问答题在食物中毒处理过程中，从可疑食物和患者粪便中检出变形杆菌，即认为变形杆菌是引起此次食物中毒病原菌正确吗？如不正确为什么？

题目
问答题
在食物中毒处理过程中，从可疑食物和患者粪便中检出变形杆菌，即认为变形杆菌是引起此次食物中毒病原菌正确吗？如不正确为什么？
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1.引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、蜡样芽孢杆菌食物中毒

2.海水产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒A.沙门菌食物中毒B.嗜盐菌食物中毒C.变形杆菌食物中毒D.葡萄球菌食物中毒E.肉毒杆菌食物中毒

3.引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是A、奇异形杆菌B、摩根氏变形杆菌C、普通变形杆菌D、雷极变形杆菌E、蜡样芽孢杆菌

4.海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒()A:葡萄球菌食物中毒B:嗜盐菌食物中毒C:肉毒杆菌食物中毒D:变形杆菌食物中毒E:沙门菌食物中毒

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  • 第1题：

    引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

    A.肉毒梭菌食物中毒

    B.沙门菌食物中毒

    C.副溶血性弧菌食物中毒

    D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

    E.蜡样芽胞杆菌食物中毒


    正确答案：B

  • 第2题：

    沿海地区引起食物中毒和急性腹泻的主要病原菌是（）

    • A、变形杆菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、沙门菌
    • D、志贺菌

    正确答案:B

  • 第3题：

    食物中毒可疑食品中检出变形杆菌，则可判定该食物中毒是由变形杆菌引起。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（　）

    • A、沙氏菌食物中毒
    • B、嗜盐菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、变形杆菌食物中毒
    • E、肉毒中毒

    正确答案:B

  • 第5题：

    在食物中毒处理过程中，从可疑食物和患者粪便中检出变形杆菌，即认为变形杆菌是引起此次食物中毒病原菌正确吗？如不正确为什么？


    正确答案:不正确。因变形杆菌在食物和粪便中普遍存在，因此必须由中毒食品和患者粪便中检出占优势，且生化及血清学型相同的变形杆菌

  • 第6题：

    变形杆菌食物中毒主要是大量（）侵入肠道引起的感染型食物中毒。


    正确答案:活菌

  • 第7题：

    属于混合型食物中毒的是（）

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、变形杆菌食物中毒
    • C、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒
    • E、利斯特菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第8题：

    填空题
    变形杆菌食物中毒主要是大量（）侵入肠道引起的感染型食物中毒。

    正确答案： 活菌
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    食物中毒可疑食品中检出变形杆菌，则可判定该食物中毒是由变形杆菌引起。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）
    A

    奇异形杆菌

    B

    摩根氏变形杆菌

    C

    普通变形杆菌

    D

    雷极变形杆菌

    E

    蜡样芽孢杆菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒
    A

    沙门氏菌食物中毒 

    B

    嗜盐菌食物中毒 

    C

    变形杆菌食物中毒 

    D

    葡萄球菌食物中毒 

    E

    肉毒杆菌食物中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    在食物中毒处理过程中，从可疑食物和患者粪便中检出变形杆菌，即认为变形杆菌是引起此次食物中毒病原菌正确吗？如不正确为什么？

    正确答案： 不正确。因变形杆菌在食物和粪便中普遍存在，因此必须由中毒食品和患者粪便中检出占优势，且生化及血清学型相同的变形杆菌
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一种食物中毒？( )

    A.沙门氏菌食物中毒
    B.副溶血性弧菌食物中毒
    C.变形杆菌食物中毒
    D.葡萄球菌食物中毒
    E.肉毒杆菌食物中毒

    答案：B
    解析：
    副溶血弧菌主要存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类海产品中，沿海地区是该菌食物中毒的高发地区

  • 第14题：

    对醋较为敏感的食物中毒病原菌是（）

    • A、副溶血性弧菌
    • B、沙门菌
    • C、葡萄球菌
    • D、变形杆菌

    正确答案:A

  • 第15题：

    引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）

    • A、奇异形杆菌
    • B、摩根氏变形杆菌
    • C、普通变形杆菌
    • D、雷极变形杆菌
    • E、蜡样芽胞杆菌

    正确答案:B

  • 第16题：

    在食物中毒处理过程中，从可疑食品、患者呕吐物、粪便中经培养均分离出金黄色葡萄球菌，能否认为金黄色葡萄球菌是引起此次食物中毒的病因？为什么？


    正确答案:不能。必须检测出同一型别的肠毒素才能判定

  • 第17题：

    符合某种食物中毒的判定标准，从可疑食物中检出致病物质，就可判定为食物中毒致病食物。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    海（水）产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、嗜盐菌食物中毒
    • C、变形杆菌食物中毒
    • D、葡萄球菌食物中毒
    • E、肉毒杆菌食物中毒

    正确答案:B

  • 第19题：

    填空题
    变形杆菌食物中毒主要是大量（）侵入肠道引起的（）食物中毒。

    正确答案： 活菌,感染型
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    沿海地区引起食物中毒和急性腹泻的主要病原菌是（）
    A

    变形杆菌

    B

    副溶血性弧菌

    C

    沙门菌

    D

    志贺菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（　）
    A

    沙氏菌食物中毒

    B

    嗜盐菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    变形杆菌食物中毒

    E

    肉毒中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    属于混合型食物中毒的是（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    变形杆菌食物中毒

    C

    金黄色葡萄球菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌食物中毒

    E

    利斯特菌食物中毒


    正确答案： E
    解析： 副溶血性弧菌等病原菌进入肠道后，除侵入黏膜引起肠黏膜的炎性反应外，还产生肠毒素，引起急性胃肠道症状。这类病原菌引起的食物中毒是致病菌对肠道的侵入及与其产生的肠毒素的协同作用引起，因此其发病机制为混合型。

  • 第23题：

    问答题
    在食物中毒处理过程中，从可疑食品、患者呕吐物、粪便中经培养均分离出金黄色葡萄球菌，能否认为金黄色葡萄球菌是引起此次食物中毒的病因？为什么？

    正确答案： 不能。必须检测出同一型别的肠毒素才能判定
    解析： 暂无解析

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