多选题制备胶剂常用的辅料有（）A冰糖B黄酒C花生油D明矾E阿胶

题目
多选题
制备胶剂常用的辅料有（）
A

冰糖

B

黄酒

C

花生油

D

明矾

E

阿胶

相似考题

1.制备胶剂常用的辅料有A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶

2.在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶

3.[121～124]A．冰糖B．黄酒C．花生油D．明矾E．阿胶121．在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入

4.根据以下内容，回答 113～116 题：制备胶剂所用的辅料有A．冰糖B．黄酒C．花生油D．明矾E．阿胶第 113 题 在胶剂的制备中，加入（ ）主要是为增加胶剂的透明度与硬度。

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  • 第1题：

    为了使胶剂易于凝固成型，需要加入

    A.冰糖

    B.黄酒

    C.花生油

    D.明矾

    E.阿胶


    参考答案：E

  • 第2题：

    在胶剂的制备中，为了便于切胶，需加入

    A、冰糖

    B、黄酒

    C、花生油

    D、明矾

    E、阿胶


    正确答案：C

  • 第3题：

    起矫味、矫臭作用，且收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是

    A.冰糖

    B.蜂蜜

    C.花生油

    D.黄酒

    E.明矾


    正确答案：D

  • 第4题：

    A.黄酒
    B.明矾
    C.豆油
    D.明胶
    E.冰糖

    胶剂制备时，可沉淀胶液中泥沙杂质的辅料是

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    胶剂中可以促进浓缩收胶时气泡逸散的辅料是

    A.冰糖
    B.豆油
    C.黄酒
    D.明矾
    E.花生油

    答案：B,C,E
    解析：
    本题考点是胶剂辅料的种类与选用。胶剂辅料的种类与选用：①冰糖：色白、洁净无杂质者为佳。冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用。也可用白糖代替；②油类：可用花生油、豆油、麻油，纯净无杂质的新制油为佳，酸败者禁用。油可降低胶块的黏度，便于切胶，且在浓缩收胶时，油可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用；③酒类：多用绍兴黄酒，也可用白酒代替。酒起矫味矫臭作用，收胶时有利于气泡逸散；④明矾：色白洁净者为佳。可沉淀胶液中的杂质，增加胶剂的透明度。所以选择BCE。

  • 第6题：

    A.黄酒
    B.明矾
    C.豆油
    D.冰糖
    E.明胶

    胶剂制备时，用以矫臭的辅料是

    答案：A
    解析：

  • 第7题：

    胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是（）

    A黄酒

    B麻油

    C阿胶

    D明矾

    E水


    A
    本组题考查胶剂辅料的种类与选用。胶剂的辅料有：①冰糖：有矫味，增加胶剂的硬度和透明度的作用，也可以用白糖代替。②酒：多用黄酒，有矫臭、矫味的作用，且收胶时有利于气泡逸散。③油类：常用的是花生油、豆油、麻油三种，能降低胶之黏性，便于切胶，且在浓缩收胶时，锅内气泡也容易逸散，起消泡作用。④明矾：可沉淀胶液中的泥土等杂质，使胶块成型后，具有洁净的澄明度。⑤阿胶：可增加黏度，易于凝固成型，并协助发挥疗效。

  • 第8题：

    胶剂常用的辅料有（）

    • A、明矾
    • B、黄酒或白酒
    • C、花生油、麻油、豆油
    • D、白蜡
    • E、冰糖

    正确答案:A,B,C,E

  • 第9题：

    多选题
    胶剂常用的辅料有（）
    A

    明矾

    B

    黄酒或白酒

    C

    花生油、麻油、豆油

    D

    白蜡

    E

    冰糖


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（）
    A

    黄酒

    B

    麻油

    C

    阿胶

    D

    明矾

    E

    水


    正确答案： A
    解析： 本组题考查胶剂辅料的种类与选用。胶剂的辅料有：①冰糖：有矫味，增加胶剂的硬度和透明度的作用，也可以用白糖代替。②酒：多用黄酒，有矫臭、矫味的作用，且收胶时有利于气泡逸散。③油类：常用的是花生油、豆油、麻油三种，能降低胶之黏性，便于切胶，且在浓缩收胶时，锅内气泡也容易逸散，起消泡作用。④明矾：可沉淀胶液中的泥土等杂质，使胶块成型后，具有洁净的澄明度。⑤阿胶：可增加黏度，易于凝固成型，并协助发挥疗效。

