问答题概括脂肪的营养功能

题目
问答题
概括脂肪的营养功能
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1.必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营养状况的评价。

2.脂肪的营养生理功能有哪些?

3.必需脂肪酸的营养生理功能与缺乏症有哪些

4.脂肪的营养功能主要供给( )。A.养分B.酸质C.碱质D.热能

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  • 第1题：

    概括必需脂肪酸的生理作用


    正确答案: （1）构成动物体组织细胞的组成成分
    （2）参与类脂代谢
    （3）合成前列腺素的原料
    （4）与动物的精子形成有关

  • 第2题：

    人体所需营养物质有几十种，概括为7大类。请简述各类营养物质的主要生理功能。


    正确答案:七大营养物质：糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素。
    生理功能：糖类，脂类：能量物质；蛋白质还是构成人体的组织材料，催化各种生理反应；水分自然就是人体代谢和生理反应的前提；无机盐：是维持渗透压，各种离子的渗透压的变化会影响很多通道蛋白受体蛋白，并受到反馈作用；维生素：通常是辅酶和抗氧化剂；纤维素：促进肠道蠕动，同时附着多余的脂肪、胆固醇等排出体外，有效制止成人心血疾病，胃肠道疾病，如大肠癌的发生。

  • 第3题：

    有关肠外营养的说法，下列说法错误的是（）

    • A、中心静脉营养也称完全肠外营养，周围静脉营养也叫部分肠外营养
    • B、肠外营养支持包括中心静脉营养和周围静脉营养；
    • C、胃肠道功能正常的病人不适合选用肠外营养；
    • D、脂肪代谢紊乱、动脉硬化、肝硬化、血小板减少的病人慎用脂肪乳

    正确答案:A

  • 第4题：

    概括脂肪的营养功能


    正确答案: （1）动物热能来源的重要原料
    （2）构成动物体组织的重要原
    （3）脂溶性维生素的溶剂）
    （4）可为幼小动物提供必需脂肪酸

  • 第5题：

    脂肪的主要营养功能有哪些？


    正确答案: （1）脂肪是产生热量最高的营养成分，且具有较好的耐饥性；
    （2）具有维持人体生长、修补组织、调节新陈代谢的功能；
    （3）储存在内藏器官表面的脂肪具有保持内藏器官免受剧烈震动和摩擦的作用；储存在皮下的脂肪由于导热性差，具有保持人体体温的作用；
    （4）脂肪是脂溶性维生素A，D，E，K的良好溶剂，促进他们的乳化作用，帮助人体对营养成分的消化和吸收；
    （5）改善食品的滋味和气味，增进食欲，有利于人体对食品的消化吸收。

  • 第6题：

    营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    凡肠道功能正常，或存在部分功能者，营养支持时应首选（）

    • A、肠内营养
    • B、肠外营养
    • C、静脉用药
    • D、白蛋白
    • E、脂肪乳

    正确答案:A

  • 第8题：

    问答题
    脂肪的主要营养功能有哪些？

    正确答案： （1）脂肪是产生热量最高的营养成分，且具有较好的耐饥性；
    （2）具有维持人体生长、修补组织、调节新陈代谢的功能；
    （3）储存在内藏器官表面的脂肪具有保持内藏器官免受剧烈震动和摩擦的作用；储存在皮下的脂肪由于导热性差，具有保持人体体温的作用；
    （4）脂肪是脂溶性维生素A，D，E，K的良好溶剂，促进他们的乳化作用，帮助人体对营养成分的消化和吸收；
    （5）改善食品的滋味和气味，增进食欲，有利于人体对食品的消化吸收。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    有关肠外营养的说法，下列说法错误的是（）
    A

    中心静脉营养也称完全肠外营养，周围静脉营养也叫部分肠外营养

    B

    肠外营养支持包括中心静脉营养和周围静脉营养；

    C

    胃肠道功能正常的病人不适合选用肠外营养；

    D

    脂肪代谢紊乱、动脉硬化、肝硬化、血小板减少的病人慎用脂肪乳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    脂肪的营养功能可概括为（）
    A

    脂肪是动物热能来源的重要原料

    B

    脂肪是构成动物体组织的重要原料

    C

    是脂溶性维生素的溶剂

    D

    可为幼小动物提供必需脂肪酸


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    凡肠道功能正常，或存在部分功能者，营养支持时应首选（）
    A

    肠内营养

    B

    肠外营养

    C

    静脉用药

    D

    白蛋白

    E

    脂肪乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    水化合物在动物体内的营养功能可概括为（）（）（）（）

    正确答案： 形成动物体组织的必需物质,是动物体内的主要来源,可作为动物体营养贮备物质,是合成乳脂、乳糖和非必需氨基酸的重要原料
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    促进肠功能代偿的营养物质有（）

    • A、乳果糖；
    • B、中链脂肪酸；
    • C、短链脂肪酸；
    • D、果胶；
    • E、谷氨酰胺。

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    水化合物在动物体内的营养功能可概括为（）（）（）（）


    正确答案:形成动物体组织的必需物质；是动物体内的主要来源；可作为动物体营养贮备物质；是合成乳脂、乳糖和非必需氨基酸的重要原料

  • 第15题：

    脂肪的营养功能主要供给（）。

    • A、养分
    • B、酸质
    • C、碱质
    • D、热能

    正确答案:D

  • 第16题：

    脂肪的营养功能可概括为（）

    • A、脂肪是动物热能来源的重要原料
    • B、脂肪是构成动物体组织的重要原料
    • C、是脂溶性维生素的溶剂
    • D、可为幼小动物提供必需脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    营养素在体内的功能各不相同，概括起来有（）、（）和（）。


    正确答案:供给能量；构成和修补身体组织的材料；在人体物质代谢中起调节作用

  • 第18题：

    呼吸功能不全的营养治疗原则是（）

    • A、高蛋白；
    • B、低蛋白；
    • C、低脂肪；
    • D、低碳水化合物；
    • E、高脂肪。

    正确答案:A,B,E

  • 第19题：

    碳水化合物营养上的功能是供给热能。如有多余，可变为脂肪贮存体内。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    问答题
    人体所需营养物质有几十种，概括为7大类。请简述各类营养物质的主要生理功能。

    正确答案： 七大营养物质：糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素。
    生理功能：糖类，脂类：能量物质；蛋白质还是构成人体的组织材料，催化各种生理反应；水分自然就是人体代谢和生理反应的前提；无机盐：是维持渗透压，各种离子的渗透压的变化会影响很多通道蛋白受体蛋白，并受到反馈作用；维生素：通常是辅酶和抗氧化剂；纤维素：促进肠道蠕动，同时附着多余的脂肪、胆固醇等排出体外，有效制止成人心血疾病，胃肠道疾病，如大肠癌的发生。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述必需脂肪酸的概念、分类及营养生理功能。

    正确答案： 必需脂肪酸是指体内不能合成或者合成量不能满足需要，必须由饲粮供给，在体内有明确生理功能，是对机体正常生长发育和健康不可缺少的多不饱和脂肪酸。主要分为亚油酸，α-亚麻油酸，花生四烯酸。主要生理功能是1.作为生物膜的构成物质2.合成前列腺素3.调节胆固醇代谢。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    营养素在体内的功能各不相同，概括起来有（）、（）和（）。

    正确答案： 供给能量,构成和修补身体组织的材料,在人体物质代谢中起调节作用
    解析： 暂无解析

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