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  • 第1题:

    在消煮样品时,加入高锰酸钾和铁粉是因为()

    • A、土壤的有机氮含量高
    • B、硝态氮含量高
    • C、硝态氮含量低

    正确答案:B

  • 第2题:

    球团用固定燃料的要求是(),挥发分低,灰分低。

    • A、硫的含量高
    • B、固定碳含量高
    • C、水分高
    • D、杂质高

    正确答案:B

  • 第3题:

    水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低的烹饪原料比较,速度要快。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    面粉的品质以为()佳。

    • A、色白、水分含量低、麸皮多
    • B、色白、水分含量低、面筋质含量高
    • C、水分含量低、面筋质含量高、色黄
    • D、面筋质含量低、麸皮少、水分含量高

    正确答案:C

  • 第5题:

    土壤空气的组成特点是()

    • A、土壤空气氧气的浓度比大气低
    • B、土壤中CO2的含量比大气高
    • C、土壤空气中的水汽呈饱和状态
    • D、土壤空气中还原性气体的含量高于大气

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    下列关于土壤光谱特征说法正确的是()

    • A、自然状态下的土壤表面的反射率并没有明显的峰和谷特征
    • B、土壤中水分含量高,反射率低高
    • C、土壤中有机质含量高,反射率高

    正确答案:A

  • 第7题:

    压力促使天然气运移决于内压的存在,天然气总是从()的地方运移。

    • A、压力高的地方向压力低
    • B、温度高的地方向温度低
    • C、压力低的地方向压力高
    • D、有水的地方向无水

    正确答案:A

  • 第8题:

    定土壤中总汞的含量时,应同时测定土样的水分含量,并纳入样品总汞含量的计算。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    填空题
    在水份浓度差的作用下,物料内部水分从水分高的地方向水分低的地方迁移的过程称为()

    正确答案: 湿扩散
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    从干燥速率曲线看,干燥基本上可分为等速干燥(水分含量高时)和降速干燥(水分含量低时),试讨论其原因。

    正确答案: 当物料表面温度升至空气状态的湿球温度时,干燥进入恒速阶段,此时空气传给物料的显热等于水分气化所需的潜热,物料表面温度维持在湿球温度不变,物料含水量下降,干燥速率不变;干燥进入降速阶段后,物料开始升温,热空气传给物料的热量一部分用于加热物料,另一部分用于水分气化在此阶段内干燥速率随物料含水量减少而下降。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    土壤中的水分总是从含量高的地方向含量低的地方流动。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列关于土壤光谱特征说法正确的是()
    A

    自然状态下的土壤表面的反射率并没有明显的峰和谷特征

    B

    土壤中水分含量高,反射率低高

    C

    土壤中有机质含量高,反射率高


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    血红蛋白的特性是()①在氧含量高的地方容易与氧结合②在氧含量低的地方容易与氧结合③在氧含量高的地方容易与氧分离④在氧含量低的地方容易与氧分离

    • A、①②
    • B、①④
    • C、②③
    • D、③④

    正确答案:B

  • 第14题:

    铸件存在气孔,而且表面严重粘砂,产生这种气孔的原因是()。

    • A、砂型耐火度低而且水分高
    • B、型砂中水玻璃含量低
    • C、型砂中粘土含量低

    正确答案:A

  • 第15题:

    根据能量方程,水流总是从位置高的地方向位置低的地方流动。()


    正确答案:错误

  • 第16题:

    在温度差的作用下,水分从温度高的地方向温度低的地方迁移的过程称为()


    正确答案:热扩散

  • 第17题:

    一般土壤水分含量愈高,土壤热容量愈大。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    水流总是从压强大的地方向压强小的地方流动。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    人体血液中血红蛋白的特征是()

    • A、在氧含量高的地方与氧容易结合
    • B、在氧含量高的地方与氧容易分离
    • C、在氧含量低的地方与氧容易结合
    • D、在氧含量低的地方都与氧容易分离

    正确答案:A

  • 第20题:

    在水份浓度差的作用下,物料内部水分从水分高的地方向水分低的地方迁移的过程称为()


    正确答案:湿扩散

  • 第21题:

    判断题
    根据能量方程,水流总是从位置高的地方向位置低的地方流动。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    血红蛋白的特性是()①在氧含量高的地方容易与氧结合②在氧含量低的地方容易与氧结合③在氧含量高的地方容易与氧分离④在氧含量低的地方容易与氧分离
    A

    ①②

    B

    ①④

    C

    ②③

    D

    ③④


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    在温度差的作用下,水分从温度高的地方向温度低的地方迁移的过程称为()

    正确答案: 热扩散
    解析: 暂无解析