判断题全聚德的创始人是丁德山，东来顺的创始人是杨寿山。（ ）A 对B 错
题目
判断题
全聚德的创始人是丁德山，东来顺的创始人是杨寿山。（ ）
A
对
B
错
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第1题：
精神卫生运动的创始人为弗洛伊德。
正确答案:错误 -
第2题：
圣奥古斯丁是基督教修道主义的创始人。
正确答案:错误 -
第3题：
十竹斋的创始人是（）
- A、杨仁山
- B、林散之
- C、胡正言
正确答案:B -
第4题：
费迪南德·波尔舍既是大众汽车公司的创始人，也是保时捷汽车公司的创始人。
正确答案:正确 -
第5题：
健美运动创始人本·韦德。
正确答案:错误 -
第6题：
国际健美协会创始人是本·韦德和乔·韦德。
正确答案:正确 -
第7题：
北京“全聚德”烤鸭，是由衡水人杨寿山创办的。
正确答案:正确 -
第8题：
判断题北戴河杨长子火腿创始人是杨庭珍先生A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题下列关于全聚德烤鸭的表述，正确的是（ ）。A全聚德的创始人是河北冀县杨家寨的杨寿山
B全聚德的企业精神是“全而无缺、聚而不散、仁德至上”
C“全聚德”字号含义的12字精辟解释最早是毛主席提出来的
D目前全聚德已经形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头、集“全聚德全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系
正确答案： A,C解析：
C项，周恩来总理生前曾对“全聚德”字号含义说了12个字：“全而无缺、聚而不散、仁德至上”。今天，这一精辟解释已被全聚德确定为集团的企业精神。 -
第10题：
多选题下列关于东来顺涮肉馆的表述，正确的有（ ）。A东来顺涮肉馆始建于清光绪二十七年（1902），创始人是河北沧州的丁德山
B老东来顺的羊肉是选自内蒙呼伦贝尔盟的东乌旗、西乌旗的一年至一年半阉过的黑头白羊
C东来顺的涮羊肉讲究不用冻肉，也不兴机切，切肉片全凭手艺
D东来顺涮羊肉的调料，包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分，香味独特
E传统东来顺火锅使用清汤，底料包括海米、葱花、姜片、口蘑汤
正确答案： E,C解析：
京城最负盛名的东来顺涮肉馆，始建于清光绪二十九年（1904），创始人是河北沧州的丁德山（号子青）。老东来顺的涮羊肉，羊肉选自内蒙锡林郭勒盟的东乌旗、西乌旗的一年至一年半阉过的黑头白羊。东来顺用于涮羊肉所选用的是羊的“上脑”、“黄瓜条”、“磨裆”、“大三岔”、“小三岔”等部位，其他部位的肉一概不用。东来顺对刀工的要求十分严格。它讲究不用冻肉，也不兴机切，切肉片全凭手艺。传统“东来顺”火锅使用清汤，底料包括海米、葱花、姜片、口蘑汤。东来顺涮羊肉的调料，包含了辛、辣、卤、糟、鲜的成分，构成了独特的香味。与涮肉调料同时上桌的还有几样配料：葱花、香菜、雪里蕻、腌韭菜等。 -
第11题：
填空题德式体操的形成经历了（）体操和（）体操两个阶段，杨氏体操的创始人是F.L.杨。正确答案： 杨氏,施氏解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
威尔德是包豪斯的创始人。
正确答案:错误 -
第14题：
楷书的创始人是（）
- A、李斯
- B、钟鹞
- C、王羲之
- D、刘德升
正确答案:B -
第15题：
精神分析心理学的创始人是弗洛伊德
正确答案:正确 -
第16题：
全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。
正确答案:错误 -
第17题：
德式体操的形成经历了（）体操和（）体操两个阶段，杨氏体操的创始人是F.L.杨。
正确答案:杨氏；施氏 -
第18题：
现代舞的创始人是（）。
- A、杨丽萍
- B、邓肯
- C、杨扬
- D、迈克尔·杰克逊
正确答案:B -
第19题：
单选题仿膳饭庄的创始人是（ ）。A丁德山
B季德彬
C杨寿山
D赵仁斋
正确答案： B解析：
河北沧州的丁德山（号子青）是京城最负盛名的东来顺涮肉馆的创始人。清咸丰年间，通县牛堡屯的农民季德彬来到什刹海银锭桥边，在这里摆摊卖烤羊肉，“烤肉季”是人们对季德彬烤肉摊的习称。全聚德的创始人是杨寿山，清同治三年（1864），杨寿山盘下前门肉市一家濒临倒闭的干果店，立新字号为“全聚德”。清宫御膳房的厨子赵仁斋及儿子赵炳南与孙绍然于1925年创办了仿膳饭庄。 -
第20题：
单选题东来顺以涮羊肉闻名北京城，该店的创始人是（ ）。A赵仁斋
B杨寿山
C丁德山
D季德彬
正确答案： D解析：
京城最负盛名的东来顺涮肉馆始建于清光绪二十九年（1904），创始人是河北沧州的丁德山（号子青）。其羊肉肉质细嫩，无膻味，深受北京人喜爱。 -
第21题：
单选题现代舞的创始人是（）。A杨丽萍
B邓肯
C杨扬
D迈克尔·杰克逊
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题杨致远和DavidFilo是（）的创始人。AYohoo
BAOL
CLOTUS
DATT
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题创造了镂空雕法，加强了雕漆产品的立体感和空间感的北京雕漆艺人是（ ）。A杜炳臣
B杨寿山
C丁德山
D常桂福
正确答案： B解析：
漆器在我国已有2000多年的历史。北京的漆器工艺品以金漆镶嵌和雕漆为代表。雕漆是在涂有厚漆层的胎体上进行雕刻的一种工艺品。因其主要工序是雕，主要原料是漆，故称雕漆。北京雕漆在明朝初年就已名扬世界。北京雕漆有金属胎（金、银、铜）和非金属胎（木、瓷）两种。北京雕漆著名艺人杜炳臣，创造了镂空雕法，加强了产品的立体感和空间感。 -
第24题：
判断题全聚德的创始人是丁德山，东来顺的创始人是杨寿山。（ ）A对
B错
正确答案： 对解析：
全聚德的创始人是杨寿山（1822～1890），字全仁，河北冀县杨家寨人。清同治三年（1864），他盘下了前门肉市一家濒临倒闭的干果店，立新字号为“全聚德”。如今已成为一个以挂炉烤鸭为特色的北京餐饮名家。东来顺的创始人是河北沧州的丁德山（号子青），创办了京城最负盛名的东来顺涮肉馆，始建于清光绪二十九年（1904）。