问答题检验饮用水时，为何一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？指示菌应符合的条件？用发酵法监测饮用水中的大肠杆菌群数时的步骤及每步的原理？

题目
问答题
检验饮用水时，为何一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？指示菌应符合的条件？用发酵法监测饮用水中的大肠杆菌群数时的步骤及每步的原理？
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1.用指示菌株监测的方法属于A.化学监测法B.物理监测法C.生物监测法D.仪器监测法E.无菌检验

2.关于饮用水消毒，下列说法正确的是( )。 A 目的是杀灭水中对人体健康有害的全部病原微生物 B 使处理后饮用水的微生物学指标达到饮用水水质标准，把饮水导致的水致疾病的风险降到零 C 消毒处理能杀灭水中所有微生物 D 埃希氏大肠菌、总大肠杆菌和耐热大肠菌群是肠道微生物的指示菌，以衡量消毒处理的效果

3.目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。

4.我国生活饮用水的卫生标准是A．每1000ml水中不超过3个大肠菌群数B．每1000ml水中不超过10个大肠菌群数C．每100ml水中不超过5个大肠菌群数D．每100ml水中不超过30个大肠菌群数E．每500ml水中不得超过3个大肠菌群数

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  • 第1题：

    目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    用指示菌株监测的方法属于（）。

    • A、化学监测法
    • B、物理检测法
    • C、无菌检验
    • D、生物监测法
    • E、仪器监测法

    正确答案:D

  • 第3题：

    用指示菌株监测的方法属于（）

    • A、化学监测法
    • B、物理监测法
    • C、生物监测法
    • D、仪器监测法
    • E、无菌检验

    正确答案:C

  • 第4题：

    我国饮用水卫生标准是：每毫升水中细菌总数不超过（）个，每1000ml水中大肠菌群数不超过（）个。


    正确答案:100；3

  • 第5题：

    我国卫生部门规定的饮用水的微生物学指标是什么？为什么检验饮用水质量时，要用大肠菌群作为水样中的指示菌？常用什么方法来鉴别水中的大肠菌群？


    正确答案: 饮用水标准是：总菌数不超过100个mL，大肠菌群数不超过3个/L。水中病原菌含量少，不易培养，而粪便中大肠菌群含量大，易培养。常用鉴别培养基是EMB平板，大肠杆菌在EMB平板上形成具有典型金属光泽的菌落，而其他菌没有。

  • 第6题：

    常用的水中微生物指示菌不包括（）。

    • A、总大肠杆菌
    • B、耐热大肠菌群（又称粪大肠菌群）
    • C、细菌总数
    • D、牙孢杆菌

    正确答案:D

  • 第7题：

    饮用水是否符合标准，通常通过测定水中的细菌总数和（）菌群数来确定

    • A、大肠杆菌
    • B、酵母菌
    • C、乳酸菌
    • D、葡萄球菌

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    我国城市饮用水的卫生标准是（）
    A

    每100ml水中不得超过5个大肠菌群数

    B

    每100ml水中不得超过30个大肠菌群数

    C

    每500ml水中不得超过3个大肠菌群数

    D

    每1000ml水中不超过3个大肠菌群数

    E

    每1000ml水中不超过10个大肠菌群数


    正确答案： D
    解析： 卫生细菌学以“大肠菌群指数”作为饮水、食品、饮料等粪便污染指标之一。

  • 第9题：

    单选题
    用指示菌株监测的方法属于（）
    A

    化学监测法

    B

    物理监测法

    C

    生物监测法

    D

    仪器监测法

    E

    无菌检验


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    我国卫生部门规定的饮用水的微生物学指标是什么？为什么检验饮用水质量时，要用大肠菌群作为水样中的指示菌？常用什么方法来鉴别水中的大肠菌群？

