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  • 第1题:

    设备修理方式也称设备维修方式,它具有设备维修策略的定义。较普遍的维修方式有()和(),预防维修方式又分为状态监测维修和定期维修。


    正确答案:预防维修;事后维修

  • 第2题:

    饭店为什么要及时维修、更换故障设备?


    正确答案: “带病运行”的设备无法满足需求、存在安全隐患,并浪费能源。

  • 第3题:

    根据规定,我国划分旅游饭店星级的依据主要有()。

    • A、饭店的建筑、装潢、设施设备条件
    • B、饭店设施的维修保养情况
    • C、饭店的管理水平
    • D、饭店的服务项目与服务管理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    划分旅游饭店星级的依据有()。

    • A、饭店的建筑、装潢、设备、设施条件
    • B、饭店的设备设施维修保养状况
    • C、饭店的管理水平
    • D、饭店的服务质量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    利用率低、修理技术不复杂、能及时提供备用机、实行预防维修在经济上不合算的饭店设备应当采用()的方式。

    • A、事后维修
    • B、预防维修
    • C、改善维修
    • D、应急维修
    • E、故障维修

    正确答案:A,D,E

  • 第6题:

    ()具有对饭店设备进行周期性修理的特点,故又称计划维修。

    • A、预知性维修
    • B、定期维修
    • C、事后维修
    • D、改善维修

    正确答案:B

  • 第7题:

    反映饭店维修效率的经济性指标为()。

    • A、设备完好率
    • B、设备故障频率
    • C、万元营收维修费
    • D、维修费用率

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    饭店选择的设备应该是饭店的维修技术含量与设备的技术含量相匹配,或者饭店能得到良好的维修,是饭店设备的决策原则中的()。
    A

    经营上适用

    B

    技术上先进

    C

    运行上可靠

    D

    经济上合理


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    饭店为什么要及时维修、更换故障设备?

    正确答案: “带病运行”的设备无法满足需求、存在安全隐患,并浪费能源。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    根据规定,我国划分旅游饭店星级的依据主要有()。
    A

    饭店的建筑、装潢、设施设备条件

    B

    饭店设施的维修保养情况

    C

    饭店的管理水平

    D

    饭店的服务项目与服务管理


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。
    A

    饭店的建筑、装璜、设备、设施条件

    B

    饭店的管理水平

    C

    饭店的接待规模、地理位置

    D

    饭店的服务管理与服务项目

    E

    设备、设施的维修保养状况


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    ()具有对饭店设备进行周期性修理的特点,故又称计划维修。
    A

    预知性维修

    B

    定期维修

    C

    事后维修

    D

    改善维修


    正确答案: B
    解析: 饭店设备预防维修有两种方法,即定期维修和预知性维修。其中,定期维修是一种以时间为基础的预防性维修方法,它具有对设备进行周期性修理的特点,故又称计划维修。

  • 第13题:

    在及时维修、更换故障设备方面,饭店应注意做好哪些工作?


    正确答案: (1)饭店建立设备故障的报修、巡视制度;
    (2)及时发现故障设备,及时维修;
    (3)对于维修在经济上不合理的设备,应及时更换。

  • 第14题:

    饭店选择的设备应该是饭店的维修技术含量与设备的技术含量相匹配,或者饭店能得到良好的维修,是饭店设备的决策原则中的()。

    • A、经营上适用
    • B、技术上先进
    • C、运行上可靠
    • D、经济上合理

    正确答案:C

  • 第15题:

    用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。

    • A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件
    • B、饭店的管理水平
    • C、饭店的接待规模、地理位置
    • D、饭店的服务管理与服务项目
    • E、设备、设施的维修保养状况

    正确答案:A,B,D,E

  • 第16题:

    设备的维修方式主要有哪些?


    正确答案: 日常维修;事后维修;预防维修;生产维修;改善维修;维修预防;预知维修。

  • 第17题:

    饭店设备维修管理的技术经济指标主要有()。

    • A、设备完好率
    • B、设备故障频率
    • C、万元营收维修费
    • D、维修费用率
    • E、安全事故发生率

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    饭店设备的维修方式主要有()。

    • A、事后维修
    • B、预防维修
    • C、改善维修
    • D、专业维修
    • E、自行维修

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    多选题
    饭店设备维修管理的技术经济指标主要有()。
    A

    设备完好率

    B

    设备故障频率

    C

    万元营收维修费

    D

    维修费用率

    E

    安全事故发生率


    正确答案: A,B
    解析: 设备维修管理的技术经济指标主要有:①设备完好率,反映设备技术状态的完好程度,是考核设备维修管理的技术性指标;②设备故障频率,是指在某一期间内的故障发生次数与工作总时间的比值,它也是反映设备维修管理的技术性指标;③万元营收维修费,能更直接地反映饭店的维修效果和扩大可比性;④维修费用率,是同期饭店的全部维修费用占总营业费用的百分率,是反映维修效率的一个经济性指标。

  • 第20题:

    多选题
    划分旅游饭店星级的依据有()。
    A

    饭店的建筑、装潢、设备、设施条件

    B

    饭店的设备设施维修保养状况

    C

    饭店的管理水平

    D

    饭店的服务质量


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    饭店设备的维修方式主要有()。
    A

    事后维修

    B

    预防维修

    C

    改善维修

    D

    专业维修

    E

    自行维修


    正确答案: D,B
    解析: 饭店设备的维修,有事后维修、预防维修和改善维修三种基本方式。其中,在设备发生故障后或性能、精度降低到合格水平以下时所进行的修理称为事后维修为了防止设备性能、精度劣化或降低故障率,按事先规定的计划和相应的技术要求所进行的维修活动称为预防维修;为了消除设备先天性缺陷或频发故障,对设备的局部结构或零件的设计通过修理加以改进称为改善维修。

  • 第22题:

    多选题
    利用率低、修理技术不复杂、能及时提供备用机、实行预防维修在经济上不合算的饭店设备应当采用()的方式。
    A

    事后维修

    B

    预防维修

    C

    改善维修

    D

    应急维修

    E

    故障维修


    正确答案: B,E
    解析: 在设备发生故障后或性能、精度降低到合格水平以下时所进行的修理称为事后维修。这种修理方法适合于利用率低、修理技术不复杂、能及时提供备用机、实行预防维修在经济上不合算的设备。由于此类设备一旦发生缺陷和故障,就会影响服务质量和饭店正常经营,必须及时修复,故这部分维修又称为应急维修或故障维修。

  • 第23题:

    问答题
    设备的维修方式主要有哪些?

    正确答案: 日常维修;事后维修;预防维修;生产维修;改善维修;维修预防;预知维修。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    反映饭店维修效率的经济性指标为()。
    A

    设备完好率

    B

    设备故障频率

    C

    万元营收维修费

    D

    维修费用率


    正确答案: B
    解析: 暂无解析