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  • 第1题:

    客房部具体负责管理客房事务,包括饭店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    ()主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。

    • A、客房部秘书
    • B、客房服务中心
    • C、客房楼层组
    • D、客房部经理

    正确答案:C

  • 第3题:

    请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些?


    正确答案: (1)整理房间;
    (2)洗衣服务;
    (3)饮料服务;
    (4)擦鞋服务;
    (5)托婴服务;
    (6)访客服务;
    (7)借用物品服务;
    (8)拾遗处理。

  • 第4题:

    客房清洁保养质量标准主要有哪些内容?


    正确答案:1)客房清扫整理的次数
    2)客房布置规格
    3)员工工作定额
    4)操作程序

  • 第5题:

    酒店公共区域清洁保养工作的特点有哪些?


    正确答案:1)众人瞩目,要求高,影响大。
    2)范围广大,情况多变,任务繁杂。
    3)专业性较强,技术含量较高。

  • 第6题:

    客房清扫保养的准备工作有哪些?


    正确答案: (1)签领客房钥匙;
    (2)准备清洁工具;
    (3)了解、分析房态;
    (4)确定清扫顺序等。

  • 第7题:

    下列不属于制定客房清洁保养工作定额的因素有()。

    • A、员工的工作职责
    • B、客房的清洁卫生标准
    • C、客房的分布
    • D、员工身体状况

    正确答案:D

  • 第8题:

    在客房清洁保养质量管理中,可以作为工作凭证和考核依据的表格是()。

    • A、房务报告表
    • B、客房领班工作单
    • C、客房服务员工作表
    • D、做客房返工单

    正确答案:B

  • 第9题:

    ()是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。

    • A、客房服务中心
    • B、客房楼层
    • C、公共区域
    • D、洗衣场

    正确答案:B

  • 第10题:

    问答题
    客房清洁保养工作的内容有哪些?

    正确答案: (1)清洁、整理客房;(2)更换、填补物品;(3)检查、保养设施设备。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在饭店清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。
    A

    客房

    B

    前厅

    C

    公共区域

    D

    餐厅


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些?

    正确答案: (1)整理房间;
    (2)洗衣服务;
    (3)饮料服务;
    (4)擦鞋服务;
    (5)托婴服务;
    (6)访客服务;
    (7)借用物品服务;
    (8)拾遗处理。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。

    • A、客房
    • B、前厅
    • C、公共区域
    • D、餐厅

    正确答案:C

  • 第14题:

    在饭店清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。

    • A、客房
    • B、前厅
    • C、公共区域
    • D、餐厅

    正确答案:C

  • 第15题:

    客房清洁保养工作的内容有哪些?


    正确答案: (1)清洁、整理客房;
    (2)更换、填补物品;
    (3)检查、保养设施设备。

  • 第16题:

    周期清洁保养工作的实施与控制的内容包括哪些?


    正确答案: (1)准备好清洁工具;
    (2)安排好周期清洁保养工作;
    (3)做好检查记录工作;
    (4)注意安全。

  • 第17题:

    管理人员在检查客房清洁保养工作时需注意哪些事项?


    正确答案: 1)检查要全面。
    2)将检查和培训结合起来。
    3)将检查和沟通、激励结合起来。
    4)将检查和考核结合起来。
    5)检查其他相关内容。

  • 第18题:

    为保证客房清洁保养工作的质量,大堂副理要经常对客房进行检查,尤其要对()进行检查。


    正确答案:贵宾房

  • 第19题:

    客房清洁保养的质量控制的预防性措施有哪些?


    正确答案: 1)在酒店的大门前铺设隔尘垫;
    2)随时清洁大堂地面和电梯轿厢;
    3)及时去除污迹;
    4)做好计划性的清洁保养工作。

  • 第20题:

    客房清洁保养工作的基本目标,一是搞好清洁卫生,二是更换添补客房用品,三是()。


    正确答案:维护保养

  • 第21题:

    判断题
    客房部具体负责管理客房事务,包括饭店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。
    A

    客房

    B

    前厅

    C

    公共区域

    D

    餐厅


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    胶印机的清洁保养有哪些内容?

    正确答案: (1)整理工具箱、辅助材料、废品、次品、成品和看样台等;
    (2)擦洗机器四周罩壳及裸露机架上的油渍、污点和水锈;
    (3)擦干脚踏板上的油污、滴水;
    (4)擦去各分纸机件、输纸台、咬纸牙排上的纸粉、纸毛及脏物;
    (5)清除收纸链条上纸屑和脏物以及机器内的废纸;
    (6)擦净各印刷滚筒的壳体及滚枕;
    (7)擦去风泵、电动机上的灰尘、纸屑等脏物,擦净墨斗周围和墨辊两端轴头上的墨渍和污垢;
    (8)擦净水箱、水斗周围,还有接水盘上的油污和水垢;
    (9)清除机器底坐内的垃圾和油盘中的脏物与杂质;
    (10)搞好机器周围的环境卫生。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    ()主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
    A

    客房部秘书

    B

    客房服务中心

    C

    客房楼层组

    D

    客房部经理


    正确答案: D
    解析: 暂无解析