参考答案和解析
正确答案:增强疗效;缓和药性;降低毒性
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  • 第1题:

    适宜于炒焦的药物有( )


    正确答案:ABC

  • 第2题:

    下列有关炒法的叙述,错误的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用式火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案:A
    解析:
    火候是指药物炮制的温度、时间和程度。

  • 第3题:

    下列有关炒法的叙述,错误的是

    A.火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案:A
    解析:
    火候是指药物炮制的温度、时间和程度。故选项A符合题意。

  • 第4题:

    炒焦是将药物炒至()。

    • A、表面焦黄色
    • B、表面焦褐色
    • C、内部颜色加深
    • D、内部焦褐色
    • E、有焦香气味

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题:

    炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    炒焦的目的是增强药物()的功效或减少药物的刺激性。


    正确答案:消食健脾

  • 第7题:

    多选题
    关于炒法叙述正确的是()
    A

    分清炒和加辅料炒

    B

    清炒包括炒黄、炒焦、炒炭

    C

    炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火

    D

    加辅料炒多用中、武火

    E

    炒制火候是指药物炮制方法和程度


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    保和丸的药物组成是(  )。
    A

    焦山楂、六神曲(炒)、炒麦芽、大黄

    B

    焦山楂、六神曲(炒)、炒麦芽、厚朴

    C

    焦山楂、六神曲(炒)、炒麦芽、炒莱菔子

    D

    焦山楂、六神曲(炒)、炒麦芽、炒稻芽

    E

    焦山楂、六神曲(炒)、炒麦芽、鸡内金


    正确答案: E
    解析:
    保和丸的药物组成为:焦山楂、六神曲(炒)、炒麦芽、炒莱菔子、半夏(炒)、陈皮、茯苓、连翘。

  • 第9题:

    填空题
    药物炒焦的目的是()、()、()。

    正确答案: 增强疗效,缓和药性,降低毒性
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是()
    A

    炒黄

    B

    炒焦

    C

    炒炭

    D

    炒爆

    E

    米炒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    关于炒法叙述不正确的是()
    A

    分清炒和加辅料炒

    B

    清炒包括炒黄、炒焦、炒炭

    C

    炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火

    D

    加辅料炒多用中火、武火

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法和程度


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    神曲炒焦的目的是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是

    A.炒黄
    B.炒焦
    C.炒炭
    D.炒爆
    E.米炒

    答案:B
    解析:
    炒焦的目的主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。故正确答案为B。

  • 第14题:

    有关炒法的叙述不正确的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭
    D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案:A
    解析:
    炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度,可根据药物内外特征的变化和附加判别方法进行判断,故A说法错误,为本题正确答案。根据炒法操作时加辅料与否,可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法),选项B描述正确,排除8。清炒法又根据加热程度不同而分为炒黄、炒焦和炒炭,故C说法正确,排除c。炒黄用文火或中火加热,炒焦用中火或武火加热,炒炭用武火或中火加热,故D说法正确,排除D。加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法,多用中火或用武火,故E说法正确,排除E。

  • 第15题:

    关于炒法叙述不正确的是()

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中火、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度

    正确答案:E

  • 第16题:

    消食化积力强,以治食积泄泻为主的药物是

    • A、麸炒神曲
    • B、米炒神曲
    • C、土炒神曲
    • D、焦神曲

    正确答案:D

  • 第17题:

    关于炒法叙述正确的是()

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制方法和程度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是()

    • A、炒黄
    • B、炒焦
    • C、炒炭
    • D、炒爆
    • E、米炒

    正确答案:B

  • 第19题:

    多选题
    炒焦是将药物炒至()。
    A

    表面焦黄色

    B

    表面焦褐色

    C

    内部颜色加深

    D

    内部焦褐色

    E

    有焦香气味


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    炒焦的目的是增强药物()的功效或减少药物的刺激性。

    正确答案: 消食健脾
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    既可麸炒又可炒焦的药物是()
    A

    水蛭

    B

    枳壳

    C

    苍术

    D

    山药

    E

    麦芽


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    有关炒法的叙述,不正确的是(  )。
    A

    炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火

    B

    加辅料炒多用中火或武火

    C

    清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    D

    炒法可分清炒法和加辅料炒法

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法


    正确答案: B
    解析:
    炒法可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法)。清炒法分为炒黄、炒焦和炒炭;加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法;炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度。炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火;加辅料炒多用中火或武火。

  • 第23题:

    判断题
    炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析