参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题:

    下列哪种物质免疫原性最强()。

    A、多糖

    B、蛋白质

    C、单糖

    D、核酸

    E、类脂A


    参考答案:B

  • 第2题:

    以下不易被水溶出的成分是A.单糖B.生物碱盐C.氨基酸D.有机酸盐SX

    以下不易被水溶出的成分是

    A.单糖

    B.生物碱盐

    C.氨基酸

    D.有机酸盐

    E.萜类成分


    正确答案:E
    萜类化合物难溶于水,易溶于亲脂性有机溶剂。

  • 第3题:

    多糖是指结构中含有

    A.2个以上单糖的聚糖
    B.5个以上单糖的聚糖
    C.9个以上单糖的聚糖
    D.10个以上单糖的聚糖
    E.100个以上单糖的聚糖

    答案:D
    解析:

  • 第4题:

    淀粉所属下列哪种糖类()。

    • A、多糖
    • B、双糖
    • C、还原糖
    • D、单糖
    • E、半乳糖

    正确答案:A

  • 第5题:

    单糖是不能再被水解的糖,所以淀粉属于单糖。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    多糖中单糖残基间是通过哪种键连接成的()。

    • A、酯键
    • B、苷键
    • C、氧键
    • D、氢键
    • E、肽键

    正确答案:B

  • 第7题:

    淀粉的单糖单位是(),纤维素的单糖单位是()。


    正确答案:葡萄糖,葡萄糖

  • 第8题:

    填空题
    麦芽糖水解产生的单糖是();蔗糖水解产生的单糖是()。

    正确答案: 葡萄糖,葡萄糖和果糖
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    多糖中单糖残基间是通过哪种键连接成的()
    A

    酯键

    B

    苷键

    C

    氧键

    D

    氢键

    E

    肽键


    正确答案: D
    解析: 多糖是单糖通过苷键连接成的。

  • 第10题:

    单选题
    以下吸收速度最快的单糖是()
    A

    葡萄糖

    B

    半乳糖

    C

    果糖

    D

    木酮糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    淀粉的单糖单位是(),纤维素的单糖单位是()。

    正确答案: 葡萄糖,葡萄糖
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下哪种是单糖()
    A

    果糖

    B

    蔗糖

    C

    乳糖

    D

    淀粉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

    A.糊精

    B.单糖

    C.双糖

    D.麦芽三糖


    正确答案:A

  • 第14题:

    低聚糖的组成是

    A:1个单糖
    B:2~9个单糖
    C:10~19个单糖
    D:10个以上单糖
    E:30个以上单糖

    答案:B
    解析:

  • 第15题:

    多糖是指结构中含有()

    • A、2个以上单糖的聚糖
    • B、5个以上单糖的聚糖
    • C、9个以上单糖的聚糖
    • D、10个以上单糖的聚糖
    • E、100个以上单糖的聚糖

    正确答案:D

  • 第16题:

    以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

    • A、糊精
    • B、单糖
    • C、双糖
    • D、麦芽三糖

    正确答案:A

  • 第17题:

    以下哪种不属于单糖()。

    • A、葡萄糖
    • B、麦芽糖
    • C、果糖
    • D、核糖

    正确答案:B

  • 第18题:

    肿瘤标志物不可能是下列哪种物质()

    • A、糖蛋白
    • B、糖脂
    • C、酶
    • D、单糖
    • E、激素

    正确答案:D

  • 第19题:

    以下哪个里面有单糖多()

    • A、馒头
    • B、米饭
    • C、红薯
    • D、香蕉

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    碳水化台物是以下列哪种形式被吸收的 ( )
    A

    单糖

    B

    双糖

    C

    寡糖

    D

    多糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    以下哪种不属于单糖()。
    A

    葡萄糖

    B

    麦芽糖

    C

    果糖

    D

    核糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    多糖是指结构中含有()
    A

    2个以上单糖的聚糖

    B

    5个以上单糖的聚糖

    C

    9个以上单糖的聚糖

    D

    10个以上单糖的聚糖

    E

    100个以上单糖的聚糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    淀粉所属下列哪种糖类()。
    A

    多糖

    B

    双糖

    C

    还原糖

    D

    单糖

    E

    半乳糖


    正确答案: E
    解析: 多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。