单选题食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满前多长时间，向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》？（）A 七日B 十五日C 三十日D 六十日

题目
单选题
食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满前多长时间，向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》？（）
A

七日

B

十五日

C

三十日

D

六十日

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1.单选题叶酸缺乏不会导致（）A 巨幼红细胞性贫血B 口腔生殖综合征C 舌炎及胃肠功能紊乱D 婴儿神经管畸形E 高同型半胱氨酸血症

2.单选题属于真核细胞型微生物的为（）A 衣氏放线菌B 铜绿假单胞菌C 白色念珠菌D 立克次体E 肺炎支原体

3.单选题使用大鼠对一农药进行长期致癌试验，每组的动物数至少应为（）A 40B 60C 80D 100E 120

4.单选题下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是（）A 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值C 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高D 鸡蛋蛋白质的营养价值最高E 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    单选题
    嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成（）
    A

    5－核糖磷酸氨基

    B

    5－氨基咪唑核苷酸

    C

    甘氨酰胺核苷酸

    D

    次黄嘌呤核苷酸

    E

    甲酰甘氨酰胺核苷酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    单选题
    关于中密度脂蛋白不正确的是（）
    A

    是引起动脉硬化的因素

    B

    正常血液中很低

    C

    极低密度脂蛋白向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白

    D

    低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白

    E

    来源于肝脏


    正确答案： D
    解析： 考查中密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

  • 第3题：

    名词解释题
    抗生酮作用

    正确答案： 由于葡萄糖在体内氧化可生成草酰乙酸，脂肪在体内代谢生成乙酰基必须要同草酰乙酸结合，进入三羧酸循环才能被彻底氧化，食物中碳水化合物不足，集体要用储存的脂肪来提供能量。但机体对脂肪酸的氧化能力有一定的限度。动用脂肪过多，其分解代谢的中间产物（酮体）不能完全氧化，即产生酮体，酮体是一种酸性物质，如在体内积存太多，即引起酮血症，膳食中的碳水化合物可保证这种情况不会发生，即抗生酮作用。
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    儿童少年肥胖的身高／体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI），又称Kaup指数，等于（）
    A

    体重（kg）／［身高（米）］2

    B

    体重（kg）／［身高（米）］

    C

    体重（g）／［身高（米）］2

    D

    体重（g）／［身高（米）］

    E

    体重（kg）／［身高（厘米）］


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    （）缺乏可引起脚气病，多发生在我国南方及东南亚一带，是因为过多地食用精白米面所致。
    A

    维生素B1

    B

    维生素B2

    C

    维生素B6

    D

    维生素B12


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    在某工厂研究饮酒与糖尿病关系的队列研究中，发现饮酒者糖尿病的发病率是12.0%，不饮酒者糖尿病的发病率为3.0%，该工厂工人的糖尿病的发病率是5.0%。归因危险度百分比为（）
    A

    65.0%

    B

    75.0%

    C

    85.0%

    D

    95.0%

    E

    无法计算


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    空回肠良性肿瘤中以哪些常见（）
    A

    腺癌

    B

    畸胎瘤

    C

    纤维瘤

    D

    平滑肌瘤

    E

    神经源性肿瘤


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    我国营养学会推荐0～6个月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。
    A

    30％～35％

    B

    35％～40％

    C

    45％～50％

    D

    20％～30％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    体内与维生素D合成有直接关系的因素是（）。
    A

    血钙偏低

    B

    甲状旁腺素

    C

    降钙素

    D

    催乳激素

    E

    肾上腺皮质激素


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    我国传染病防治法规定管理的甲类传染病指（）
    A

    鼠疫、霍乱、艾滋病

    B

    鼠疫、霍乱

    C

    鼠疫、艾滋病

    D

    鼠疫、霍乱、伤寒、副伤寒

    E

    鼠疫、霍乱、艾滋病、伤寒或副伤寒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列属于蛋白质的生理功能的是（）。
    A

    构成和修复组织

    B

    调节生理功能

    C

    促进胆固醇代谢

    D

    供给热能


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    微波处理对食品中维生素的影响是（）。
    A

    维生素C大量损失

    B

    维生素B1、B6不能保存

    C

    维生素C增加

    D

    易导致维生素缺乏

    E

    抗氧化活性降低


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    多选题
    维生素A缺乏引起的疾病是（）
    A

    眼干燥症

    B

    脂溢性皮炎

    C

    夜盲症

    D

    癞皮病

    E

    角膜软化症


    正确答案： D,E
    解析： 维生素A缺乏症可引起眼干燥症、夜盲症、角膜软化症。烟酸缺乏引起癞皮病；脂溢性皮炎与维生素B2缺乏有关。

  • 第14题：

    单选题
    食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）.
    A

    食品的营养素密度

    B

    食品的营养价值

    C

    食品的热能密度

    D

    食品营养质量指数


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    可诊断为高尿酸血症的女性血尿酸值为（）
    A

    >450μmol/L

    B

    >320μmol/L

    C

    >420μmol/L

    D

    >350μmol/L

    E

    >250μmol/L


    正确答案： E
    解析： 高尿酸血症的诊断：血尿酸男性>420μmol/L，女性>350μmol/L。

  • 第16题：

    单选题
    某患者被疑为新型隐球菌性脑膜炎，最有意义的快速诊断方法是，采集脑脊液，离心沉渣后，进行（）
    A

    新型隐球菌培养

    B

    钩端螺旋体培养

    C

    白色念珠菌培养

    D

    涂片后革兰染色

    E

    涂片后墨汁染色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    主要用于测量在疾病和治疗影响下行为改变和角色功能表现的量表是（）
    A

    QWB评价量表

    B

    疾病影响量表（SIP）

    C

    健康调查量表（SF-36）

    D

    D.癌症病人生活功能指标量表（FLI

    E

    E.欧洲生存质量测定量表（EQ-5


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    多食用一些（），可消除机体过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸溶解度，可减少膀胱结石的形成机会。
    A

    蛋白质

    B

    维生素

    C

    蔬菜

    D

    碳水化合物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    为了提高耐寒能力，低温条件下工作的人动物蛋白的供给比例应不低于总蛋白的（）。
    A

    35％ 

    B

    45％ 

    C

    55％ 

    D

    65％


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    钙摄入量过多时，易患哪些疾病（）.
    A

    骨质疏松症

    B

    胆结石

    C

    佝偻病

    D

    肾结石


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    有机磷中毒所致急性肺水肿，抢救首选（）
    A

    速尿

    B

    西地兰

    C

    阿托品

    D

    解磷定

    E

    吗啡


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    毒物动力学中主要参数是（）
    A

    生物半减期

    B

    血浓度—时间曲线下面积

    C

    表观分布容积

    D

    以上都是

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    促进非血红素铁吸收的因素有（）
    A

    植酸盐

    B

    草酸盐

    C

    单宁酸

    D

    维生素C

    E

    维生素D


    正确答案： A
    解析： 维生素C是铁吸收的有效促进因子。

  • 第24题：

    单选题
    可用于维生素E机体营养状况评价的是（）
    A

    红细胞转酮醇酶活性系数

    B

    红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

    C

    尿负荷试验

    D

    红细胞溶血试验

    E

    相对剂量反应试验


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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