问答题在干热灭菌操作过程中应注意哪些问题，为什么？
题目
问答题
在干热灭菌操作过程中应注意哪些问题，为什么？
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第1题：
无菌操作或低温灭菌的安瓿应用
A、120～140℃温度灭菌1h
B、180℃干热灭菌1．5h
C、200℃干热灭菌30min
D、180℃干热灭菌30min
E、170℃干热灭菌1．5h
参考答案：B
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第2题：
需无菌操作或低温灭菌的安瓿通常A.在180℃干热灭菌1h
B.在200℃干热灭菌1h
C.在150℃干热灭菌1．5h
D.在150℃干热灭菌1h
E.在180℃干热灭菌1．5h答案：E解析： -
第3题：
加药系统运行操作过程中应注意哪些问题？
正确答案: 为了保证处理效果，不论使用何种混凝剂药剂或投药设备，加药设备操作时应注意做到以下几点：
⑴保证各设备的运行完好，各药剂的充足。
⑵定量校正投药设备的计量装置，以保证药剂投加量符合工艺要求。
⑶保证药剂符合工艺要求的质量标准。
⑷定期检查原污水水质，保证投药量适应水质变化和出水要求。
⑸交接班时需交代清楚储药池、投药池浓度。
⑹经常检查投药管路，防止管道堵塞或断裂，保证抽升系统正常运行运行。
⑺出现断流现象时，应尽快检查维修。 -
第4题：
豆腐（白）干生产过程中点浆时应注意哪些问题？
正确答案: 每100kg大豆（干）磨出的豆浆，点脑时需用盐卤4kg～6kg，盐卤先用冷水10kg调制成卤水。点卤时，卤水以细流加入，同时使浆液（浆温以75℃～80℃为宜）上下翻滚，使卤水与浆水均匀混合，但翻动不宜太猛，当浆成脑状后继续蹲脑10min。 -
第5题：
为什么在同一灭菌温度下湿热灭菌效果优于干热灭菌？
正确答案: （1）水蒸气的穿透能力比干热空气强；
（2）微生物细胞极易吸收水分子，使蛋白质变性和凝固；
（3）高温水蒸气接触灭菌物品后，可凝固成水并放出潜能，使灭菌温度迅速提高，加速微生物的死亡。 -
第6题：
混料操作过程中应注意哪些问题？
正确答案: （1）要经常观察混合料水分的大小，进行料温测定和粒度组成测定，并做好记录，以此作为操作的依据。
（2）经常观察料流情况，保证料流畅通，混料均匀。
（3）当混料机内料衬不足时，要增加加水量，以增加混合料表面水（水直接加在料面上），混料机黏料过多时，要减少加水量。
（4）圆筒内壁不应挂料过多，应在停机时抽空进行清理，以保持良好的混合效果和造球能力。
（5）变料与缓料时水分的开停必须掌握适当，避免发生上“干料”和上“湿料”的现象。
（6）圆筒混合机在生产过程中出现故障应及时查明原因并加以修理。 -
第7题：
在屋顶花园的园林工程建造过程中，应注意哪些问题？为什么？
正确答案: 在屋顶花园的园林工程建造过程中，主要应注意防水与荷载两个问题。
因为屋顶花园在建设中的一项很大难题就是在营建中原屋顶的防水系统容易被破坏，从而使屋顶漏水，这样不但会造成很大的经济损失，同时也会影响屋顶花园的推广。
另外建造屋顶花园的先决条件是屋顶是否承受由屋顶花园的各项园林工程所增加的荷载。 -
第8题：
为什么干热灭菌效果比湿热灭菌效果差？
正确答案: 1.湿热蒸汽传热快，穿透性强，使内部温度迅速升高；
2.湿热蒸汽存在有潜热，能迅速提高温度；
3.蛋白质在含水分多的环境下遇热容易变性凝固。 -
第9题：
简述加压蒸汽灭菌和干热灭菌的方法及其操作要点或注意事项。
正确答案: 加压蒸汽灭菌法：将待灭菌的物件放置在盛有适量水的加压蒸汽灭菌锅（或家用压力锅）内，把锅内的水加热煮沸，并把其中原有的空气彻底放尽后将锅密闭，再继续加热就会使锅内的蒸汽压逐渐上升。为达到良好的灭菌效果，一般要求温度应达到121℃（压力为98kPA.，时间维持15~20min。干热灭菌法：将金属制品或清洁玻璃、陶瓷器皿放入电热烘箱内，在150~170℃下维持1~2h后，即可达到彻底灭菌的目的。在这种条件下，可使细胞膜破坏、蛋白质变性、原生质干燥，以及各种细胞成分发生氧化。注意灭菌过程勿打开电热烘箱门。 -
第10题：
制粉系统的启动操作分为哪几个断点？每个断点的操作应注意哪些问题？为什么？
正确答案: 断点：
（1）启动前检查；
（2）启动排粉机，磨煤机；
（3）倒风；
