简便而迅速判断营养状态的方法是观察（），最方便和最适宜的部位是（）、（）。

题目

简便而迅速判断营养状态的方法是观察（），最方便和最适宜的部位是（）、（）。

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参考答案和解析
正确答案:皮下脂肪充实的程度；前臂屈侧；上臂背侧下1/3处
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