以下哪种食物的食物热效应最大（）A、坚果B、鱼肉C、苹果D、馒头

题目

以下哪种食物的食物热效应最大（）

  • A、坚果
  • B、鱼肉
  • C、苹果
  • D、馒头
相似考题

1.下列食物中可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（ ）。A.大米B.馒头C.白菜D.鱼肉

2.以下哪种食物的食物热效应最低?A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、以上都一样

3.含有优质蛋白质的食物是A、馒头B、豆腐C、土豆D、苹果E、南瓜

4.以下哪种食物中锌含量最高A、牡蛎B、菜花C、西红柿D、猪肉E、鲤鱼肉

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    以下哪种食物中蛋白质含量最高：（）

    • A、鱼肉
    • B、猪肉
    • C、鸭血
    • D、豆类
    • E、鸡蛋

    正确答案:D

  • 第2题：

    下列食物中嘌呤含量最低的是（）

    • A、猪肉
    • B、鱼肉
    • C、内脏
    • D、水果
    • E、坚果

    正确答案:D

  • 第3题：

    请问以下食物中，哪些食物都适合慢碳饮食（）

    • A、玉米、红豆、土豆、香蕉
    • B、燕麦、莲藕、馒头、苹果
    • C、小米粥、芋头、糯米饭、猪肉
    • D、脱脂牛奶、豆腐、橙汁、青瓜

    正确答案:A

  • 第4题：

    以下哪种食物进食过多可能导致皮肤暂时发黄：（）

    • A、白菜
    • B、牛肉
    • C、胡萝卜
    • D、鱼肉

    正确答案:C

  • 第5题：

    食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？（）

    • A、白面
    • B、精米
    • C、玉米
    • D、常见的甜点
    • E、坚果

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、三文鱼肉
    • D、白菜
    • E、苹果

    正确答案:C

  • 第7题：

    一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。

    • A、鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋
    • B、米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐
    • C、馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿
    • D、米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？（）
    A

    白面

    B

    精米

    C

    玉米

    D

    常见的甜点

    E

    坚果


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）
    A

    鸡肉

    B

    猪肉

    C

    三文鱼肉

    D

    白菜

    E

    苹果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    请问以下食物中，哪些食物都适合慢碳饮食（）
    A

    玉米、红豆、土豆、香蕉

    B

    燕麦、莲藕、馒头、苹果

    C

    小米粥、芋头、糯米饭、猪肉

    D

    脱脂牛奶、豆腐、橙汁、青瓜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    含脂肪丰富的食物是（）？
    A

    鱼肉

    B

    猪肉

    C

    苹果

    D

    香蕉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列食物中嘌呤含量最低的是（）
    A

    猪肉

    B

    鱼肉

    C

    内脏

    D

    水果

    E

    坚果


    正确答案： D
    解析： 合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则。

  • 第13题：

    下列食物生热效应最高的是（）

    • A、香蕉
    • B、馒头
    • C、牛肉
    • D、油条

    正确答案:C

  • 第14题：

    含脂肪丰富的食物是（）？

    • A、鱼肉
    • B、猪肉
    • C、苹果
    • D、香蕉

    正确答案:B

  • 第15题：

    以下哪种食物是肝性脑病病人禁止食用的（）

    • A、水果
    • B、鸡蛋
    • C、馒头
    • D、米饭
    • E、蔬菜

    正确答案:B

  • 第16题：

    以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒？（）

    • A、变质的鱼肉
    • B、制作不当的腌肉、肴肉
    • C、霉变的花生

    正确答案:B

  • 第17题：

    哪种食物含糖较少（）

    • A、黄瓜
    • B、香蕉
    • C、巧克力
    • D、馒头

    正确答案:A

  • 第18题：

    苹果和哪些食物相宜（）。

    • A、洋葱
    • B、萝卜
    • C、牛奶
    • D、鱼肉

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    单选题
    一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。
    A

    鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋

    B

    米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐

    C

    馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿

    D

    米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    采用潜血试验膳食时，可以选用的食物包括（）
    A

    蛋清

    B

    馒头

    C

    猪肝

    D

    苹果


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    苹果和哪些食物相宜（）。
    A

    洋葱

    B

    萝卜

    C

    牛奶

    D

    鱼肉


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下哪种食物的食物热效应最大（）
    A

    坚果

    B

    鱼肉

    C

    苹果

    D

    馒头


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物中哪种成分引起的食物热效应最大？（　　）
    A

    脂肪

    B

    维生素

    C

    碳水化合物

    D

    无机盐

    E

    蛋白质


    正确答案： A
    解析：
    食物中不同产能营养素的食物热效应不同，蛋白质的食物热效应最大，为本身产生能量的30%～40%，脂肪为4%～5%，碳水化合物为5%～6%。

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