（4）开启给煤机给煤；
（5）投入制粉系统联锁。
注意问题：
（1）注意辅机油泵是否开启，工业水是否投人正常及辅承润滑油位正常；
（2）先启动排粉机，再启动磨煤机；
（3）倒风注意风门开启顺序；
（4）注意煤量大小及磨出口温度；
（5）投入制粉系统联锁。
原因：
（1）防止设备缺油，损坏或缺水超温；
（2）防止造成燃烧不稳；
（3）防止磨煤机堵煤；
（4）防止保护动作时拒动。 -
第11题：
问答题系统为什么要分解？在分解过程中应注意哪些问题？正确答案： 面对一个复杂而又庞大的系统，我们无法通过一张图表就把系统所有元素之间的关系描述清楚，这时就要将系统按一定的原则分解成若干个子系统。分解后的每个子系统，相对于总系统而言，其功能和结构的复杂程度都大大降低。对于较复杂的子系统，我们还可以对其进一步分解，直至达到要求为止。
对于复杂的系统对象，由于我们的认识水平的限制，往往很难迅速、全面地掌握系统全貌、利用系统的层次性，可将系统由高到低、由表及里、由粗至细的进行分析。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题在干热灭菌操作过程中应注意哪些问题，为什么？正确答案： 灭菌前：[1]电热干燥箱中玻璃器皿不要放置地过于紧密，否则会灭菌不够彻底
[2]开始灭菌，设定温度为160℃，当干燥箱中温度达到160℃时，灭菌1~2h
[3]注意干热灭菌过程严防恒温调节的自动控制失灵而造成安全事故，灭菌时人不能离开灭菌后：
[4]不要立即打开电热干燥箱，否则会因为内外温差过大而引起玻璃器皿的破裂，灭菌结束后应先关闭电源，放置一段时间后再拿出。解析： 暂无解析 -
第13题：
日常维保过程中，进出轿顶操作和轿顶操作时应注意哪些问题？
正确答案：1）进入轿顶：用层门机械钥匙（三角钥匙）打开层门，开门后确认轿厢的位臵，断开轿顶安全开关，打开轿顶照明，将轿顶检修开关转为检修状态，才能进入轿顶。2）轿顶作业：（1）、严禁开快车，运行前作业人员应密切配合，相互呼应后，方可起动电梯。（2）、运行中作业人员和工具均不得超出轿厢外沿，以防发生危险。（3）、停车后应立即断开安全开关（急停按钮），以保证安全。3）退出轿顶：当要退出轿顶时，作业人员应先退出轿顶，然后关闭轿顶照明，将检修开关转为运行状态，恢复安全开关（急停按钮），再关上层门，确认层门锁闭有效。
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第14题：
灭菌操作时应注意哪些安全问题？
正确答案: （1）压力容器的开盖或维修必须先切断压力源，确认无压力后方可进行，严禁带压开盖拆阀。
（2）下罐检修或洗罐必须检查并确认搅拌电源已经切断，罐上有人监护方可下罐操作。
（3）灭菌操作时应戴好劳防用品，开启阀门时人的身体应当侧向阀门，以防不测引起烫伤。
（4）开启阀门时应事先确认管道走向，防止气汽液料引向旁路。排汽时应防止排出的蒸汽冲及人身和电器设备。
（5）高温操作时必须保护好罐上试镜玻璃，禁止使用冷水冲洗或硬物锐器撞击引起爆裂。亦禁止向试镜内窥视以免发生人身事故。
（6）严格遵守压力容器耐压规定，高温灭菌后的罐不得关死排汽和用冷水冷却，防止产生负压损坏设备。 -
第15题：
提产过程中，DCS操作应注意哪些问题？
正确答案: （1）控制好物料的进料速率，尽量避免反应釜液位波动大；
（2）控制好升温速率；
（3）物料进入反应釜的流量与添加剂流量成正比；
（4）控制好出料速率（计量泵及增压泵转速），尽量避免熔体泵出口压力大幅波动。 -
第16题：
系统为什么要分解？在分解过程中应注意哪些问题？
正确答案: 面对一个复杂而又庞大的系统，我们无法通过一张图表就把系统所有元素之间的关系描述清楚，这时就要将系统按一定的原则分解成若干个子系统。分解后的每个子系统，相对于总系统而言，其功能和结构的复杂程度都大大降低。对于较复杂的子系统，我们还可以对其进一步分解，直至达到要求为止。
对于复杂的系统对象，由于我们的认识水平的限制，往往很难迅速、全面地掌握系统全貌、利用系统的层次性，可将系统由高到低、由表及里、由粗至细的进行分析。 -
第17题：
高炉冶炼过程中为什么使用高压操作，使用过程中应注意什么问题？为什么？
正确答案: （1）使用高压操作可使煤气体积缩小，流速降低，有利于炉料下降，煤气稳定，促进炉况顺行；
