化学稳定性
毒性
爆炸性
燃烧性
第1题:
燃烧反应必须具备的特征是( )
A.剧烈的氧化还原反应
B.放出大量的热
C.发出光
D.有火焰产生
第2题:
强烈的氧化反应,并伴随有热和光同时发生,则称为燃烧。
A对
B错
第3题:
燃料或气体燃料中的可燃成分与氧化合,发生激烈的氧化反应,伴随产生大量热和光,称为()。
第4题:
某些商品,由于剧烈的氧化反应,并伴随有热、光同时发生的性质即商品的()。
第5题:
()方法适合一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品。
第6题:
强烈的氧化反应,并伴随有热和光同时发生,则称为燃烧。
第7题:
燃烧反应必须具备的特征是()。
第8题:
物理
化学
机械
生理生化
第9题:
聚合
氧化
风化
挥发
第10题:
增加其氧化保护能力
杜绝商品氧化反应
保证商品质量稳定
消除其氧化物质
第11题:
声
气
光
第12题:
剧烈的氧化还原反应
放出大量的热
发出光
有火焰产生
第13题:
此题为判断题(对,错)。
第14题:
为提高商品的耐光、耐候性在成品中加入抗光、热的稳定剂能()。
第15题:
商品物理性能是指商品在()等物理因素作用下的反应。
第16题:
某些商品在一定环境条件影响下发生聚合反应,成为聚合体而改变商品性质的现象称为()。
第17题:
()是指某些化学性质不稳定的商品,在光、热、酸、碱及潮湿空气的影响下,会由一种物质分解成两种或两种以上的物质的现象。商品分解后,数量减少,质量降低。
第18题:
商品的形态、结构,以及商品在湿、热、光等作用下,发生不改变与商品质量相关的性质即属商品的()性质。
第19题:
商品的形态、结构等在光、热、养、酸、碱、温度、湿度等作用下,发生改变的性质是指( )。
第20题:
酸、碱、盐、氧
荷重、温、热、光
重力、湿、热、光
重量、湿、热、酶
第21题:
对
错
第22题:
化合
分解
玷污
渗漏
第23题:
商品的物理性质
商品的机械性质
商品的化学性质
商品的外在性质