单选题引起肉毒中毒素的好发食品是（　　）。A B C D E

题目
单选题
引起肉毒中毒素的好发食品是（　　）。
A

B

C

D

E

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1.引起肉毒中毒的好发食品是（ ）

2.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

3.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起的。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

4.引起肉毒中毒的好发食品是A、家庭自制发酵食品B、鱼、虾、蟹、贝类C、剩饭D、肉类、禽类、蛋类E、以上都不是

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  • 第1题：

    引起肉毒中毒的好发食品是( )

    A．家庭自制发酵食品

    B．鱼、虾、蟹、贝类

    C．剩饭

    D．肉类、禽类、蛋类

    E．以上都不是


    正确答案：A

  • 第2题：

    A.鸡蛋
    B.臭豆腐
    C.海产品
    D.冰淇淋
    E.卤猪肠

    肉毒梭菌毒素食物中毒的好发食品是

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）

    • A、肉毒梭状芽孢杆菌本身
    • B、其产生的外毒素即肉毒毒素
    • C、肉毒梭状芽孢杆菌生长快
    • D、食品腐败

    正确答案:B

  • 第4题：

    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）

    • A、肉
    • B、臭豆腐
    • C、臭米面
    • D、鱼、虾
    • E、剩饭

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。

    • A、肉毒梭菌产生的内毒素
    • B、肉毒梭菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒杆菌
    • E、肉毒梭菌产生的芽胞

    正确答案:C

  • 第6题：

    在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是哪一种食品？


    正确答案: 自制发酵食品

  • 第7题：

    肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

    • A、肉毒梭菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）。
    A

    病原是由肉毒梭菌产生的内毒素

    B

    好发食品为家庭自制的豆类发酵食品

    C

    肉毒毒素是一种强烈的神经毒

    D

    主要表现为运动神经麻痹的症状

    E

    多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是哪一种食品？

    正确答案： 自制发酵食品
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）
    A

    肉毒梭菌

    B

    肉毒杆菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素

    E

    肉毒梭菌产生的芽胞


    正确答案： A
    解析： 肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品（）
    A

    臭豆腐

    B

    豆酱

    C

    肉罐头

    D

    火腿肠

    E

    鸡蛋


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）
    A

    病原是由肉毒梭菌产生的内毒素

    B

    好发食品为家庭自制的豆类发酵食品

    C

    肉毒毒素是一种强烈的神经毒

    D

    主要表现为对称性颅神经受损症状

    E

    多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是

    A. 肉制品

    D. 豆制品

    C. 罐头食品

    D. 自制发酵食品

    E. 鱼制品


    答案：D

  • 第14题：

    肉毒中毒的好发食品为（）

    • A、青皮红肉鱼
    • B、海产品和盐渍食品
    • C、自制发酵食品、罐头、臭豆腐
    • D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
    • E、淀粉类食品、剩米饭、奶制品

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）。

    • A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
    • B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
    • C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒
    • D、主要表现为运动神经麻痹的症状
    • E、多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂

    正确答案:A

  • 第16题：

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）

    • A、肉毒梭菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素
    • E、肉毒梭菌产生的芽胞

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品（）

    • A、臭豆腐
    • B、豆酱
    • C、肉罐头
    • D、火腿肠
    • E、鸡蛋

    正确答案:E

  • 第18题：

    下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）

    • A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
    • B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
    • C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒
    • D、主要表现为对称性颅神经受损症状
    • E、多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂

    正确答案:A

  • 第19题：

    在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是（）。

    • A、豆制品
    • B、肉制品
    • C、罐头食品
    • D、自制发酵食品
    • E、鱼制品

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    肉毒中毒的好发食品为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）
    A

    肉

    B

    臭豆腐

    C

    臭米面

    D

    鱼、虾

    E

    剩饭


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。
    A

    肉毒梭菌

    B

    肉毒杆菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因？（　　）
    A

    肉毒梭菌产生的内毒素

    B

    肉毒梭菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒杆菌

    E

    肉毒梭菌产生的芽胞


    正确答案： E
    解析： 肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

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