多用于有关残留农药的检查是（）A、高效液相色谱法B、气相色谱法C、薄层色谱法D、水蒸气蒸馏法E、萃取法

题目

多用于有关残留农药的检查是（）

  • A、高效液相色谱法
  • B、气相色谱法
  • C、薄层色谱法
  • D、水蒸气蒸馏法
  • E、萃取法
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1.有关食品中农药残留的说法不正确的是()A.可来源于施用农药对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中可吸收农药C.农药在生物体内存在生物富积作用D.农药残留对人体没有危害E.农药残留对人体有一定危害，残留量过大可能对人体造成很大损伤

2.检查黄芪中有机氯农药残留量所用的测定方法是查看材料

3.简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。

4.下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是A、加强对农药生产和经营的管理B、安全合理使用农药C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准D、对农药市场实施监督E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

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  • 第1题：

    有害物质的检查主要包括()。

    A有机氯农药残留量的测定

    B黄曲霉毒的检查

    C重金属的检查

    D五氯硝基苯的测定

    E.有机磷农药残留量的测定


    正确答案：ABCDE

  • 第2题：

    白术的检查项内容为（ ）

    A．有机氯农药残留

    B．有机磷农药残留

    C．重金属

    D．砷盐

    E．色度


    正确答案：E

  • 第3题：

    有害物质的检查包括

    A．有机氯农药残留量的检测

    B．有机磷农药残留量的检测

    C．黄曲霉毒素的检查

    D．重金属的检查

    E．砷盐检查


    正确答案：ABCDE

  • 第4题：

    可用于检测有机磷类农药残留的是（）。

    AFID

    BNPD

    CFPD

    DECD


    B,C
    略

  • 第5题：

    高毒农药和高残留农药都不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    可用于检测有机磷类农药残留的是（）。

    • A、FID
    • B、NPD
    • C、FPD
    • D、ECD

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    防止农药残留／污染的主要措施不包括（）

    • A、合理使用农药
    • B、加强农药监督管理
    • C、开展农药残留检测
    • D、禁止使用体表杀虫药
    • E、建立健全农药残留限量标准

    正确答案:D

  • 第8题：

    简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。


    正确答案: 半衰期：指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
    残留量：指还未被降解而继续存在于土壤中的农药，单位是mg/kg。
    影响农药在土壤中残留的因素：农药的化学性质；挥发性；溶解度；化学稳定性；土壤的物理化学性质；土壤质地；土壤PH；壤温度；土壤水分。

  • 第9题：

    问答题
    简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。

    正确答案： 半衰期：指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
    残留量：指还未被降解而继续存在于土壤中的农药，单位是mg/kg。
    影响农药在土壤中残留的因素：农药的化学性质；挥发性；溶解度；化学稳定性；土壤的物理化学性质；土壤质地；土壤PH；壤温度；土壤水分。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    《中国药典》规定，中药有害物质检查包括有机氯农药残留量、有机磷农药残留量、（）、重金属和（）的检查。

    正确答案： 黄曲霉素,砷盐
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？

    正确答案： 食品中农药残留的来源：
    （1）施用农药对农作物的直接污染包括表面沾附污染和内吸性污染。
    （2）农作物从污染的环境中吸收农药。
    （3）通过食物链污染食品。
    （4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施：
    （1）加强对农药生产和经营的管理；
    （2）安全合理使用农药；
    （3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；
    （4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的不合理的是（）.
    A

    残留农药一般都有一定的水溶性

    B

    农药残留液的pH一定大于7

    C

    残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应

    D

    农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    控制食品中农药残留的措施包括()

    A、安全合理使用农药

    B、加强对农药的管理

    C、制定农药残留限量标准

    D、研究和推广使用高效、低毒、低残留农药

    E、以上均是


    参考答案：E

  • 第14题：

    中药有机磷农药残留量的检查常用（ ）


    正确答案：C

  • 第15题：

    检查黄芪中有机氯农药残留量所用的测定方法是


    正确答案：A

  • 第16题：

    茶叶卫生指标包括（）其他化学污染物等

    • A、农药残留、重金属残留、微生物
    • B、农药残留、水分、灰分
    • C、农药残留、重金属残留
    • D、农药残留、重金属残留、微生物、水分、灰分

    正确答案:A

  • 第17题：

    低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    《中国药典》规定，中药有害物质检查包括有机氯农药残留量、有机磷农药残留量、（）、重金属和（）的检查。


    正确答案:黄曲霉素；砷盐

  • 第19题：

    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？


    正确答案: 食品中农药残留的来源：
    （1）施用农药对农作物的直接污染  包括表面沾附污染和内吸性污染。
    （2）农作物从污染的环境中吸收农药。
    （3）通过食物链污染食品。
    （4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施：
    （1）加强对农药生产和经营的管理；
    （2）安全合理使用农药；
    （3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；
    （4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。

  • 第20题：

    使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    多用于有关残留农药的检查是（）
    A

    高效液相色谱法

    B

    气相色谱法

    C

    薄层色谱法

    D

    水蒸气蒸馏法

    E

    萃取法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）
    A

    加强对农药生产和经营的管理

    B

    安全合理使用农药

    C

    制定和严格执行食品中农药残留限量标准

    D

    对农药市场实施监督

    E

    高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用


    正确答案： B
    解析： 淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药，开发利用低残留的新型农药。

  • 第23题：

    单选题
    用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是（）
    A

    农药残留检验

    B

    酸度检验

    C

    细菌数检验

    D

    抗生物质残留检验


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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