比较加固体辅料炒法和炙法的区别。

题目

比较加固体辅料炒法和炙法的区别。

相似考题

1.临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）A.清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙B.清炒、蜜炙、盐炙、醋炙C.加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙D.清炒、加辅料炒

2.需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是A.麸炒法 B.土炒法 C.砂炒法 D.滑石粉炒法 E.蛤粉炒法

3.炙法与加辅料炒法的不同点为A.工艺 B.受热程度 C.温度 D.受热时间 E.辅料物态

4.加辅料炒和炙法的主要区别是A．固体辅料不渗入药材组织内部B．液体辅料要渗入药材组织内部C．炒法时间短，温度高D．炙法时间长，温度低E．辅料的作用不完全相同

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  • 第1题：

    临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）

    A清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙

    B清炒、蜜炙、盐炙、醋炙

    C加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙

    D清炒、加辅料炒


    A
    略

  • 第2题：

    何谓加辅料炒法？


    正确答案: 将净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。

  • 第3题：

    炙法的操作方法：（1）（）；（2）先炒后加辅料。


    正确答案:先拌后炒

  • 第4题：

    炙法与加辅料炒法的不同点有：（）

    • A、加热温度
    • B、辅料物态
    • C、工艺
    • D、加热时间
    • E、加热程度

    正确答案:A,B,D,E

  • 第5题：

    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、米炒法
    • C、土炒法
    • D、砂炒法
    • E、滑石粉炒法

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    炒法的操作有（）、加固体辅料炒。


    正确答案:清炒

  • 第7题：

    炙没药常用的辅料是（），用喷炒法进行操作。


    正确答案:米醋

  • 第8题：

    多选题
    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。
    A

    麸炒法

    B

    土炒法

    C

    砂炒法

    D

    滑石粉炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    炙法的操作方法：（1）（）；（2）先炒后加辅料。

    正确答案： 先拌后炒
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    将净选或切制后的药物，加液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    比较加固体辅料炒法和炙法的区别。

    正确答案： 药物加液体辅料炒与加固体辅料炒在操作方法上有相似之处，但二者又有许多区别。
    加固体辅料炒法用的是固体辅料，辅料除与药物起辅助作用外，还能使药物受热均匀；炮制时温度较高，常用中火；翻炒时间短，炒制后的辅料全部筛去。
    炙法用的是液体辅料，并要求辅料渗入到药物组织内部，辅料只与药物间起辅助作用；炮制时温度低，常用小火；翻炒时间长，以药物炒至近干为宜。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）
    A

    麸炒法

    B

    米炒法

    C

    土炒法

    D

    砂炒法

    E

    滑石粉炒法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    炙法的工艺主要有先拌辅料后炒药和先炒药后喷辅料两种。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    将净选或切制后的药物，加液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    加辅料炒法


    正确答案: 将净制或切制后的药物与固体辅料共同拌炒的方法称为加辅料炒法。依据所加辅料的不同可分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等。

  • 第16题：

    比较加固体辅料炒法和炙法的区别。


    正确答案:药物加液体辅料炒与加固体辅料炒在操作方法上有相似之处，但二者又有许多区别。
    加固体辅料炒法用的是固体辅料，辅料除与药物起辅助作用外，还能使药物受热均匀；炮制时温度较高，常用中火；翻炒时间短，炒制后的辅料全部筛去。
    炙法用的是液体辅料，并要求辅料渗入到药物组织内部，辅料只与药物间起辅助作用；炮制时温度低，常用小火；翻炒时间长，以药物炒至近干为宜。

  • 第17题：

    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、土炒法
    • C、砂炒法
    • D、滑石粉炒法
    • E、蛤粉炒法

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题：

    比较炙法与加辅料炒法的异同点


    正确答案:炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。“炒者取芳香之性”，以缓性为主；“炙者取中和之性”，以增效为主。

  • 第19题：

    判断题
    炙法的工艺主要有先拌辅料后炒药和先炒药后喷辅料两种。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    炒法的操作有（）、加固体辅料炒。

    正确答案： 清炒
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    比较炙法与加辅料炒法的异同点

    正确答案： 炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。“炒者取芳香之性”，以缓性为主；“炙者取中和之性”，以增效为主。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    炙法与加辅料炒法的不同点有：（）
    A

    加热温度

    B

    辅料物态

    C

    工艺

    D

    加热时间

    E

    加热程度


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    炙法不同于炒法之处是（　　）。
    A

    炙法一般用液体辅料

    B

    要求辅料渗入药材内部

    C

    炙法一般温度较高

    D

    炙法时间较长

    E

    炙法能增强药物的疗效


    正确答案： D,C
    解析：
    炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，但二者略有区别。①炒法加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药；炙法是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。②炒法加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。

  • 第24题：

    （ ）炙法不同于炒法之处是
    A.炙法一般用液体辅料
    B.要求辅料渗入药材内部
    C.炙法一般温度较高
    D.炙法时间较长
    E.炙法能增强药物的疗效

    答案:A、B、D

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