填空题运行中餐车油炸食物使用前进方向（）灶眼，用油量不得超过容器的（）。

题目
填空题
运行中餐车油炸食物使用前进方向（）灶眼，用油量不得超过容器的（）。
相似考题

1.关于眼用制剂的质量要求中叙述不正确的是A、用于眼外伤或术后的眼用制剂采用单剂量包装B、滴眼剂可以多剂量包装C、滴眼剂每个容器的装量不得超过10mlD、洗眼剂每个容器的装量应不得超过200mlE、眼用制剂贮存应密封避光，启用后最多可用8周

2.《呼和浩特铁路局行车组织规则》规定,餐车在运行中严禁油炸食品。()此题为判断题(对，错)。

3.《非空调列车服务质量规范》第3.6条规定，燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的1/3。此题为判断题(对，错)。

4.《铁路旅客运输服务质量规范》燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶,用油量不超过容器的()。A.1/2B.1/3C.1/4D.1/5

更多“运行中餐车油炸食物使用前进方向（）灶眼，用油量不得超过容器的（）。”相关问题

  • 第1题：

    关于眼用制剂质量要求的说法，错误的是

    A.眼膏剂每个容器的装量应不超过10g
    B.眼用注射液不得添加抗氧剂
    C.眼用制剂启用后最多使用4周
    D.供外科手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂
    E.急救用的眼用制剂应采用一次性包装

    答案：A
    解析：
    本题考查眼用制剂的质量要求。眼用注射液、眼内插入剂、供外科手术用和急救用的眼用制剂，均不得添加抑菌剂、抗氧剂或不适当附加剂，且应使用一次性包装。眼用半固体制剂每个容器的装量应不超过5g。眼用制剂启用后最多可以使用4周。

  • 第2题：

    关于眼用制剂质量要求的说法，错误的是( )

    A.眼用制剂在启用后最多可使用5周
    B.共外科手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂
    C.眼内注射溶液应采用一次性包装
    D.急救用的眼用制剂不得添加抗氧剂
    E.眼用半固体制剂每个容器的装量应不超过5g

    答案：A
    解析：
    眼用制剂在启用后最多可使用4周。

  • 第3题：

    《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定，列车运行中，餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过（）的三分之一。

    • A、容器容积
    • B、容器
    • C、食物
    • D、容器体积

    正确答案:A

  • 第4题：

    《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向（）炉灶。

    • A、第一个
    • B、第二个
    • C、第三个
    • D、第四个

    正确答案:B

  • 第5题：

    列车运行中，餐车严禁练油、油炸食品。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    餐车油炸食品时油量不得超过容器容积的（）。（《上海铁路局旅客列车消防安全管理办法》第二十四条）

    • A、二分之一
    • B、三分之一
    • C、四分之一
    • D、五分之三

    正确答案:B

  • 第7题：

    《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的（）。

    • A、二分之一
    • B、三分之一
    • C、三分之二
    • D、四分之一

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    餐车油炸食品时油量不得超过容器容积的（）。（《上海铁路局旅客列车消防安全管理办法》第二十四条）
    A

    二分之一

    B

    三分之一

    C

    四分之一

    D

    五分之三


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    列车运行中，餐车严禁练油、油炸食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    人工运送液态沥青，装油量不得超过容器的（）

    正确答案： 2/3
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的（）。
    A

    二分之一

    B

    三分之一

    C

    三分之二

    D

    四分之一


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向（）炉灶。
    A

    第一个

    B

    第二个

    C

    第三个

    D

    第四个


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于眼用制剂质量要求的说法，错误的是

    A.眼用半固体制剂每个容器的装量应不超过5g
    B.供外科手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂
    C.眼内注射溶液应采用一次性包装
    D.急救用的眼用制剂不得添加抗氧剂
    E.眼用制剂在启用后最多可使用5周

    答案：E
    解析：
    本题考查眼用制剂质量要求。《中国药典》规定：①眼用制剂在启用后最多可使用4周；②供外科手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂；③眼内注射溶液应采用一次性包装；④急救用的眼用制剂不得添加抗氧剂；⑤眼用半固体制剂每个容器的装量应不超过5g。所以选项E眼用制剂在启用后最多可使用5周是错误的。

  • 第14题：

    油炸食品前，应尽可能减少食品表面的多余水分。油炸食品时，油温不宜超过190℃。油量不足时，应及时添加新油。定期过滤在用油，去除食物残渣。鼓励使用快速检测方法定时测试在用油的酸价、极性组分等指标。定期拆卸油炸设备，进行清洁维护。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    餐车电磁灶严禁油炸食品


    正确答案:正确

  • 第16题：

    餐车食品应尽量携带半成品，禁止在车内练油和油炸食品，必须用时，用油量不得超过锅容器的（）

    • A、二分之一
    • B、三分之一
    • C、三分之二
    • D、四分之三

    正确答案:B

  • 第17题：

    运行中餐车油炸食物使用前进方向（）灶眼，用油量不得超过容器的（）。


    正确答案:第一个；1/3

  • 第18题：

    《部标》规定：列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。（）


    正确答案:错误

  • 第19题：

    人工运送液态沥青，装油量不得超过容器的（）


    正确答案:2/3

  • 第20题：

    判断题
    《部标》规定：列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定，列车运行中，餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过（）的三分之一。
    A

    容器容积

    B

    容器

    C

    食物

    D

    容器体积


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    餐车电磁灶严禁油炸食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    运行中餐车油炸食物使用前进方向（）灶眼，用油量不得超过容器的（）。

    正确答案： 第一个,1/3
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于眼用制剂有关规定的说法，错误的是（　　）。
    A

    眼内注射溶液应采用一次性使用包装

    B

    供急救用的眼用制剂不得添加抗氧剂

    C

    供手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂

    D

    眼用制剂在启用后最多可使用5周

    E

    眼用半固体制剂每个容器的装量一般不超过5g


    正确答案： B
    解析：
    眼用制剂的质量要求：①除另有规定外，滴眼剂每个容器的装量应不超过10ml；洗眼剂每个容器的装量应不超过200ml，眼用半固体制剂每个容器的装量应不超过5g。②眼用制剂应避光密封贮存，在启用后最多可使用4周。③多剂量眼用制剂一般应加适当抑菌剂，尽量选用安全风险小的抑菌剂，产品标签应标明抑菌剂种类和标示量。④眼内注射溶液、眼内插入剂、供外科手术用和急救用的眼用制剂，均不得添加抑菌剂、抗氧剂或不适当的附加剂，且应采用一次性使用包装。

相关内容