确保客房部平稳运转需要备足的可循环使用物品量被称作一个标准量,即支撑客房部日常顺利运作所必须准备在手的物品数量。
第1题:
客房部的工作量分为:固定工作量、变动工作量和()。
第2题:
客房部的非循环使用物品库存水平是介于最高需要量与最低需要量之间的幅度衡量。
第3题:
客房部中所说的“一个标准量”的织物用品即为各类物品满足所有客房一次配置所需的总量,它也被称作为一个饭店配置(house set/par level)。
第4题:
客房部中织物用品的一个标准量是指饭店一次装备全部客房所需的总的制品数量,两次则需两个标准量。
第5题:
客房部与物品供应部应相互沟通信息,力求购入()的物品。
第6题:
客房部所承担的所有公共区域的日常清洁保养工作属于()。
第7题:
客房消耗物品的定额一般以()作基础确定每天的需要量。
第8题:
下列说法不正确的是()。
第9题:
对
错
第10题:
对
错
第11题:
对
错
第12题:
对
错
第13题:
客房部中有关外借物品的借还管理流程包括()
第14题:
客房部借给客人的物品通常包括羽绒被,婴儿床,折叠床等。
第15题:
客房部中的最小储备量是指饭店随时需要准备足物品(比如牙刷与牙膏)的最小购置件数。
第16题:
所谓的操作标准就是客房部对员工清洁数量的标准。
第17题:
客人损坏物品赔偿后,服务员须填写“损坏物品登记表”,在()记录存档,然后上报客房部经理。
第18题:
酒店客房部通常设立一个中心库房,储备客房部的常用物品,客用消耗物品的储量以()的消耗量为标准。
第19题:
需要转交的物品,须由()员工转交给客人。
第20题:
对
错
第21题:
前厅部
客房部
财务部
餐饮部
第22题:
对
错
第23题:
对
错