单选题大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。A 猪肉B 生菜C 生鱼D 香蕉

题目
单选题
大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。
A

猪肉

B

生菜

C

生鱼

D

香蕉

相似考题

1.长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是( )。A、维生素B2B、维生素CC、尼克酸D、维生素B1

2.判断：大量食用生鱼可能造成维生素D的缺乏。

3.维生素B1缺乏可引起（），维生素C缺乏可引起（）。

4.长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是()。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素B1

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    干眼病（）

    • A、维生素B1缺乏
    • B、核黄素缺乏
    • C、维生素A缺乏
    • D、维生素C缺乏
    • E、烟酸缺乏

    正确答案:C

  • 第2题：

    （）是碘缺乏造成的，预防是重要的措施，只要正确食用碘盐就可以预防碘缺乏病。


    正确答案:碘缺乏病

  • 第3题：

    长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏？（）

    • A、维生素C
    • B、维生素A
    • C、维生素E
    • D、生物素
    • E、叶酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成

    • A、维生素A缺乏
    • B、维生素B1缺乏
    • C、维生素C缺乏
    • D、维生素D缺乏
    • E、维生素E缺乏

    正确答案:C

  • 第5题：

    大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。

    • A、猪肉
    • B、生菜
    • C、生鱼
    • D、香蕉

    正确答案:C

  • 第6题：

    癞皮病（）

    • A、维生素B1缺乏
    • B、核黄素缺乏
    • C、维生素A缺乏
    • D、维生素C缺乏
    • E、烟酸缺乏

    正确答案:E

  • 第7题：

    长期食用精白米和精粉可导致：（）

    • A、维生素A缺乏
    • B、维生素B1缺乏
    • C、维生素B2缺乏
    • D、维生素C缺乏

    正确答案:B

  • 第8题：

    长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发（）缺乏。

    • A、维生素C
    • B、维生素A
    • C、维生素B1
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成
    A

    维生素A缺乏

    B

    维生素B1缺乏

    C

    维生素C缺乏

    D

    维生素D缺乏

    E

    维生素E缺乏


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。
    A

    维生素B1

    B

    维生素B2

    C

    维生素B5

    D

    维生素B6


    正确答案： D
    解析： 一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏。

  • 第11题：

    单选题
    长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏？（）
    A

    维生素C

    B

    维生素A

    C

    维生素E

    D

    生物素

    E

    叶酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大量食用生鱼可能会引起（　　）缺乏。
    A

    维生素B2

    B

    维生素D

    C

    维生素B1

    D

    维生素E


    正确答案： B
    解析：
    一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏。
    1缺乏原因。

  • 第13题：

    一些鱼中含有硫胺素降解酶，故大量食用生鱼片可造成（）的缺乏。

    • A、叶酸
    • B、核黄素
    • C、硫胺素
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第14题：

    长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发（）缺乏。

    • A、维生素B6
    • B、维生素B2
    • C、维生素B1
    • D、维生素B5

    正确答案:C

  • 第15题：

    由于维生素缺乏引起的疾病包括（　）

    • A、维生素D缺乏性佝偻病
    • B、维生素D依赖性佝偻病
    • C、维生素B1缺乏症，又称维生素B1缺乏病
    • D、维生素C缺乏性干眼病
    • E、维生素A缺乏性干眼病

    正确答案:A,C,E

  • 第16题：

    大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。

    • A、维生素B1
    • B、维生素B2
    • C、维生素B5
    • D、维生素B6

    正确答案:A

  • 第17题：

    关于水产类以下说法正确的是（）

    • A、脂肪多为不饱和脂肪酸
    • B、大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏
    • C、多数鱼类缬氨酸含量较高
    • D、D.鱼油和鱼肝油是维生素D.E的重要来源

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    幼儿经常食用西红柿可以大量补充维生素C，有效预防坏血病。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    长期食用生鸡蛋会造成缺乏的维生素是（）。

    • A、维生素B6
    • B、维生素B7
    • C、维生素B11
    • D、维生素B12

    正确答案:B

  • 第20题：

    儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）

    • A、维生素A和维生素C缺乏
    • B、维生素A和维生素B1缺乏
    • C、维生素D和维生素C缺乏
    • D、维生素D和维生素A缺乏
    • E、维生素C和维生素B1缺乏

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    长期食用精制面，而未加大豆副食，易引起脚气病，是因为缺乏（　　）。
    A

    维生素B2

    B

    维生素A

    C

    维生素D

    D

    维生素B6

    E

    维生素B1


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    长期食用精白米和精粉可导致（）
    A

    维生素A缺乏

    B

    维生素B1缺乏

    C

    维生素B2缺乏

    D

    维生素C缺乏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是（）
    A

    维生素A缺乏病

    B

    烟酸缺乏病（癞皮病）

    C

    维生素B1缺乏病（脚气病）

    D

    维生素B2缺乏病（核黄素缺乏病）

    E

    维生素C缺乏病（坏血病）


    正确答案： B
    解析： 长期食用方便面等食品，导致膳食长期缺乏维生素C，引发坏血病，其典型临床表现有：瘀斑、乏力、牙龈肿痛出血、毛囊过度角化。

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