单选题空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类（　　）。A 10gB 75gC 50gD 85gE 65g

题目
单选题
空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类（　　）。
A

10g

B

75g

C

50g

D

85g

E

65g

相似考题

1.在制作刀切馒头时，使用面肥发酵法的原料有：面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水( )克。A.600B.550C.500D.300

2.馒头对于（ ）相当于（ ）对于金属A．铝——钢B．面粉——铁C．食物——钢铁D．饮食——物质

3.葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。A.100g蔗糖 B.75g蔗糖 C.75g面粉制成的馒头 D.100g面粉制成的馒头 E.100g米饭

4.葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。试验前1dA、进食低糖、高蛋白普食B、低脂、低胆固醇C、高纤维普食D、晚餐后禁食10～12hE、高脂肪膳食空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类A、10gB、75gC、50gD、85gE、65g试验前3日膳食要求A、食物中糖类B、食物中糖类C、食物中糖类≥300g／dD、食用蔗糖100g／dE、食用葡萄糖550g／d

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  • 第1题：

    葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是(　　)。

    A.85g
    B.200g
    C.100g面粉制成的馒头
    D.100g
    E.150g

    答案：C
    解析：
    葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是100g面粉制成的馒头。

  • 第2题：

    葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

    空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类(　　)。
    A.85g
    B.75g
    C.65g
    D.50g
    E.10g

    答案：B
    解析：
    1.试验前3日膳食要求食物中糖类≥300g/d。
    2.试验前1d晚餐后禁食10～12h。
    3.空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类75g。

  • 第3题：

    口服糖耐量试验，口服的葡萄糖或馒头是（）

    • A、75g的馒头
    • B、100g无水葡萄糖
    • C、100g的馒头
    • D、75g的1分子水葡萄糖

    正确答案:D

  • 第4题：

    葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类（）

    • A、10g
    • B、75g
    • C、50g
    • D、85g
    • E、65g

    正确答案:B

  • 第5题：

    王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻，医生怀疑是糖尿病，拟测定空腹血糖和葡萄糖耐量试验。营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食，其中错误的做法是（）

    • A、清晨测定空腹血糖
    • B、清晨测定尿糖
    • C、以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服
    • D、馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头（面粉100g）一个
    • E、糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖

    正确答案:E

  • 第6题：

    下列以面粉为主要成分制成的食物中，血糖指数最高的是（）。

    • A、精粉面包
    • B、普通粉面条
    • C、荞麦面条
    • D、全谷馒头
    • E、黄豆面面条

    正确答案:A

  • 第7题：

    制作500克面粉的高桩馒头，面坯发足后加入适量的（），再戗入150～200克干面粉为宜。

    • A、碱水
    • B、盐水
    • C、糖水
    • D、花椒水

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    试验前3日膳食要求（　　）。
    A

    食物中糖类＜300g/d

    B

    食物中糖类＜100g/d

    C

    食物中糖类≥300g/d

    D

    食用蔗糖100g/d

    E

    食用葡萄糖50g/d


    正确答案： D
    解析： 试验前3日膳食要求食物中糖类≥300g/d。

  • 第9题：

    单选题
    葡萄糖耐量试验（OGTT）过程错误的是（）。
    A

    试验前3d糖类摄入量少于300g

    B

    试验前禁食12h

    C

    试验当天空腹抽血

    D

    用75g葡萄糖溶于300mL水中，5min饮完

    E

    也可以用100g馒头代替葡萄糖


    正确答案： A
    解析： 做OGTT试验前3d，不应该控制饮食，每天饮食中糖类含量不应低于150g，并且维持正常活动。

  • 第10题：

    单选题
    王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻，医生怀疑是糖尿病，拟测定空腹血糖和葡萄糖耐量试验。营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食，其中错误的做法是（）
    A

    清晨测定空腹血糖

    B

    清晨测定尿糖

    C

    以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服

    D

    馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头（面粉100g）一个

    E

    糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类（）。
    A

    10g

    B

    75g

    C

    50g

    D

    85g

    E

    65g


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。试验前3日膳食要求（）。
    A

    食物中糖类<300g／d

    B

    食物中糖类<100g／d

    C

    食物中糖类≥300g／d

    D

    食用蔗糖100g／d

    E

    食用葡萄糖550g／d


    正确答案： B
    解析： 1.试验前1d晚餐后禁食10～12h。2.空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类75g。3.试验前3日膳食要求食物中糖类≥300g／d。

  • 第13题：

    用称重饮食的患者原可食用100g大米，现换成馒头约可食用

    A.120g
    B.130g
    C.135g
    D.100g
    E.50g

    答案：E
    解析：
    每100g熟米饭的热量为120kcal左右，每100g馒头的热量在210kcal左右。

  • 第14题：

    地高辛浓度测定时正确的标本采集方法是

    A.给药后1～2h内抽血
    B.给药后6～8h内抽血
    C.空腹抽血
    D.给药后立即抽血
    E.给药后24h内抽血

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）

    • A、100g米饭
    • B、75g蔗糖
    • C、100g蔗糖
    • D、100g面粉制成的馒头
    • E、75g面粉制成的馒头

    正确答案:D

  • 第16题：

    葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。试验前3日膳食要求（）

    • A、食物中糖类<300g／d
    • B、食物中糖类<100g／d
    • C、食物中糖类≥300g／d
    • D、食用蔗糖100g／d
    • E、食用葡萄糖550g／d

    正确答案:C

  • 第17题：

    葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（）。

    • A、100g
    • B、200g
    • C、150g
    • D、85g
    • E、100g面粉制成的馒头

    正确答案:E

  • 第18题：

    在制作刀切馒头时，使用面肥发酵法的原料有：面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水（）克。

    • A、600
    • B、550
    • C、500
    • D、300

    正确答案:D

  • 第19题：

    “大白兔”奶糖外包裹的可使用糖纸由什么制成的？（）

    • A、面粉
    • B、淀粉
    • C、可食用纸
    • D、聚核糖聚合酶

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    下列以面粉为主要成分制成的食物中，血糖指数最高的是（）。
    A

    精粉面包

    B

    普通粉面条

    C

    荞麦面条

    D

    全谷馒头

    E

    黄豆面面条


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食，其中不正确的做法是（　　）。
    A

    馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头（面粉100g）一个

    B

    清晨测定空腹血糖

    C

    以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服

    D

    清晨测定尿糖

    E

    糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖


    正确答案： C
    解析： 试验日应卧床休息，清晨测空腹血糖同时留尿标本。然后取葡萄糖100g溶于300-400ml水中，嘱病员服下。服糖后30、60、120和180min各抽血1次，同时留尿标本作血糖定量和尿糖定性测定。

  • 第22题：

    单选题
    葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）
    A

    100g米饭

    B

    75g蔗糖

    C

    100g蔗糖

    D

    100g面粉制成的馒头

    E

    75g面粉制成的馒头


    正确答案： C
    解析： 葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

  • 第23题：

    单选题
    葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（　　）。
    A

    100g

    B

    200g

    C

    150g

    D

    85g

    E

    100g面粉制成的馒头


    正确答案： B
    解析：
    葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是100g面粉制成的馒头。

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