细胞破碎技术
题目
细胞破碎技术
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参考答案和解析
正确答案:利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来
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第1题：
细胞破碎常用的破碎方法有哪些？
正确答案: 机械法：珠磨法（固体剪切作用）、高压匀浆法（液体剪切作用）、超声破碎法（液体剪切作用）、X-press法（固体剪切作用）。
非机械法：酶溶法（酶分解作用）、化学渗透法（改变细胞膜的渗透性）、渗透压法（渗透压剧烈改变）、冻结融化法（反复冻结-融化）、干燥法（改变细胞膜渗透性） -
第2题：
细胞破碎的化学破碎法有（）、（）、（）。
正确答案:渗透压；增溶；脂溶 -
第3题：
细胞破碎（cellrupture）技术
正确答案:技术是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术。 -
第4题：
细胞破碎技术研究的发展方向是什么？
正确答案:1）多种破碎方法相结合，即机械方法与非机械方法的结合等。
2）与下游过程相结合，破碎过程要易于细胞碎片的除净。
3）与下游过程相结合，细胞的培养过程及其环境条件对细胞的结构及破碎难易有很大的影响。
4）除此以外，用基因工程的方法对菌种进行改造，如引入溶解酶的基因讯息，以代替机械破碎法。 -
第5题：
细胞破碎的主要方法有机械破碎法、物理破碎法、（）、（）。
正确答案:化学破碎法；酶促破碎法 -
第6题：
玻璃破碎探测器包括（）。
- A、声控型单技术玻璃破碎探测器
- B、振动型单技术玻璃破碎探测器
- C、声控型与振动型组合在一起的双技术玻璃破碎探测器
- D、同时探测次声波及玻璃破碎高频声响的双技术玻璃破碎探测器。
正确答案:A,C,D -
第7题：
常见的破碎技术有机械破碎，物理破碎，化学破碎以及酶解破碎（）。
正确答案:生物酶解 -
第8题：
填空题生物细胞破碎方法（）、物理破碎、化学破碎、酶学破碎。正确答案： 机械破碎解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题常见的破碎技术有机械破碎，物理破碎，化学破碎以及酶解破碎（）。正确答案： 生物酶解解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题细胞破碎技术是生物分离操作中必需的步骤。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题在微生物细胞破碎技术中，机械法与非机械法有什么不同？正确答案： 破碎方式分为机械法与非机械法。机械法包括以固体剪切力作用为机理的珠磨法与压榨法，以液体剪切力为作用机理的高压匀浆和超声波破碎法。非机械法包括干燥处理手段和以溶胞作用为机理的酶溶法、化学法、物理法。二者相比各有特点，同时也有自身局限性，以下是二者之间的不同。
（1）破碎机理：机械法应用高压或研磨剂，使细胞悬液在加速碰撞下迅速破碎，应用剪切作用，相对剧烈的切碎细胞，而非机械法运用化学试剂对细胞壁和膜的作用，改变通透性，以溶解局部壁膜的温和方式。
（2）碎片大小：机械法通过高压碰撞，剪切磨损已将细胞打成细小碎片，以至于匀浆中成分复杂，不易分离胞内物。非机械法只作用于细胞表面，所以在细胞大小方面，碎片较大，外形较完整，碎片少，易于初步分离。
（3）内含物释放：机械法可以将内含物全部释放，而非机械法部分释放，由微生物结构特性以及不同细胞对化学渗透剂的不同作用所致，破碎难易度不同，对试剂作用不同。
（4）黏度：核酸释放的多少影响到黏度。机械法释放的核酸多，黏度高，非机械法基本不破坏细胞核，因此核酸释放少，浆液黏度低，便于进一步提取。
（5）时间效率：机械法作用时间短，效率高。而非机械法作用时间长，效率低，一般胞内物质释放率不超过百分之五十，而处理时间则长达2小时以上，所以往往需要添加还原剂保护，以防止活性损失太多，通常为提高收率而采用较高实际浓度，试剂用量大，成本高，也给后处理带来不便。
（6）设备：机械法需用专用设备如高压匀浆器，珠磨机。因此在工业生产上应用较广，而非机械法不需用专用设备，只须用化学试剂，控制好温度等条件既可。
（7）通用性：机械法通用性较强，除对仪器有堵塞作用如团状或丝状真菌以及较小的革兰阳性菌不适用高压匀浆器之外，一般大部分微生物细胞可采取机械法处理，而非机械法通用性差，某种试剂只能作用于某些特定类型的微生物细胞。
（8）经济方面：机械法只须用特定的仪器，控制条件方便容易变化不大，所以成本低。非机械法所用相应的化学试剂，培养时间长，成本高。
（9）应用范围：机械法适用于实验室，工业范围，非机械法适用于实验室范围。
机械法高效，廉价，简单，而得以工业化应用，但敏感性物质失活问题，碎片去除以及杂蛋白太多等问题仍要解决。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题细胞破碎的化学破碎法有（）、（）、（）。正确答案： 渗透压,增溶,脂溶解析： 暂无解析 -
第13题：
反复冻融将细胞破碎的方法是细胞破碎中的化学法。
正确答案:错误 -
第14题：
细胞破碎技术
正确答案:是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术。 -
第15题：
细胞培养技术包括的内容有（）.
