判断题除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。A 对B 错

题目
判断题
除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。
A

对

B

错

相似考题

1.优质蛋白的主要来源是( )A、动物B、大豆蛋白质C、乳类D、新鲜蔬菜E、小麦

2.大豆的蛋白质含量高，是优质蛋白质，应该每天吃豆类和豆制品。()

3.蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质。()此题为判断题(对，错)。

4.大豆蛋白质是最优质的蛋白质。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案： 错
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    膳食中优质蛋白质只要来自动物性食品和( )。

    A、大米

    B、玉米

    C、大豆及豆制品

    D、面粉


    答案：C 

  • 第2题：

    下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。

    A．大豆蛋白质

    B．动物蛋白

    C．酪蛋白

    D．蛋类蛋白质

    E．植物性蛋白质


    正确答案：D

  • 第3题：

    大豆蛋白质优于其他豆类白质

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    以下说法中表述不正确的是（）

    • A、大豆富含蛋白质
    • B、大豆富含不饱和脂肪酸
    • C、大豆富含磷脂
    • D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
    • E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

    正确答案:E

  • 第5题：

    除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    大豆中的蛋白质属于优质蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    判断题
    优质蛋白质就是动物性蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 动物性蛋白质和豆类蛋白质称为优质蛋白质。

  • 第8题：

    判断题
    从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    蛋白质可分为动物蛋白质和植物蛋白质两类，但只有动物蛋白是优质蛋白。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    动物性食品是蛋白质的优质来源，蔬菜中蛋白质含量较少。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    植物性蛋白质都是营养价值较低的，属非优质蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    为保证优质蛋白质的摄入，建议每人每天吃30～50克大豆（或豆制品）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下说法中表述不正确的是

    A．大豆富含蛋白质

    B．大豆富含不饱和脂肪酸

    C．大豆富含磷脂

    D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质

    E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质


    正确答案：E

  • 第14题：

    （　　）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。


    A.动物性蛋白质和大豆蛋白质

    B.动物性蛋白质和谷类蛋白质

    C.谷类蛋白质和大豆蛋白质

    D.动物性蛋白质和植物性蛋白质

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）

    • A、20％～30％
    • B、30％～50％
    • C、大于50％
    • D、50~60％

    正确答案:B

  • 第16题：

    （）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

    • A、动物性蛋白质和大豆蛋白质
    • B、动物性蛋白质和谷类蛋白质
    • C、谷类蛋白质和大豆蛋白质
    • D、动物性蛋白质和植物性蛋白质

    正确答案:A

  • 第17题：

    婴幼儿辅助食品指母乳以外添加的食物，辅助食品大致可以分为（）

    • A、米、面等粮食
    • B、鱼、肉、乳、肝等动物性蛋白质和大豆制品等优质植物性蛋白质
    • C、蔬菜和水果
    • D、油和糖，其中以植物油为好

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）

    • A、大米
    • B、玉米
    • C、大豆及豆制品
    • D、面粉
    • E、麦片

    正确答案:C

  • 第19题：

    判断题
    大米蛋白质是优质蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下说法中表述不正确的是（）
    A

    大豆富含蛋白质

    B

    大豆富含不饱和脂肪酸

    C

    大豆富含磷脂

    D

    大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质

    E

    大豆蛋白质是最好的优质蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    优质蛋白主要来源于（）
    A

    动物

    B

    大豆蛋白质

    C

    乳类

    D

    新鲜蔬菜

    E

    小麦


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    猪肝、瘦肉、大豆都是含铁和蛋白质较为丰富的食物，应给孩子多多增加。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    乳类、蛋、肉等食物中所含动物蛋白质均为优质蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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