（2）有利于煤气化学能得到充分利用，可降低生铁Si，降低焦比。
注意问题：
（1）严禁强行手动开启大、小钟，防止损坏炉顶设备，必须遵守均压制度；
（2）严禁在高压下拉风或座料，必须提前改常压，炉外事故来不及按正常等程序转常压时，可一边放风，同时改常压，防止鼓风机电流急剧升高，损坏电机，防止由于炉内压力过高，拉风造成风口灌渣；
（3）按规定的压差范围控制顶压，防止煤气流出现失常。 -
第18题：
汽轮机热态启动时应注意哪些问题？为什么？
正确答案: （1）汽轮机上、下汽缸温度差要在允许范围内。因为汽缸存在过大的温差时，将使汽缸产生“猫拱背”变形。这将使调节级以下部的动静部分的径向间隙减小，甚至消失。
（2）大轴的挠度在允许范围内，且正确使用盘车装置。
因为大轴弯曲最大的时刻也几乎是上下汽缸温差最大和汽缸变形最大的时刻。这样转子的弯曲加上汽缸的变形，势必造成转子在旋转时动静部分发生摩擦，摩擦产生热量，使转子弯曲度又增大，而弯曲的增大又加剧摩擦。转子弯曲后，重心与旋转中心发生偏离，因而随转速的升高振动越来越大。这样摩擦、弯曲、振动的恶性循环，将会导致汽轮机大轴的永久性弯曲。
启动前转子挠度超过规定值时，应先消除转子的热弯曲，一般方法是延长连续盘车的时间。
（3）轴封供汽温度尽量与金属温度相匹配，并有一定的过热度。
因为轴封是受热冲击最严重的部件之一。特别是热态启动时，汽封处的转子温度很高，一般只比调节级处汽缸温度低30～50℃，如果轴封汽温度得不到良好的匹配或大量低温蒸汽通过汽封为吸入汽缸时，它不仅将在转子上引起较大的热应力，将使汽封段转子收缩，引起前几级轴向间隙减小，严重时造成动静部分摩擦。因此轴封供温度要与金属温度相匹配，并且必须先向轴封供汽后抽真空。
（4）热态启动时，真空应适当保持高一些，因为主蒸汽和再热蒸汽的疏水都是通过扩容器排至凝汽器的，真空维持高一些可以使疏水更加畅通。但真空过高又可能会因为主汽门和调汽门漏汽而使汽缸受到冷却，或在暖管时自行冲动转子，所以必须引起运行人员注意。
（5）热态启动时因时间短，应严格监视振动，如果突然发生较大的振动，必须立即打闸停机。绝对不允许降速暖机或等待观望拖延时间，以免扩大事故。
（6）热态启动时，冷油器出口油温不得低于40℃，以保证油膜稳定。 -
第19题：
采样必须在无菌操作下进行，采样工具在使用之前，应湿热灭菌，也可以干热灭菌，还可以用消毒剂消毒进行处理。
正确答案:错误 -
第20题：
在采取燃烧灭菌法的过程中应该注意哪些问题？
正确答案: 在燃烧灭菌过程中应该注意远离氧气、乙醇、汽油等易燃、易爆物品；在燃烧过程中，不得添加任何燃料，避免烧伤或火灾的发生。 -
第21题：
为什么湿热灭菌法优于干热灭菌法？
正确答案:⑴菌体在有水的情况下，蛋白质容易凝固，蛋白质含水量越高，凝固温度就越低；
⑵热蒸汽比热空气的穿透力强，能更加有效地杀灭微生物；
⑶蒸汽存在潜热，当气体转变成液体时，可放出大量热量。 -
第22题：
单选题无菌操作或低温灭菌的安瓿须用（ ）。A120～140℃温度灭菌1h
B180℃干热灭菌1.5h
C200℃干热灭菌30min
D180℃干热灭菌30min
E170℃干热灭菌1.5h
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题为什么在同一灭菌温度下湿热灭菌效果优于干热灭菌？正确答案： （1）水蒸气的穿透能力比干热空气强；
（2）微生物细胞极易吸收水分子，使蛋白质变性和凝固；
（3）高温水蒸气接触灭菌物品后，可凝固成水并放出潜能，使灭菌温度迅速提高，加速微生物的死亡。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题简述加压蒸汽灭菌和干热灭菌的方法及其操作要点或注意事项。正确答案： 加压蒸汽灭菌法：将待灭菌的物件放置在盛有适量水的加压蒸汽灭菌锅（或家用压力锅）内，把锅内的水加热煮沸，并把其中原有的空气彻底放尽后将锅密闭，再继续加热就会使锅内的蒸汽压逐渐上升。为达到良好的灭菌效果，一般要求温度应达到121℃（压力为98kPA.，时间维持15~20min。干热灭菌法：将金属制品或清洁玻璃、陶瓷器皿放入电热烘箱内，在150~170℃下维持1~2h后，即可达到彻底灭菌的目的。在这种条件下，可使细胞膜破坏、蛋白质变性、原生质干燥，以及各种细胞成分发生氧化。注意灭菌过程勿打开电热烘箱门。解析： 暂无解析