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  • 第1题:

    按浸渍方法分浸渍可分为过饱和浸渍和()。

    • A、溶液浸渍
    • B、饱和浸渍
    • C、干法浸渍
    • D、湿法浸渍

    正确答案:B

  • 第2题:

    热浸渍酿造法和CO2浸渍法的特点?


    正确答案:热浸渍酿造法:
    1.热浸渍能更完全地提取果皮中的色素和其他物质;
    2.热浸渍能破坏氧化酶,有效防止酒的氧化褐变和混浊;
    3.杀死了对发酵有害的细菌、霉菌等,减少了SO2的用量;
    4.果浆加热后,果汁进行纯汁发酵,可节省发酵容器15%~20%。
    5.热浸提法生产的葡萄酒色度高,挥发酸含量低,有助于提高酒的质量
    缺点:不能提高酒的质量,新酒澄清困难,设备多,耗能大。
    CO2浸渍法:
    有明显的降酸(苹果酸分解)作用,单宁浸提量降低,生产的干红葡萄酒果香清新,酸度适中;生产的葡萄酒口味成熟快,陈酿期短,不需要外部能源和特殊设备,对降低成本、提高经济效益有特殊意义。但是会掩盖葡萄品种特性。且酒贮藏时间长,CO2浸渍特征会逐渐消失,葡萄酒会表现出其他方面的缺陷。掩盖葡萄品种特性。

  • 第3题:

    木龙骨将防火涂料涂刷或喷于(),也可把木材置于防火涂料槽内浸渍。


    正确答案:木材表面

  • 第4题:

    木材的防火要保证木材无可燃性应采用()。

    • A、一级浸渍
    • B、二级浸渍
    • C、三级浸渍

    正确答案:A

  • 第5题:

    用防护剂处理木材的方法有()。

    • A、浸渍法
    • B、喷洒法
    • C、涂刷法
    • D、加压处理法

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    木材防腐的方法有()。

    • A、包扎防腐法
    • B、涂刷防腐法
    • C、浸渍防腐法
    • D、以上三种

    正确答案:D

  • 第7题:

    木材防腐处理的方法有涂刷法、常温浸渍、热冷槽浸渍和加压浸渍等。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    多选题
    木材防腐处理方法有()。
    A

    涂刷法

    B

    常温浸渍

    C

    热冷槽浸渍

    D

    加压浸注


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    木材防腐的方法有()。
    A

    包扎防腐法

    B

    涂刷防腐法

    C

    浸渍防腐法

    D

    以上三种


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    木材的防腐处理法可分为()两大类。
    A

    涂刷处理法和浸渍处理法

    B

    物理处理法和化学处理法

    C

    无压处理法和加压处理法

    D

    喷射处理法和冷浴处理法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和()。

    正确答案: 重浸渍法
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    热浸渍酿造法和CO2浸渍法的特点?

    正确答案: 热浸渍酿造法:
    1.热浸渍能更完全地提取果皮中的色素和其他物质;
    2.热浸渍能破坏氧化酶,有效防止酒的氧化褐变和混浊;
    3.杀死了对发酵有害的细菌、霉菌等,减少了SO2的用量;
    4.果浆加热后,果汁进行纯汁发酵,可节省发酵容器15%~20%。
    5.热浸提法生产的葡萄酒色度高,挥发酸含量低,有助于提高酒的质量
    缺点:不能提高酒的质量,新酒澄清困难,设备多,耗能大。
    CO2浸渍法:
    有明显的降酸(苹果酸分解)作用,单宁浸提量降低,生产的干红葡萄酒果香清新,酸度适中;生产的葡萄酒口味成熟快,陈酿期短,不需要外部能源和特殊设备,对降低成本、提高经济效益有特殊意义。但是会掩盖葡萄品种特性。且酒贮藏时间长,CO2浸渍特征会逐渐消失,葡萄酒会表现出其他方面的缺陷。掩盖葡萄品种特性。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和()。


    正确答案:重浸渍法

  • 第14题:

    木材防腐的方法有()。

    • A、包扎防腐法
    • B、涂刷防腐法
    • C、浸渍防腐法
    • D、隔离防腐法

    正确答案:A,B

  • 第15题:

    木材的防腐处理法可分为()两大类。

    • A、涂刷处理法和浸渍处理法
    • B、物理处理法和化学处理法
    • C、无压处理法和加压处理法
    • D、喷射处理法和冷浴处理法

    正确答案:C

  • 第16题:

    处于潮湿状态的木结构,当含水率高于20%时,为防止腐朽必须进行()处理。

    • A、干燥
    • B、防腐
    • C、防护剂加压
    • D、常温浸渍
    • E、冷热法浸渍

    正确答案:A,B

  • 第17题:

    与过量溶液浸渍法相比等体积溶液浸渍法的优点是()和()。


    正确答案:便于控制催化剂中活性组分的含量;可省去过滤多余浸渍液的步骤

  • 第18题:

    木材防腐处理方法有()。

    • A、涂刷法
    • B、常温浸渍
    • C、热冷槽浸渍
    • D、加压浸注

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    对木材及其制品伤亡阻燃处理方法中,常用的有浸渍、涂覆和添加阻燃剂。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    多选题
    用防护剂处理木材的方法有()。
    A

    浸渍法

    B

    喷洒法

    C

    涂刷法

    D

    加压处理法


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    木材防腐的方法有()。
    A

    包扎防腐法

    B

    涂刷防腐法

    C

    浸渍防腐法

    D

    隔离防腐法


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    木材的防火要保证木材无可燃性应采用()。
    A

    一级浸渍

    B

    二级浸渍

    C

    三级浸渍


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    处于潮湿状态的木结构,当含水率高于20%时,为防止腐朽必须进行()处理。
    A

    干燥

    B

    防腐

    C

    防护剂加压

    D

    常温浸渍

    E

    冷热法浸渍


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    木材防腐处理的方法有涂刷法、常温浸渍、热冷槽浸渍和加压浸渍等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析