    正确答案： 饮用水标准是：总菌数不超过100个mL，大肠菌群数不超过3个/L。水中病原菌含量少，不易培养，而粪便中大肠菌群含量大，易培养。常用鉴别培养基是EMB平板，大肠杆菌在EMB平板上形成具有典型金属光泽的菌落，而其他菌没有。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    疫区饮用水消毒合格的评价标准为：饮用水余氯含量达（）mg/L；大肠菌群：粪便污染致病菌的指示菌，消毒后大肠菌群下降至（）ml为消毒合格。
    A

    0.5、0/100

    B

    0.6、0/100

    C

    1.0、0/100

    D

    0.5、1/100

    E

    0.6、1/100


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大肠菌群的说法中正确的是（）。

    • A、是人和温血动物粪便污染的指示菌
    • B、其生长条件与大部分致病菌类似
    • C、直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染
    • D、通常被称为指示菌

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    疫区饮用水消毒合格的评价标准为：饮用水余氯含量达（）mg/L；大肠菌群：粪便污染致病菌的指示菌，消毒后大肠菌群下降至（）ml为消毒合格。

    • A、0.5、0/100
    • B、0.6、0/100
    • C、1.0、0/100
    • D、0.5、1/100
    • E、0.6、1/100

    正确答案:A

  • 第15题：

    为了保证饮用水的安全，水卫生学要求（）

    • A、饮用水中大肠杆菌数不得超过3个/L
    • B、饮用水中大肠杆菌数不得超过100个/L
    • C、饮用水的硬度不得低于450mg/L
    • D、饮用水的PH值不得低于7.35

    正确答案:A

  • 第16题：

    我国规定饮用水每毫升的菌数不超过（）个，每升饮用水中大肠菌群数不超过（）个。


    正确答案:100;3

  • 第17题：

    已知大肠杆菌在饮用水中呈Poisson分布，根据有关规定：对于合格的饮用水而言，平均每升饮用水中的大肠杆菌个数不超过2个，先在某饮用水生产处抽样2L水，经检测发现6个大肠杆菌，请估计该处的饮用水平均1L中的大肠杆菌数在什么范围内？


    正确答案:X=6，查Poisson分布总体均数的可信区间界值表得，95%的可信区间为（2.20/2，13.06/2）=（1.10，6.53）。

  • 第18题：

    我国生活饮用水水质标准规定（）水中大肠杆菌群数不超过（）个。


    正确答案:1L；3

  • 第19题：

    填空题
    我国生活饮用水水质标准规定（）水中大肠杆菌群数不超过（）个。

    正确答案： 1L,3
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    用指示菌株监测的方法属于（）。
    A

    化学监测法

    B

    物理检测法

    C

    无菌检验

    D

    生物监测法

    E

    仪器监测法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    我国规定饮用水每毫升的菌数不超过（）个，每升饮用水中大肠菌群数不超过（）个。

    正确答案： 100;3
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    检验饮用水时，为何一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？指示菌应符合的条件？用发酵法监测饮用水中的大肠杆菌群数时的步骤及每步的原理？

    正确答案： 由于致病菌数量少，检测不方便，故选用和它相近的非致病菌作间接指示。
    指示菌应符合的条件：指示菌应与所检测的致病菌的相关形状相近，而且检测技术较简便。
    用发酵法检测饮用水中的大肠菌群数时，常用三步进行：
    ①初步发酵实验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。大肠菌群中的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌数和克雷伯氏菌属在37℃能不同程度地分解乳糖产酸产气。
    ②确定性实验：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18-24h，观察菌落形态。因为大肠菌群中的四类菌体在伊红美蓝培养基中的菌落特征各不相同，而加以区别。
    ③复发酵实验：挑取平板上的可疑菌落，进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h，观察产气情况，有产酸产气者为有大肠菌群存在。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    水污染的细菌学监测为何用大肠菌群作为水质粪便污染的指示菌？

    正确答案： A.致病菌在水体中存在数量极少，检测技术复杂，不易直接检测；
    B.大肠菌在水中存在的数目与致病菌呈一定正相关，抵抗力略强，易于检查等特点，故作为水体受粪便污染的指标，以大肠菌群最为理想。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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