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餐饮经济学
论述餐饮市场定位的步骤和方法。
论述餐饮市场定位的步骤和方法。
题目
论述餐饮市场定位的步骤和方法。
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参考答案和解析
正确答案:
(1)确立产品的特色
(2)树立市场形象
(3)巩固市场形象
(4)根据具体的餐饮产品特点定位
(5)根据特定的使用场合及用途定位
(6)根据顾客得到的利益定位
(7)根据使用者类型定位
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