素属于何种毒性（）

    • A、基本无毒
    • B、低毒
    • C、中等毒
    • D、高毒
    • E、剧毒

    正确答案:E

  • 第17题：

    黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。

    • A、黄曲霉毒素M1
    • B、黄曲霉毒素B1
    • C、黄曲霉毒素G1
    • D、黄曲霉毒素B2
    • E、黄曲霉毒素P1

    正确答案:B

  • 第18题：

    简述黄曲霉毒素的毒性。


    正确答案:急性毒性，毒性极强，肝脏病变；慢性毒性，动物生长障碍和肝损伤；致癌性，肝癌。

  • 第19题：

    填空题
    黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。

    正确答案： 花生玉米
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    目前，黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是（）
    A

    黄曲霉毒素G1

    B

    黄曲霉毒素B2

    C

    黄曲霉毒素G2

    D

    黄曲霉毒素B1


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    （）黄曲霉毒素（AFT）的毒性最大。

    正确答案： AFT B1
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    黄曲霉毒素急性中毒，主要造成何种器官系统的损害？（　　）
    A

    肺脏

    B

    胃肠

    C

    肾脏

    D

    肝脏

    E

    神经系统


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    黄曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是B1。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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