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  • 第1题:

    牛奶和酒类的消毒常用()。

    A、煮沸法

    B、流动蒸汽灭菌法

    C、巴氏消毒法

    D、高压蒸汽灭菌法

    E、间歇灭菌法


    参考答案:C

  • 第2题:

    不属于物理灭菌法的是

    A.微波灭菌法
    B.浸泡和表面消毒法
    C.γ射线灭菌法
    D.湿热灭菌法
    E.紫外线灭菌法

    答案:B
    解析:
    物理灭菌法系指采用物理因素如温度、声波、辐射等达到灭菌目的的方法。包括干热灭菌法、湿热灭菌法、紫外线灭菌法、辐射灭菌法(γ射线)。

  • 第3题:

    常压蒸汽灭菌属于()。

    • A、湿热灭菌法
    • B、干热灭菌法
    • C、农药消毒法
    • D、发酵灭菌法

    正确答案:A

  • 第4题:

    效果最好,最常用,可杀死一切微生物和芽孢,常用于器械、敷料、橡皮手套、工作服等灭菌的方法是()。

    • A、巴氏消毒法
    • B、流通蒸汽灭菌法
    • C、间歇灭菌法
    • D、高压蒸汽灭菌法
    • E、煮沸消毒法

    正确答案:D

  • 第5题:

    食品检测和微生物学实验室中最常用的一种湿热灭菌法是(),它适用于各种耐高温而又不怕蒸汽的物品灭菌。

    • A、流通蒸汽消毒法
    • B、间歇灭菌法
    • C、高压蒸汽灭菌法
    • D、煮沸消毒法

    正确答案:C

  • 第6题:

    常用的化学消毒灭菌法有()、熏蒸法、()、喷雾法。


    正确答案:浸泡法;擦拭法

  • 第7题:

    消毒法又称()

    • A、抑菌法
    • B、抗菌法
    • C、灭菌法
    • D、物理消毒法
    • E、湿热法

    正确答案:B

  • 第8题:

    多选题
    常用的湿热高温灭菌法有()
    A

    巴氏消毒法

    B

    煮沸法

    C

    流通蒸汽灭菌法

    D

    间歇灭菌法

    E

    加压蒸汽灭菌法


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    最常用于消毒和灭菌的方法()
    A

    热力灭菌法

    B

    辐射杀菌法

    C

    湿热灭菌法

    D

    干热灭菌法

    E

    滤过除菌法


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列描述,哪项是不正确的()。
    A

    巴氏消毒法是干热灭菌法

    B

    流动蒸气消毒法是湿热灭菌法

    C

    间歇蒸汽灭菌法是湿热灭菌法

    D

    加压蒸汽灭菌法是湿热灭菌法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    常用的湿热灭菌方法有()、流通蒸汽灭菌法和低温间歇灭菌法。

    正确答案: 热压蒸汽灭菌法
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    常用的湿热灭菌消毒法有()法、()法、()法和()法等。

    正确答案: 煮沸消毒,流通蒸汽消毒,高压蒸汽灭菌,巴氏消毒
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    常用的湿热高温灭菌法有

    A、巴氏消毒法

    B、煮沸法

    C、流通蒸汽灭菌法

    D、间歇灭菌法

    E、加压蒸汽灭菌法


    参考答案:ABCDE

  • 第14题:

    下列描述,哪项是不正确的()。

    • A、巴氏消毒法是干热灭菌法
    • B、流动蒸气消毒法是湿热灭菌法
    • C、间歇蒸汽灭菌法是湿热灭菌法
    • D、加压蒸汽灭菌法是湿热灭菌法

    正确答案:A

  • 第15题:

    最常用于消毒和灭菌的方法()

    • A、热力灭菌法
    • B、辐射杀菌法
    • C、湿热灭菌法
    • D、干热灭菌法
    • E、滤过除菌法

    正确答案:A

  • 第16题:

    常用的灭菌方法有()

    • A、干热灭菌法
    • B、辐射灭菌法
    • C、气体灭菌法
    • D、过滤灭菌法
    • E、湿热灭菌法

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    进行湿热灭菌的方法有巴氏消毒法、()、高压蒸汽灭菌法等。


    正确答案:煮沸灭菌法

  • 第18题:

    常用的湿热灭菌方法有()、流通蒸汽灭菌法和低温间歇灭菌法。


    正确答案:热压蒸汽灭菌法

  • 第19题:

    进行湿热灭菌的方法有巴斯德消毒法、()、间歇灭菌法等。


    正确答案:煮沸消毒法

  • 第20题:

    单选题
    属于化学消毒法的是(   )
    A

    燃烧法

    B

    湿热消毒法

    C

    环氧乙烷灭菌法

    D

    微波消毒灭菌法

    E

    压力蒸汽灭菌法


    正确答案: B
    解析:

  • 第21题:

    单选题
    常用于葡萄酒和牛乳消毒的方法有(  )。
    A

    干热消毒法

    B

    高压蒸汽灭菌法

    C

    煮沸灭菌法

    D

    巴氏消毒法


    正确答案: A
    解析:
    巴氏消毒法是指以较低的温度杀灭液态食品中的病原菌或特定微生物,而又不致严重损害其营养成分和风味的消毒方法,用于葡萄酒、啤酒及牛乳等的消毒。

  • 第22题:

    填空题
    常用的消毒灭菌方法有两大类:()消毒灭菌法和()消毒灭菌法。

    正确答案: 物理,化学
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    常用的湿热消毒或灭菌法有()、()、()、()。

    正确答案: 煮沸法,流通蒸汽灭菌法,巴氏消毒法,高压蒸汽灭菌法
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    下列描述,哪项是不正确的()
    A

    巴氏消毒法属于干热灭菌法

    B

    流动蒸汽消毒法属于湿热灭菌法

    C

    间歇蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法

    D

    加压蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法

    E

    煮沸法属于湿热灭菌法


    正确答案: A
    解析: 巴氏消毒法属于湿热灭菌法。