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  • 第1题:

    引导的方法是(),以手势指示方向

    A、不要目视宾客

    B、要目视宾客

    C、不要斜视宾客

    D、要斜视宾客


    本题答案:B

  • 第2题:

    在芳香护理时,宾客躺或趴的美容床要柔软舒适,膝盖、颈项下可用软垫增加宾客的()。

    A、安全感

    B、舒适度

    C、好感

    D、美感


    参考答案:B

  • 第3题:

    销售人员专业的形象可以增加产品价值,增强客户信任感。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    增加剩余价值生产有哪些方法?


    正确答案: 增加剩余价值生产的方法有两种:绝对剩余价值生产和相对剩余价值生产。
    (1)绝对剩余价值生产,是由剩余劳动时间的延长引起的。绝对剩余价值是在必要劳动时间不变的情况下,由于工作日延长,从而剩余劳动时间延长而生产的剩余价值。
    (2)相对剩余价值生产,是由必要劳动时间的缩短引起的,而必要劳动时间缩短的条件是全社会劳动生产率的提高。相对剩余价值,是在工作日长度不变条件下,由于必要劳动时间缩短,剩余劳动时间相应延长而生产的剩余价值。
    (3)此外,个别企业可以采用率先提高劳动生产率的方法,来获取超额剩余价值。追求超额剩余价值是资本主义各个企业改进技术、提高劳动生产率的直接动力。

  • 第5题:

    增加宾客价值感的方法有()。

    • A、增加宾客的财务利益
    • B、增加宾客的社交利益
    • C、与宾客建立稳定、便利的联系方式
    • D、增加宾客的情感利益
    • E、记录宾客意见

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    增加客户价值的方法有哪些?


    正确答案: (1)强化客户感知;
    (2)提供个性化服务;
    (3)协助客户成功;
    (4)让客户快乐。

  • 第7题:

    宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。

    • A、有纪念价值
    • B、食品及用具干净卫生
    • C、新异
    • D、实用

    正确答案:B

  • 第8题:

    在芳香护理前,请宾客躺或趴的美容床要柔软舒适,膝盖、颈项下可用软垫()。

    • A、以增加宾客的安全感
    • B、以增加宾客身体舒适度
    • C、使美容师操作省力
    • D、使美容师便于操作

    正确答案:B

  • 第9题:

    问答题
    增加剩余价值生产有哪些方法?

    正确答案: 增加剩余价值生产的方法有两种:绝对剩余价值生产和相对剩余价值生产。
    (1)绝对剩余价值生产,是由剩余劳动时间的延长引起的。绝对剩余价值是在必要劳动时间不变的情况下,由于工作日延长,从而剩余劳动时间延长而生产的剩余价值。
    (2)相对剩余价值生产,是由必要劳动时间的缩短引起的,而必要劳动时间缩短的条件是全社会劳动生产率的提高。相对剩余价值,是在工作日长度不变条件下,由于必要劳动时间缩短,剩余劳动时间相应延长而生产的剩余价值。
    (3)此外,个别企业可以采用率先提高劳动生产率的方法,来获取超额剩余价值。追求超额剩余价值是资本主义各个企业改进技术、提高劳动生产率的直接动力。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    对贵宾客户要做到“一户一档案”,完整收集客户信息,重点做好“6率”提升工作指的是()
    A

    提高贵宾客户信息建档率、落实贵宾客户“一对一”服务到位率、增加贵宾客户信息联通及上门率、确保贵宾客户柜台VIP窗口开通率、提高贵宾客户增值服务平台搭建率、提高贵宾客户收息率

    B

    提高贵宾客户信息建档率、落实贵宾客户“一对一”服务到位率、增加贵宾客户信息联通及上门率、确保贵宾客户柜台VIP窗口开通率、提高贵宾客户增值服务平台搭建率、提高贵宾客户开发平台搭建率

    C

    提高贵宾客户信息建档率、落实贵宾客户“一对一”服务到位率、增加贵宾客户信息联通及上门率、提高贵宾客户增值服务平台搭建率、提高贵宾客户开发平台搭建率。提高客户还款率

    D

    提高贵宾客户信息建档率、落实贵宾客户“一对一”服务到位率、增加贵宾客户信息联通及上门率、确保贵宾客户柜台VIP窗口开通率、提高贵宾客户增值服务平台搭建率、提高贵宾客户POS布放率


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    引导的方法是(),以手势指示方向
    A

    不要目视宾客

    B

    要目视宾客

    C

    不要斜视宾客

    D

    要斜视宾客


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。

    A、特殊需求

    B、超值需求

    C、特殊口味

    D、价值要求


    参考答案:A

  • 第14题:

    前来餐厅用餐的宾客普遍有()需求。

    • A、安全需求
    • B、社会群体感需求
    • C、受尊重
    • D、自我实现

    正确答案:C

  • 第15题:

    当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定。

    • A、茶具
    • B、茶叶
    • C、泡茶方法
    • D、品饮方法

    正确答案:B

  • 第16题:

    增加剩余价值生产的方法有:()、()、()。


    正确答案:绝对剩余价值生产;相对剩余价值生产;超额剩余价值生产

  • 第17题:

    预防宾客逃帐的方法有哪些?


    正确答案: (1)收取预订金
    (2)收预付款
    (3)对持有信用卡的宾客,提前向银行授权
    (4)制定合理的信用政策
    (5)建立详细的客户档案
    (6)从宾客的行李多少发现疑点
    (7)加强催收账款的力度
    (8)与客房部各楼层配合,密切注意可疑宾客的动向
    (9)不断总结经验教训

  • 第18题:

    饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    客房门上安装窥镜,会使宾客()。

    • A、感到焦虑
    • B、感到不安全
    • C、增加安全感
    • D、感到不方便

    正确答案:C

  • 第20题:

    整个餐厅的清扫工作应在()的情况下进行。

    • A、有多数宾客
    • B、有少数宾客
    • C、所有宾客离开后
    • D、有个别宾客

    正确答案:C

  • 第21题:

    填空题
    增加剩余价值生产的方法有:()、()、()。

    正确答案: 绝对剩余价值生产,相对剩余价值生产,超额剩余价值生产
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    增加客户价值的方法有哪些?

    正确答案: (1)强化客户感知;
    (2)提供个性化服务;
    (3)协助客户成功;
    (4)让客户快乐。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    预防宾客逃帐的方法有哪些?

    正确答案: (1)收取预订金
    (2)收预付款
    (3)对持有信用卡的宾客,提前向银行授权
    (4)制定合理的信用政策
    (5)建立详细的客户档案
    (6)从宾客的行李多少发现疑点
    (7)加强催收账款的力度
    (8)与客房部各楼层配合,密切注意可疑宾客的动向
    (9)不断总结经验教训
    解析: 暂无解析