判断题在编制食谱时，食品交换份法一般需要和计算法相结合，优点是简单且精确。A 对B 错

题目
判断题
在编制食谱时，食品交换份法一般需要和计算法相结合，优点是简单且精确。
A

对

B

错

相似考题

1.编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（ ）

2.在编制食谱时,食品交换份法一般需要和计算法相结合,优点是简单且精确。()此题为判断题(对，错)。

3.食物交换份是一个()的食谱编制方法。A.耗时B.精确C.不可采用D.快速

4.食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。（ ）

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 暂无解析
更多“在编制食谱时，食品交换份法一般需要和计算法相结合，优点是简单且精确。”相关问题

  • 第1题：

    采用食物交换份法编制食谱时，每份食物所含的能量是（ ）kJ。

    A.251

    B.377

    C.502

    D.628


    正确答案：B
    B

  • 第2题：

    常用的糖尿病饮食计算方法是

    A.食品交换法
    B.称重法
    C.精确计算法
    D.主食定量法
    E.副食定量法

    答案：A
    解析：
    糖尿病饮食计算方法常用的是食品交换法。

  • 第3题：

    与实物法相比，采用单价法编制单位工程施工图预算的优点有( )。

    A.不需调整价差
    B.计算简单、工作量较小和编制速度较快
    C.能及时将各种人工、材料、机械的当时当地市场单价计入预算价格
    D.反映当时当地的工程价格水平

    答案：B
    解析：
    本题考核的是单价法编制施工图预算的优点。单价法是编制施工图预算的常用方法，具有计算简单、工作量较小和编制速度较快、便于工程造价管理部门集中统一管理的优点。实物法的优点是能较及时地将反映各种材料、人工、机械的当时当地市场单价计入预算价格，不需调价，反映当时当地的工程价格水平。

  • 第4题：

    编制食谱时要做到各类食品兼顾，数量比例适当。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    在原子吸收定量分析中，外推法与计算法相比较，前者的优点是（）而后者的优点则是（）。


    正确答案:准确度较高；测量步骤较简单

  • 第6题：

    食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    判断题
    食谱编制或设计方法有两种：一种是食物交换份法，另一种是营养计算法。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    在营养配餐的方法中，比较精确的是（）
    A

    食物交换份法

    B

    能量交换法

    C

    营养素计算法

    D

    营养素交换法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    在编制食谱时，食品交换份法一般需要和计算法相结合，优点是简单且精确。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物交换份是一个（）的食谱编制方法。
    A

    耗时

    B

    精确

    C

    不可采用

    D

    快速


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在营养餐谱制定的方法中，较为简单方便的是（）。
    A

    能量交换法

    B

    食物交换份法

    C

    营养素交换法

    D

    营养素计算法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品交换份法常将食物划分为（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    亏量法与尿药排泄速度法相比，其特点是

    A:数据处理简单
    B:实验数据点容易作图
    C:集尿时间短
    D:丢失一、两份尿样对实验无影响
    E:测定的参数比较精确

    答案：A,B,E
    解析：
    本题考查尿药排泄速度法、总量减量法的特点。总量减量法（又称亏量法）与尿药速度法均可用来求动力学参数K和Ke。速度法的优点是集尿时间不必像总量减量法那样长，并且丢失一两份尿样也无影响，缺点是对误差因素比较敏感，实验数据波动大，有时难以估算参数。总量减量法正好相反，实验数据抽出的点不像速度法那样散乱，容易作图，测定的参数比较精确，但其实验时长，而且实验中不得丢失一份尿样。故本题答案应选ABE。

  • 第15题：

    幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。

    • A、计算法
    • B、食品交换份法
    • C、平衡膳食宝塔法
    • D、记账法

    正确答案:D

  • 第16题：

    食物交换份是一个（）的食谱编制方法。

    • A、耗时
    • B、精确
    • C、不可采用
    • D、快速

    正确答案:D

  • 第17题：

    在编制食谱时，食品交换份法一般需要和计算法相结合，优点是简单且精确。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    车削多线螺纹时，采用交换齿轮分线法加以控制，其优点是分线精确度（）。

    • A、高
    • B、低
    • C、没有误差
    • D、较低

    正确答案:A

  • 第19题：

    判断题
    食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    一般来说，健康成人的一周食谱，应该动、植物性食物多种多样，数量充足，特别是注意奶制品、豆制品和水果的配合。食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。

  • 第20题：

    多选题
    食谱编制方法包括（）。
    A

    计算法

    B

    食物交换份法

    C

    目测法

    D

    加减法


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    移动平均法的优点是（　　）。
    A

    计算简单、预测准确

    B

    简便易行、计算简单

    C

    简便易行、预测精确

    D

    可靠简便


    正确答案： D,A
    解析：
    移动平均法是利用过去若干期的实际值计算出平均值，将这一平均值作为下一期的预测值。移动平均预测法的最大优点是简便易行，计算简单。缺点的不能考虑其他因素发生变化时带来的影响，因此这种方法一般只宜用于短期预测。

  • 第22题：

    单选题
    幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。
    A

    计算法

    B

    食品交换份法

    C

    平衡膳食宝塔法  

    D

    记账法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 编制食谱时，不必要求每天食谱的能量和各类营养素均与膳食目标严格保持一致。

  • 第24题：

    问答题
    结合本项目说明盖挖法相较于明挖法的优点。

    正确答案：
    解析：

相关内容