单选题鲜活商品具有呼吸、后熟、萌发、抽薹的性质称为（）。A 生理性B 生化性C 生长性D 生物学性能

题目
单选题
鲜活商品具有呼吸、后熟、萌发、抽薹的性质称为（）。
A

生理性

B

生化性

C

生长性

D

生物学性能

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1.堆放的白菜,出现了发热现象,是由于植物原料的()。A.后熟作用B.呼吸作用C.发芽作用D.抽薹作用

2.鲜活商品具有呼吸、后熟、萌发、抽薹的性质称为（）。A、生理性B、生化性C、生长性D、生物学性能

3.油菜在哪些发育普遍期要测定高度（）。A、成活（定苗）B、抽薹C、开花D、绿熟

4.茎类蔬菜原料发生萌发现象的形式主要有______。A.开花B.结果C.发芽D.抽薹E.变黄F.变黑

更多“鲜活商品具有呼吸、后熟、萌发、抽薹的性质称为（）。”相关问题

  • 第1题：

    在大田生育状况观测调查中，油菜调查发育期的时间是：（）

    • A、五真叶
    • B、现蕾
    • C、抽薹
    • D、绿熟

    正确答案:C,D

  • 第2题：

    （）是油菜中耕的作用之一。

    • A、延缓抽薹
    • B、增温
    • C、灭茬
    • D、提前抽薹

    正确答案:A

  • 第3题：

    油菜中耕的作用有疏松土壤，使通气良好，（）。

    • A、灭茬
    • B、增温
    • C、延缓抽薹
    • D、提前抽薹

    正确答案:C

  • 第4题：

    （）不属于植物性原料的质量变化。

    • A、呼吸作用
    • B、后熟作用
    • C、发芽和抽薹
    • D、腐败作用

    正确答案:D

  • 第5题：

    堆放的白菜，出现了发热现象，是由于植物原料的（）。

    • A、后熟作用
    • B、呼吸作用
    • C、发芽作用
    • D、抽薹作用

    正确答案:B

  • 第6题：

    抽薹


    正确答案:开花前必须要经过迅速且大量茎秆伸长的过程，俗称“抽薹”。

  • 第7题：

    抽薹期


    正确答案: 指冬油菜全田有75%的植株主茎伸长达10cm（春油菜5cm）的日期。

  • 第8题：

    有机体商品在适宜的条件下，在酶的作用下，冲破“休眠”状态，就可能产生（）现象。

    • A、后熟作用
    • B、呼吸作用
    • C、唤醒作用
    • D、发芽萌发

    正确答案:D

  • 第9题：

    判断题
    一般认为，春油菜先抽薹后现蕾，冬油菜先现蕾后抽薹。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）
    A

    先期抽薹

    B

    洋葱抽薹

    C

    后期抽薹

    D

    抽薹开花


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在大田生育状况观测调查中，油菜调查发育期的时间是：（）
    A

    五真叶

    B

    现蕾

    C

    抽薹

    D

    绿熟


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    枣树的主芽萌发后可抽生（）和（），而副芽萌发后抽生（）和（）。

    正确答案： 枣头,枣股,结果基枝,枣吊
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    枣树的主芽萌发后可抽生（）和（），而副芽萌发后抽生（）和（）。


    正确答案:枣头；枣股；结果基枝；枣吊

  • 第14题：

    （）是油菜中耕的作用。

    • A、疏松土壤，通气良好，提前抽薹
    • B、增温保墒，通气良好，提前抽薹
    • C、增温保墒，通气良好，延缓抽薹
    • D、疏松土壤，通气良好，延缓抽薹

    正确答案:D

  • 第15题：

    植物性原料质量变化的因素有呼吸作用，（），发芽和抽薹。


    正确答案:后熟作用

  • 第16题：

    植物性原料的生物性质包括（）

    • A、尸僵作用
    • B、后熟作用
    • C、自溶作用
    • D、萌发、抽薹
    • E、呼吸作用

    正确答案:D,E

  • 第17题：

    在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）。 

    • A、先期抽薹
    • B、洋葱抽薹
    • C、后期抽薹
    • D、抽薹开花

    正确答案:A

  • 第18题：

    一般认为，春油菜先抽薹后现蕾，冬油菜先现蕾后抽薹。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    （）植物性鲜活食品采集后成熟的继续过程。

    • A、呼吸
    • B、后熟
    • C、老熟
    • D、霉变

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    油菜在哪些发育普遍期要测定高度（）。
    A

    成活（定苗）

    B

    抽薹

    C

    开花

    D

    绿熟


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）植物性鲜活食品采集后成熟的继续过程。
    A

    呼吸

    B

    后熟

    C

    老熟

    D

    霉变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有机体商品在适宜的条件下，在酶的作用下，冲破“休眠”状态，就可能产生（）现象。
    A

    后熟作用

    B

    呼吸作用

    C

    唤醒作用

    D

    发芽萌发


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    植物性原料的生物性质包括（）。
    A

    尸僵作用

    B

    后熟作用

    C

    自溶作用

    D

    萌发、抽薹

    E

    呼吸作用


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

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