问答题每克氮相当于多少克的蛋白质？

题目
问答题
每克氮相当于多少克的蛋白质？
相似考题

1.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克?A.0.50B.0.75C.1.00D.2.00

2.男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。 相当于排出蛋白质A、10克B、20克C、30克D、40克E、50克这种消耗的氮量称为A、尿氮的损失B、尿内源性氮的损失C、必要的氮损失D、非必要的氮损失E、粪内源性氮的损失按占能量12％补给蛋白质，应为A、60克B、70克C、80克D、90克E、100克

3.每克蛋白质在体内可产生多少热能 （ ）

4.1kg饲料中含有100g粗蛋白质。请问1kg饲料中含有多少克氮?

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  • 第1题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。


    正确答案：D
    【考点】氮与蛋白质的折算系数

  • 第2题：

    被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是( )。

    A.蛋白质的消化率
    B.蛋白质的净利用率
    C.蛋白质的功效比值
    D.氨基酸评分
    E.蛋白质的生物价

    答案：D
    解析：
    被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是氨基酸评分。

  • 第3题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）9蛋白质。


    A.0．16

    B.3．0

    C.4．5

    D.6．25

    答案：D
    解析：
    大多数蛋白质的禽氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克相当于6．259蛋白质(即100÷16)。

  • 第4题：

    一样情况下，多少克蛋白质中的含氮量在16克左右（）

    • A、50克
    • B、80克
    • C、100克
    • D、200克

    正确答案:C

  • 第5题：

    大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.

    • A、16
    • B、16.25
    • C、6.25
    • D、16%

    正确答案:C

  • 第6题：

    每克氮相当于多少克的蛋白质？


    正确答案: 6.25g

  • 第7题：

    各种蛋白质的含氮量都接近（），即每克氮相当于6.25克蛋白质，6.25称为（）。


    正确答案:16%；蛋白质系数

  • 第8题：

    问答题
    每克氮相当于多少克的蛋白质？

    正确答案： 6.25g
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。

    正确答案： 16%,凯氏定氮法
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    测出某食物每克含氮0.03克，每100克该食物含蛋白质多少克？（　　）
    A

    12.50g

    B

    18.75g

    C

    15.00g

    D

    2.50g

    E

    20.00g


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.
    A

    16

    B

    16.25

    C

    6.25

    D

    16%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    试计算2840克相当于多少盎司重量。

    正确答案： 盎司与克有以下两种换算标准：1金衡盎司=31.1035克；1常衡盎司=28.3495克。因此，分别根据以上两种换算标准，
    2840克相当于91.31金衡盎司重量（284031.1035=91.31）；
    2840克相当于100.18常衡盎司重量（284028.3495=100.18）。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。


    A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
    B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
    C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
    D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
    E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%

    答案：A,C,D
    解析：
    ACD 氮折算成蛋白质的折算系数：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25。只要测定食物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：

    样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%

  • 第14题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。

    A.0. 16
    B.3.0
    C.4.5
    D.6.25

    答案：D
    解析：
    大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6. 25g蛋白质（即100÷16）。

  • 第15题：


    男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。

    相当于排出蛋白质
    A.10克
    B.20克
    C.30克
    D.40克
    E.50克

    答案：B
    解析：

    食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是6.25，所以其排出的蛋白质为3.2×6.25=20克。
    在完全不摄入蛋白质的情况下，机体蛋白质仍然在分解、合成，机体处于负氮平衡状态。此时机体通过粪、尿、皮肤等途径排出的氮量是不可避免的，称为必要氮损失(ONL)。
    蛋白质提供的能量为3000×12%=360kcal，蛋白质的功能系数为4kcal/g，所以应补给的蛋白质量为360/4=90g。所以本题答案选择D 。

  • 第16题：

    被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。

    • A、蛋白质的消化率
    • B、蛋白质的净利用率
    • C、蛋白质的生物价
    • D、蛋白质的功效比值
    • E、氨基酸评分

    正确答案:E

  • 第17题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

    • A、0.16
    • B、3.0
    • C、4.5
    • D、6.25
    • E、0.625

    正确答案:D

  • 第18题：

    大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。


    正确答案:6.25

  • 第19题：

    蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。


    正确答案:16%；凯氏定氮法

  • 第20题：

    单选题
    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）g蛋白质。
    A

    0.16

    B

    3.0

    C

    4.5

    D

    6.25


    正确答案： A
    解析：
    大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16）。

  • 第21题：

    单选题
    被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
    A

    蛋白质的消化率

    B

    蛋白质的净利用率

    C

    蛋白质的生物价

    D

    蛋白质的功效比值

    E

    氨基酸评分


    正确答案： C
    解析： 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是氨基酸评分。

  • 第22题：

    单选题
    一样情况下，多少克蛋白质中的含氮量在16克左右（）
    A

    50克

    B

    80克

    C

    100克

    D

    200克


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    一般蛋白质的含氮量约为多少？

    正确答案： 16%
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。

    正确答案： 6.25
    解析： 暂无解析

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