多选题目前已为刘先生制定了一套健康干预方案,其中包括:①平衡膳食;②增强体力活动。请根据此干预方案,就平衡膳食方面,为刘先生制定具体的实施计划为(  )。A控制总能量摄入水平,每日供能不超过2025千卡B减少甜食C避免夜间加餐,少饮酒D多选择大豆、鱼等优质蛋白,少食肥肉和荤油E多食蔬菜水果,且做到食物多样化,每日至少四种以上蔬菜

题目
多选题
目前已为刘先生制定了一套健康干预方案,其中包括:①平衡膳食;②增强体力活动。请根据此干预方案,就平衡膳食方面,为刘先生制定具体的实施计划为(  )。
A

控制总能量摄入水平,每日供能不超过2025千卡

B

减少甜食

C

避免夜间加餐,少饮酒

D

多选择大豆、鱼等优质蛋白,少食肥肉和荤油

E

多食蔬菜水果,且做到食物多样化,每日至少四种以上蔬菜


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  • 第1题:

    中年人的膳食应注意:保证优质蛋白质的摄入,少食食糖和脂肪类食物,多食蔬菜水果。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:正确

  • 第2题:

    刘先生,33岁,是合资企业的部门负责人,每天工作繁忙且压力大,一日三餐不规律。早餐经常不吃。中晚餐应酬多。经常饮酒。每天抽烟一包儿。工作时间已经作为主。平时身体活动很少。最近体检发现,心电图异常,显示心肌缺血,血压偏高,B超发现中度脂肪肝和胆结石,生化检查发现转氨酶增高,作为健康管理师,请为刘先生解答以下问题提示。针对刘先生的膳食指导内容是()

    A.减少烹调油用量
    B.少盐,每天不超过5克
    C.多吃蔬菜水果和薯类
    D.尽量多吃主食
    E.食物多样化
    F.适量吃鱼肉鱼禽肉蛋
    G.限量饮酒

    答案:A,B,C,E,F,G
    解析:

  • 第3题:

    高血压饮食干预中,应做到( )

    A. 平衡膳食为基础
    B. 特别强调限制钠摄入量
    C. 增加蔬菜水果的摄入
    D. 增加膳食纤维的摄入
    E. 减少膳食脂肪有其是不饱和脂肪的摄入量

    答案:A,B,C,D
    解析:
    高血压饮食干预中,在做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量,增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量,减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

  • 第4题:

    中国居民膳食指南是指导中国居民合理饮食的科学性文件,它建议()

    • A、食物多样,谷类为主,多吃水果和蔬菜
    • B、常吃豆类及其制品和奶类
    • C、经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和荤油,吃清淡少盐膳食
    • D、婴幼儿应保持正氮平衡
    • E、食量、体力活动要平衡,保持适宜体重

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题:

    青少年的合理膳食原则是()

    • A、多吃谷类,供给充足的能量
    • B、保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入
    • C、平衡膳食,鼓励参加体力活动,避免盲目节食
    • D、少食多餐,不暴饮暴食,饮食清淡少盐,不吸烟,不过量饮酒
    • E、控制脂肪摄入,脂肪产能占总能量的20%~30%

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    一般人群膳食指南适合于6岁以上的正常人群,内容是:()

    • A、食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类
    • B、每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
    • C、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重
    • D、三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料
    • E、如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题:

    多选题
    某高血压患者膳食结构不合理,社区医生合理膳食指导应包括()等内容。
    A

    膳食中脂肪供能不超过总热量30%

    B

    限制酒精摄入,提倡不饮酒

    C

    限制钠盐摄入,每人每日食盐量不超过6克

    D

    适当控制膳食总热量,注意营养均衡


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    《中国居民膳食指南》教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是(  )。
    A

    谷类为主

    B

    平衡膳食

    C

    多吃蔬菜

    D

    少吃肥肉和荤油

    E

    饮酒限量


    正确答案: C
    解析: 中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制订原则是平衡膳食。

  • 第9题:

    单选题
    中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是()
    A

    谷类为主

    B

    平衡膳食

    C

    多吃蔬菜

    D

    少吃肥肉和荤油

    E

    饮酒限量


    正确答案: B
    解析: 中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制订原则是平衡膳食。

  • 第10题:

    多选题
    一般人群膳食指南适合于6岁以上的正常人群,内容是:()
    A

    食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类

    B

    每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

    C

    减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重

    D

    三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料

    E

    如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    在安排婴幼儿膳食方面,应遵循的原则有()。
    A

    食物多样,谷类为主

    B

    多吃蔬菜、水果和薯类

    C

    每天吃奶类、豆类及其制品

    D

    经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉,少量肥肉和荤油

    E

    吃清淡少盐膳食


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    青少年的合理膳食原则是()
    A

    多吃谷类,供给充足的能量

    B

    保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入

    C

    平衡膳食,鼓励参加体力活动,避免盲目节食

    D

    少食多餐,不暴饮暴食,饮食清淡少盐,不吸烟,不过量饮酒

    E

    控制脂肪摄入,脂肪产能占总能量的20%~30%


    正确答案: E,D
    解析: 本题考核的知识点是青少年的合理膳食原则。

  • 第13题:

