问答题肉类食物是哪些营养素的良好来源？

题目
问答题
肉类食物是哪些营养素的良好来源？
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1.核黄素良好的食物来源是A．水果B．粮谷类C．植物油D．动物内脏E．肉类

2.这种营养素的良好食物来源是A.动物内脏与瘦肉B.奶类C.蛋类 第24页D.鱼类E.蔬菜与水果

3.锌的良好食物来源包括()A.蔬菜水果B.普通牛奶C.贝壳类D.红肉类E.豆类

4.钙的良好食物来源是A、谷类B、乳类C、肉类D、蛋类E、鱼类

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  • 第1题：

    有关肉类的营养价值,以下哪一种说法是错误的?()

    A肉类是维生素B2的良好来源。

    B肉类是铁的良好来源。

    C肉类是钙的良好来源。

    D肉类是维生素B12的良好来源


    正确答案：A

  • 第2题：

    这种营养素的良好食物来源是

    A．动物内脏与瘦肉

    B．奶类

    C．蛋类

    D．鱼类

    E．蔬菜与水果


    正确答案：A

  • 第3题：

    以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。

    • A、碘
    • B、铁
    • C、钙
    • D、硒

    正确答案:C

  • 第4题：

    维生素A原的良好食物来源是（）.

    • A、动物肝脏
    • B、深色蔬菜
    • C、豆类
    • D、肉类

    正确答案:B

  • 第5题：

    铁的良好食物来源有（）。

    • A、动物肝脏
    • B、动物全血
    • C、畜禽肉类
    • D、牛奶
    • E、菠菜

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源（）

    • A、谷类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第7题：

    以下哪些是碘的良好食物来源？（）

    • A、黄瓜
    • B、海带
    • C、紫菜
    • D、韭菜

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    不是铁的良好食物来源的是（　　）。
    A

    动物肝脏

    B

    动物全血

    C

    畜禽肉类

    D

    牛奶

    E

    鱼类


    正确答案： D
    解析：
    膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低，蛋类铁的吸收率较低，牛奶的含铁量也非常低。

  • 第10题：

    问答题
    肉类食物是哪些营养素的良好来源？

    正确答案： 蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    胡萝卜素的良好食物来源是（）
    A

    动物肝脏

    B

    深色蔬菜

    C

    豆类

    D

    肉类

    E

    粮食类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列食物中不是维生素B12良好来源的是（）。
    A

    动物肝脏

    B

    奶和奶制品

    C

    蛋类

    D

    肉类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

    A.①②③④

    B.②③④⑤

    C.①③④⑤

    D.①②④⑤


    正确答案：A

  • 第14题：

    铁的良好食物来源有（　　）。


    A.动物肝脏

    B.动物全血

    C.畜禽肉类

    D.牛奶

    E.菠菜

    答案：A,B,C
    解析：
    膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低，蛋类铁的吸收率较低，牛奶的含铁量也非常低。

  • 第15题：

    核黄素良好的食物来源是（）

    • A、水果
    • B、粮谷类
    • C、植物油
    • D、动物内脏
    • E、肉类

    正确答案:D

  • 第16题：

    脂肪的主要食物来源是（）。

    • A、谷类食物
    • B、乳类
    • C、肉类食物和植物种子
    • D、蔬菜和水果
    • E、鱼油

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列食物中不是维生素B12良好来源的是（）。

    • A、动物肝脏
    • B、奶和奶制品
    • C、蛋类
    • D、肉类

    正确答案:B

  • 第18题：

    哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）


    正确答案: 谷类。

  • 第19题：

    钙最丰富和良好的食物来源是（）

    • A、蔬菜、水果
    • B、乳类及乳制品
    • C、粮谷类
    • D、肉类

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）
    A

    ①②③④

    B

    ②③④⑤

    C

    ①③④⑤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。
    A

    碘

    B

    铁

    C

    钙

    D

    硒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    铁的良好食物来源有（　　）。
    A

    动物肝脏

    B

    动物全血

    C

    畜禽肉类

    D

    牛奶

    E

    菠菜


    正确答案： B,D
    解析：
    膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低，蛋类铁的吸收率较低，牛奶的含铁量也非常低。

  • 第23题：

    单选题
    核黄素良好的食物来源是（）。
    A

    水果

    B

    粮谷类

    C

    植物油

    D

    动物内脏

    E

    肉类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    钙最丰富和良好的食物来源是（　　）。
    A

    蔬菜和水果

    B

    乳类和乳制品

    C

    粮谷类

    D

    肉类

    E

    植物油


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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