单选题真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。A 2～3℃B 4～5℃C 5.5～6℃D 6～7℃

题目
单选题
真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。
A

2～3℃

B

4～5℃

C

5.5～6℃

D

6～7℃

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1.马钱子炮制的最佳条件是( )A．温度在240～250℃，时间为2～3minB．温度在220～230℃，时间为4～5minC．温度在230～240℃，时间为3～4minD．温度在200～210℃，时间为6～7minE．温度在210～220℃，时间为5～6min

2.某奶牛场刚挤出的鲜乳，过滤后装入容器，2h内冷却到适宜温度后冷藏。该适宜温度为A、1-4℃B、5-6℃C、7-8℃D、9-10℃E、11-12℃

3.对混凝土温度的监测频次，在升温期间，环境温度、冷却水温度和内部温度应每（ ）监测一次。A.2～4h B.4～6h C.6～8h D.8～12h

4.马钱子砂炒的最佳温度和时间是A．温度2l0℃～230℃时间2～3minB．温度220℃～230℃，时间4～5minC．温度230℃～240℃，时间3～4minD．温度240℃～250℃，时间5～6minE．温度250℃～260℃，时间4～6min

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  • 第1题：

    真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（　　）为最佳温度。

    A.2～3℃
    B.4～5℃
    C.5.5～6℃
    D.6～7℃

    答案：A
    解析：
    冷水冷却是利用专用设备对果蔬进行喷淋或浸渍，冷水温度一般为0～3℃，此法适合于冷却根类菜和较硬的果蔬。真空冷却多用于表面积大的叶类蔬菜，冷却温度一般为2～3℃。

  • 第2题：

    冷却鱼的温度为（）。

    • A、0℃
    • B、2℃
    • C、3℃
    • D、4℃

    正确答案:A

  • 第3题：

    真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。

    • A、2～3℃
    • B、4～5℃
    • C、5.5～6℃
    • D、6～7℃

    正确答案:A

  • 第4题：

    石油产品凝点测定中，冷却剂的温度要比试样的预期凝点低（）℃。

    • A、3～4
    • B、4～5
    • C、6～7
    • D、7～8

    正确答案:D

  • 第5题：

    CRH2C2阶段/CRH380A<统>型动车组的牵引电机温度实时监控传感器分布在（）车PG、SS插座旁，每车4个。

    • A、2、3、4、5、6、7
    • B、1、2、4、5、6、7
    • C、2、3、4、5、6、8
    • D、1、3、4、5、6、7

    正确答案:A

  • 第6题：

    一般电泳槽液温度控制冷却用（）℃的冷水

    • A、5-8
    • B、6-9
    • C、7-10
    • D、8-11

    正确答案:C

  • 第7题：

    冷凝温度比冷凝器内冷却水出口温度高（）摄氏度

    • A、3～5
    • B、2～5
    • C、3～7
    • D、2～3

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    选择制冷机时，水冷式冷凝器的冷凝温度（）
    A

    宜比冷却水进出口平均温度高5～7℃

    B

    宜比冷却水进口温度高5～7℃

    C

    宜比冷却水出口温度高5～7℃

    D

    应比冷却水进出口最高温度高5～7℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    CRH2C2阶段/CRH380A型动车组的牵引电机温度实时监控传感器分布在（）车PG、SS插座旁，每车4个。
    A

    2、3、4、5、6、7

    B

    1、2、4、5、6、7

    C

    2、3、4、5、6、8

    D

    1、3、4、5、6、7


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    冷凝温度比冷凝器内冷却水出口温度高（）摄氏度
    A

    3～5

    B

    2～5

    C

    3～7

    D

    2～3


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（　　）为最佳温度。
    A

    2～3℃

    B

    4～5℃

    C

    5.5～6℃

    D

    6～7℃


    正确答案： C
    解析：
    冷水冷却是利用专用设备对果蔬进行喷淋或浸渍，冷却温度一般为0～3℃，此法适合于冷却根类菜和较硬的果蔬。真空冷却多用于表面积大的叶类蔬菜，冷却温度一般为2～3℃。

  • 第12题：

    单选题
    对混凝土温度的监测频次，在升温期间，环境温度、冷却水温度和内部温度应每(  )监测一次。
    A

    2～4h

    B

    4～6h

    C

    6～8h

    D

    8～12h


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在变黄期，一般要求湿球温度比干球温度低（）℃

    A1-4

    B4-5

    C5-6

    D6-7


    A
    略

  • 第14题：

    冷水机组一般可向空调系统提供（）的冷水，冷却水的进水温度一般为32℃，出水温度为36℃左右。

    • A、4～10℃
    • B、5～12℃
    • C、6～14℃

    正确答案:B

  • 第15题：

    冷却器停运其中一个冷却器时，电机至少应能带（）的额定负荷连续运行，此时电机有效部分的温度不超过允许值。

    • A、2/3
    • B、3/4
    • C、4/5
    • D、5/6

    正确答案:B

  • 第16题：

    真空沸腾式海水淡化装置的真空度是通过调节冷凝器的冷却水量来控制的，一般控制冷却海水温升为（）℃。

    • A、3~4
    • B、5~6
    • C、8~10
    • D、10~12

    正确答案:B

  • 第17题：

    一般情况下，发动机工作温度低，冷却液温度传感器的信号电压高，一般为（）V。

    • A、3～7
    • B、5
    • C、3～4

    正确答案:C

  • 第18题：

    水底沉管隧道施工：管段制作，混凝土冷却措施，当测点的混凝土温度回落到（）℃时，及时停止混凝土冷却。

    • A、2~4
    • B、3~5
    • C、4~6
    • D、5~7

    正确答案:A

  • 第19题：

    在我国，啤酒的最佳饮用温度夏季为（），冬季为10-12℃。

    • A、3-5℃
    • B、4-6℃
    • C、5-7℃
    • D、6-8℃

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    零件工作条件对其疲劳强度的影响因素主要是（）。 1工作压力， 2工作温度， 3环境介质， 4冷却条件， 5润滑情况， 6载荷状况。
    A

    1+2+3+6

    B

    2+3+4+6

    C

    2+3+6

    D

    2+5


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    水底沉管隧道施工：管段制作，混凝土冷却措施，当测点的混凝土温度回落到（）℃时，及时停止混凝土冷却。
    A

    2~4

    B

    3~5

    C

    4~6

    D

    5~7


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    一般情况下，发动机工作温度低，冷却液温度传感器的信号电压高，一般为（）V。
    A

    3～7

    B

    5

    C

    3～4


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    真空沸腾式海水淡化装置的真空度是通过调节冷凝器的冷却水量来控制的，一般控制冷却海水温升为℃（）
    A

    3~4

    B

    5~6

    C

    8~10


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    一般电泳槽液温度控制冷却用（）℃的冷水
    A

    5-8

    B

    6-9

    C

    7-10

    D

    8-11


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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