问答题如何配制油的水溶性酸比色测定的PH标准缓冲溶液？
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如何配制油的水溶性酸比色测定的PH标准缓冲溶液？
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第1题：
水溶性酸或碱比色法测定中有哪些影响因素?
正确答案：影响因素如下：(1)试验用水：试验用水本身的PH值高低对测定结果有明显的影响。(2)萃取温度：用蒸馏水萃取油中低分子酸时，萃取温度直接影响平衡时水中酸的浓度，如温度高萃取量增大，温度低则反之。(3)摇动时间：摇动时间与萃取量有关，摇动时间长，萃取量就多，时间短则反之。(4)指示剂本身的PH值：指示剂溶液本身PH值的高低对试验结果的影响也比较明显。
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第2题：
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用( )进行定位。
A.0.1mol/L的标准酸溶液定位
B.0.1mol/L的标准碱溶液定位
C.用PH为6.86的缓冲溶液定位
D.用至少2个标准缓冲溶液定位
正确答案：D
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第3题：
pH测定标准缓冲溶液的配制及贮存不正确的是A.将配制完成的标准缓冲溶液转移到洗净并干燥好的试剂瓶中，贴好标签，标签上标注标准缓冲溶液的名称、pH、配制时间和配制人员姓名
B.缓冲溶液须用带盖的棕色试剂瓶保存，密封，阴凉暗处放置
C.在常温下保存和使用标准缓冲溶液时，应避免太阳直射
D.保存1周以上时，应放置在冰箱的冷藏室内(4～10℃)
E.缓冲溶液的保存和使用时间不得超过3个月答案：B解析：将配制完成的标准缓冲溶液转移到洗净并干燥好的试剂瓶中，贴好标签，标签上标注标准缓冲溶液的名称、pH、配制时间和配制人员姓名。将标准缓冲溶液妥善保存，备用。缓冲溶液用带盖试剂瓶保存，瓶盖盖严。在常温下保存和使用标准缓冲溶液时，应避免太阳直射。保存1周以上时，应放置在冰箱的冷藏室内(4～10℃)。缓冲溶液的保存和使用时间不得超过3个月。 -
第4题：
在水溶性酸比色测定法中，两个平行测定结果之差，不应超过（）个pH值。
- A、0.05
- B、0.1
- C、0.2
- D、0.3
正确答案:B -
第5题：
测定油品水溶性酸的指示剂“BTB”，配制完成后，最终pH是（）。
- A、5
- B、5.5
- C、4.5
- D、4
正确答案:A -
第6题：
以下配制表述正确的是（）。
- A、配制标准缓冲液和供试品溶液的水应是新沸过的热蒸馏水
- B、配制标准缓冲液和供试品溶液的水pH值应为5.0～7.0
- C、测定pH前要对仪器校正，校正时选择二种pH值相差3个单位的标准缓冲溶液
- D、测定pH前要对仪器校正，校正时选择二种pH值相差2个单位的标准缓冲溶液
- E、测定高pH值的供试品时，应注意酸误差的影响
正确答案:C -
第7题：
比色法测定水溶性酸的试验步骤如何？
正确答案: 比色法测定水溶性酸的试验步骤为：
1）量取试油50ml，注入250ml锥形烧瓶中，加入等体积预先煮沸过的蒸馏水，于水浴中加热至70～80℃，并摇动5分钟。
2）将锥形瓶中的液体倒入分液漏斗中，待分层冷至室温后，往比色管中注入10ml水抽出液，加0.25ml溴甲酚绿指示剂，放入比色盒内进行比色，确定其PH值。 -
第8题：
标准缓冲溶液是pH值测定的基准。
正确答案:正确 -
第9题：
如何配制油的水溶性酸比色测定的PH标准缓冲溶液？
正确答案: 按配制PH值的不同，精确量取所需量的各种试剂，于100毫升的容量瓶中，用合格的蒸馏水或化学除盐水稀释至刻线，摇匀，并分别注入10毫升的比色管或空瓶中，各加入0.25毫升的溴甲酚绿指示剂（PH值3.6～5.4缓冲液）和0.5毫升的溴百里香酚蓝指示剂（PH值5.8～8.0缓冲液），加盖或密封备用，配好的缓冲液最好用酸度计予以校正。 -
第10题：
如何进行试油的水溶性酸（PH）值的测定？
正确答案: 量取摇匀的试油50—70毫升，注入250毫升的锥形烧瓶中，加入等体积预先煮沸过的蒸馏水，于水浴中加热至70—80℃并摇动5分钟。然后将锥形烧瓶中的液体倒入分液漏斗中，待分层冷却至室温后，往比色管中注入10毫升水抽出液，加入0.25毫升溴甲酚绿指示剂，放入比色盒进行比色，确定其PH值。 -
第11题：
单选题采用比色法测定油品水溶性酸时，所用配制缓冲溶液的邻苯二甲酸氢钾，磷酸二氢钾的等级应为（）。A分析纯
B化学纯
C优级纯