    婴幼儿胃的容积小,排空快,所以其膳食就()。

    A.少食多餐

    B.每日进餐8次

    C.多食少餐

    D.每日进餐2次


    正确答案:A

  • 第14题:

    刘先生,33岁,是合资企业的部门负责人,每天工作繁忙且压力大,一日三餐不规律。早餐经常不吃。中晚餐应酬多。经常饮酒。每天抽烟一包儿。工作时间已经作为主。平时身体活动很少。最近体检发现,心电图异常,显示心肌缺血,血压偏高,B超发现中度脂肪肝和胆结石,生化检查发现转氨酶增高,作为健康管理师,请为刘先生解答以下问题。
    针对刘先生的膳食指导内容是( )。

    A.减少烹调油用量
    B.少盐,每天不超过5克
    C.多吃蔬菜水果和薯类
    D.尽量多吃主食
    E.食物多样化
    F.适量吃鱼肉鱼禽肉蛋
    G.限量饮酒

    答案:A,C,E,F,G
    解析:

  • 第15题:

    中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是(  )。

    A.平衡膳食
    B.饮酒限量
    C.谷类为主
    D.少吃肥肉和荤油
    E.多吃蔬菜

    答案:A
    解析:
    中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制订原则是平衡膳食。

  • 第16题:

    中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是()。

    • A、谷类为主
    • B、平衡膳食
    • C、多吃蔬菜
    • D、少吃肥肉和荤油
    • E、饮酒限量

    正确答案:B

  • 第17题:

    某高血压患者膳食结构不合理,社区医生合理膳食指导应包括()等内容。

    • A、膳食中脂肪供能不超过总热量30%
    • B、限制酒精摄入,提倡不饮酒
    • C、限制钠盐摄入,每人每日食盐量不超过6克
    • D、适当控制膳食总热量,注意营养均衡

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    在安排婴幼儿膳食方面,应遵循的原则有()。 

    • A、食物多样,谷类为主  
    • B、多吃蔬菜、水果和薯类  
    • C、每天吃奶类、豆类及其制品
    • D、经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉,少量肥肉和荤油  
    • E、吃清淡少盐膳食

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    单选题
    制定成人能量需要的膳食目标,下列说法描述正确的是(  )。
    A

    应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》,不能根据体重和体力活动估算

    B

    应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量,不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》

    C

    能根据《中国居民每日艚食中营养素参考摄入量》

    D

    可根据年龄性别和活动级别,查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》


    正确答案: D
    解析:
    制定成人能量和营养需要的膳食目标,可根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量,也可以根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量。

  • 第20题:

    多选题
    目前我国居民膳食不合理的方面有(  )。
    A

    盐多

    B

    蔬菜摄入多

    C

    能量摄入多

    D

    脂肪摄入多

    E

    优质蛋白质摄入多


    正确答案: E,D
    解析:
    目前我国居民膳食不合理的方面有摄入盐多,能量摄入多、脂肪摄入多。相比之下,蔬菜、水果、优质蛋白摄入太少。

  • 第21题:

    单选题
    关于哺乳期膳食原则的说法不正确的是()
    A

    膳食以动物性食物为主,限制蔬菜水果的摄入

    B

    多食含钙丰富的食品,每日至少摄入250g乳及乳制品

    C

    烹调方法以煮或想煜为最佳

    D

    多食含铁丰富的食品,如动物肝脏


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    中国居民膳食指南是指导中国居民合理饮食的科学性文件,它建议()
    A

    食物多样,谷类为主,多吃水果和蔬菜

    B

    常吃豆类及其制品和奶类

    C

    经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和荤油,吃清淡少盐膳食

    D

    婴幼儿应保持正氮平衡

    E

    食量、体力活动要平衡,保持适宜体重


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    针对刘先生的膳食指导内容是(  )。
    A

    减少烹调油用量

    B

    少盐,每天不超过5g

    C

    多吃蔬菜、水果和薯类

    D

    尽量多吃主食

    E

    食物多样化

    F

    适量吃鱼肉、禽肉、蛋类

    G

    限量饮酒


    正确答案: B,F
    解析:
    根据题意,刘先生有不规律进餐、吸烟、酗酒、缺乏体育锻炼等不良生活方式,体检报告提示心肌缺血,血压偏高,中度脂肪肝和胆结石,转氨酶增高。针对刘先生的膳食指导内容包括:①低盐饮食,减少烹调油用量。②多吃蔬菜水果和薯类,食物多样化。③适量吃鱼肉、禽肉、蛋类。④控制体重。⑤限制饮酒和戒酒。⑥戒烟等。