  • 第11题：

    单选题
    为了便于切胶，需要加入的辅料（）
    A

    冰糖

    B

    黄酒

    C

    花生油

    D

    明矾

    E

    阿胶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    胶剂所用的辅料是（）
    A

    黄酒

    B

    香油

    C

    阿胶

    D

    明矾

    E

    冰糖


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为了便于切胶，需要加入的辅料

    A.冰糖

    B.黄酒

    C.花生油

    D.明矾

    E.阿胶


    参考答案：C

  • 第14题：

    在胶剂的制备中，为了使胶剂易于凝固成型，需加入

    A、冰糖

    B、黄酒

    C、花生油

    D、明矾

    E、阿胶


    正确答案：E

  • 第15题：

    A.黄酒
    B.明矾
    C.豆油
    D.明胶
    E.冰糖

    胶剂制备时，可增加胶剂透明度，起矫味作用的辅料是

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    制备胶剂时，可沉淀胶液中的杂质，提高透明度的辅料是

    A.麻油
    B.冰糖
    C.黄酒
    D.白酒
    E.明矾

    答案：E
    解析：
    本题考点是胶剂辅料的种类与选用。胶剂辅料的种类与选用：①冰糖：色白、洁净无杂质者为佳。冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用。也可用白糖代替；②油类：可用花生油、豆油、麻油，纯净无杂质的新制油为佳，酸败者禁用。油可降低胶块的黏度，便于切胶，且在浓缩收胶时，油可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用；③酒类：多用绍兴黄酒，也可用白酒代替。酒起矫味矫臭作用，收胶时有利于气泡逸散；④明矾：色白洁净者为佳。可沉淀胶液中的杂质，增加胶剂的透明度。所以选择E。

  • 第17题：

    A.黄酒
    B.麻油
    C.冰糖
    D.明矾
    E.水

    胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是

    答案：B
    解析：
    本题考点是胶剂辅料的种类与选用。胶剂辅料的种类与选用：油类：可用花生油、豆油、麻油，纯净无杂质的新制油为佳，酸败者禁用。油可降低胶块的黏度，便于切胶，且在浓缩收胶时，油可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用。

  • 第18题：

    胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（）

    A黄酒

    B麻油

    C阿胶

    D明矾

    E水


    B
    本组题考查胶剂辅料的种类与选用。胶剂的辅料有：①冰糖：有矫味，增加胶剂的硬度和透明度的作用，也可以用白糖代替。②酒：多用黄酒，有矫臭、矫味的作用，且收胶时有利于气泡逸散。③油类：常用的是花生油、豆油、麻油三种，能降低胶之黏性，便于切胶，且在浓缩收胶时，锅内气泡也容易逸散，起消泡作用。④明矾：可沉淀胶液中的泥土等杂质，使胶块成型后，具有洁净的澄明度。⑤阿胶：可增加黏度，易于凝固成型，并协助发挥疗效。

  • 第19题：

    胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是（）

    A黄酒

    B麻油

    C阿胶

    D明矾

    E水


    D
    本组题考查胶剂辅料的种类与选用。胶剂的辅料有：①冰糖：有矫味，增加胶剂的硬度和透明度的作用，也可以用白糖代替。②酒：多用黄酒，有矫臭、矫味的作用，且收胶时有利于气泡逸散。③油类：常用的是花生油、豆油、麻油三种，能降低胶之黏性，便于切胶，且在浓缩收胶时，锅内气泡也容易逸散，起消泡作用。④明矾：可沉淀胶液中的泥土等杂质，使胶块成型后，具有洁净的澄明度。⑤阿胶：可增加黏度，易于凝固成型，并协助发挥疗效。

  • 第20题：

    胶剂所用的辅料是（）

    • A、黄酒
    • B、香油
    • C、阿胶
    • D、明矾
    • E、冰糖

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    单选题
    为了使胶剂易于凝固成型，需要加入（）
    A

    冰糖

    B

    黄酒

    C

    花生油

    D

    明矾

    E

    阿胶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    配伍题
    (1).在胶剂的制备中，为了便于切胶，需要加入的辅料是（　） |(2).在胶剂的制备中，加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。（） |(3).在胶剂的制备中，加入（）可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中，加入（）可沉淀胶液中的泥砂杂质。
    A

    冰糖 

    B

    黄酒 

    C

    花生油 

    D

    明矾


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    胶剂常用的添加剂有（）
    A

    明矾

    B

    黄酒

    C

    植物油

    D

    蜂蜜

    E

    冰糖


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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