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题标准缓冲溶液是用于（）其他缓冲溶液PH值的一种（），其PH值由（）测定确定。正确答案： 确定或比对,参比溶液,国家标准计量部门解析： 暂无解析 -
第13题：
在水溶性酸比色测定法中，两个平行测定结果之差，不应超过( )个pH值
A.0.05
B.0.1
C.0.2
D.0.3
正确答案：B
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第14题：
pH测定标准缓冲溶液的配制及贮存不正确的是A:将配制完成的标准缓冲溶液转移到洗净并干燥好的试剂瓶中，贴好标签，标签上标注标准缓冲溶液的名称、pH、配制时间和配制人员姓名
B:缓冲溶液须用带盖的棕色试剂瓶保存，密封，阴凉暗处放置
C:在常温下保存和使用标准缓冲溶液时，应避免太阳直射
D:保存1周以上时，应放置在冰箱的冷藏室内(4～10℃)
E:缓冲溶液的保存和使用时间不得超过3个月答案：B解析：将配制完成的标准缓冲溶液转移到洗净并干燥好的试剂瓶中，贴好标签，标签上标注标准缓冲溶液的名称、pH、配制时间和配制人员姓名。将标准缓冲溶液妥善保存，备用。缓冲溶液用带盖试剂瓶保存，瓶盖盖严。在常温下保存和使用标准缓冲溶液时，应避免太阳直射。保存1周以上时，应放置在冰箱的冷藏室内(4～10℃)。缓冲溶液的保存和使用时间不得超过3个月。 -
第15题：
以下表述正确的是A.配制标准缓冲液和供试品溶液的水应是新沸过的热蒸馏水
B.配制标准缓冲液和供试品溶液的水pH应为5.0～7.0
C.测定pH前要对仪器校正，校正时选择两种 pH相差3个单位的标准缓冲溶液
D.测定pH前要对仪器校正，校正时选择两种pH相差2个单位的标准缓冲溶液
E.测定高pH的供试品时，应注意酸误差的影响答案：C解析：《中国药典》规定配制标准缓冲液和供试品溶液的水应是新沸过的冷蒸馏水，其pH应为5.5～7.0。《中国药典》规定，测定pH前要对仪器校正，校正时应选择两种pH相差3个单位的标准缓冲溶液，使供试品溶液的pH处于两者之间。测定高 pH的供试品时，应注意碱误差的影响，因为当pH>9时，普通玻璃电极对Na
也有影响，使测得的pH 高于真实值。 -
第16题：
测定油品水溶性酸的指示剂“BTB”，配制完成后，最终pH是（）。
- A、5.0；
- B、5.5；
- C、4.5；
- D、4.0。
正确答案:A -
第17题：
用酸度计测定溶液的pH值时，预热后应选用（）进行定位。
- A、0.1mol/L的标准酸溶液定位
- B、0.1mol/L的标准碱溶液定位
- C、用pH为6.86的缓冲溶液定位
- D、用至少2个标准缓冲溶液定位
正确答案:B -
第18题：
比色法测定水溶性酸的影响因素有哪些？
正确答案: （1）试验用水的影响。
（2）萃取温度的影响。
（3）萃取过程中摇动时间的影响。
（4）指示剂本身pH影响。 -
第19题：
测定溶液的PH值应注意那些事项？（）
- A、温度要恒定
- B、标准缓冲溶液的PH要和待测溶液的PH值接近
- C、标准溶液的配制和PH要正确
- D、注意电极的使用范围
正确答案:A,B,C,D -
第20题：
啤酒总酸测定中，所使用的酸度计校正溶液为（）。
- A、pH=4.008标准缓冲溶液
- B、pH＝6.865标准缓冲溶液
- C、pH＝9.22标准缓冲溶液
- D、0.1mol/LNaOH标准溶液
正确答案:A -
第21题：
配制乳化油的水质对乳化液的性能影响很大，其中测定水的PH值的方法可用（）。
- A、试纸法
- B、比色法
- C、电位法
正确答案:A,B,C -
第22题：
填空题采用比色法测定油中的水溶性酸时，实验用水为（）或（）。煮沸后的PH值为6.0～7.0，电导率250C小于3μs/cm。正确答案： 除盐水、二次蒸馏水解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题如何配制硼砂缓冲溶液？正确答案： 硼砂缓冲溶液：称取硼砂（Na2B4O7•10H2O）40g溶于80mL高纯水中，加入氢氧化钠10g，溶解后用高纯水稀释至1000mL混匀，取50.00mL，加入0.1mol∕L盐酸溶液40mL，测定其硬度，根据测定结果，根据测定结果，往其余950mL缓冲溶液中，加入所需EDTA标准溶液，以抵消其硬度。
称取40g硼砂结晶（Na2B4O7•10H2O）溶于80mL高纯水中，加入10g氢氧化钠，溶解后用高纯水稀释至1000mL，混匀。取此溶液50mL于锥形瓶中，加入0.1mol∕L盐酸溶液40mL，测定其硬度，根据测定结果，往其余950mL缓冲溶液中，加入所需EDTA标准溶液，以抵消其硬度。解析： 暂无解析