- A、细胞破碎
- B、取材和除菌
- C、配制细胞培养基并灭菌
- D、将接种后的培养基进行培养
正确答案:B,C,D -
第16题：
细胞破碎时细胞破碎强度越大，细胞碎片越小越好。
正确答案:错误 -
第17题：
超临界CO2破碎细胞技术的原理是什么？
正确答案: 超临界流体CO2在高压条件下渗透到细胞内，突然降压后，CO2变成气体，使细胞内外压力差增加，细胞急剧膨胀发生破裂。另外CO2对脂质有萃取作用，细胞碎片较大。 -
第18题：
试比较细胞破碎技术中机械法和非机械法的优缺点。
正确答案: 机械法
优点：机械法破碎细胞效率高，是工业生产的主要方法。
缺点有：
1.能耗很高，能量利用率很低，并且产生高温和高的剪切力，易使不稳定产品变性失活。
2.非专一地释放产物，导致液相中成份复杂，给后续的分离纯化带来困难。
3.产生的细胞碎片微粒尺寸分布范围宽，大量细颗粒增加了固液分离难度。
非机械法
优点：
1.对产物释出具有一定的选择性，化学试剂处理能使一些分子量小的溶质透过，而分子量大的物质则被阻滞在胞内。控制条件可以有选择地释放出位于细胞内不同部位的产物。
2.细胞外形保持完整，碎片少，有利于后续分离。
3.核酸释出量少，浆液黏度小，便于进一步分离提纯。
缺点：
1.时间长，效率低。
2.化学试剂的有毒。
3.通用性差。 -
第19题：
填空题细胞破碎的主要方法有机械破碎法、物理破碎法、（）、（）。正确答案： 化学破碎法,酶促破碎法解析： 暂无解析 -
第20题：
名词解释题细胞破碎（cellrupture）技术正确答案： 技术是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术。解析： 暂无解析 -
第21题：
名词解释题细胞破碎技术正确答案： 是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题试比较细胞破碎技术中机械法和非机械法的优缺点。正确答案： 机械法
优点：机械法破碎细胞效率高，是工业生产的主要方法。
缺点有：
1.能耗很高，能量利用率很低，并且产生高温和高的剪切力，易使不稳定产品变性失活。
2.非专一地释放产物，导致液相中成份复杂，给后续的分离纯化带来困难。
3.产生的细胞碎片微粒尺寸分布范围宽，大量细颗粒增加了固液分离难度。
非机械法
优点：
1.对产物释出具有一定的选择性，化学试剂处理能使一些分子量小的溶质透过，而分子量大的物质则被阻滞在胞内。控制条件可以有选择地释放出位于细胞内不同部位的产物。
2.细胞外形保持完整，碎片少，有利于后续分离。
3.核酸释出量少，浆液黏度小，便于进一步分离提纯。
缺点：
1.时间长，效率低。
2.化学试剂的有毒。
3.通用性差。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题细胞破碎时细胞破碎强度越大，细胞碎片越小越好。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题细胞破碎技术研究的发展方向是什么？正确答案： 1）多种破碎方法相结合，即机械方法与非机械方法的结合等。
2）与下游过程相结合，破碎过程要易于细胞碎片的除净。
3）与下游过程相结合，细胞的培养过程及其环境条件对细胞的结构及破碎难易有很大的影响。
4）除此以外，用基因工程的方法对菌种进行改造，如引入溶解酶的基因讯息，以代替机械破碎法。解析： 暂无解析