食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（）平方米。A、10平方米B、12平方米C、6平方米D、8平方米

题目

食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（）平方米。

  • A、10平方米
  • B、12平方米
  • C、6平方米
  • D、8平方米
相似考题

1.计算机机房最小使用面积不得小于()。A、10平方米B、20平方米C、30平方米D、40平方米

2.下列住宅套型的使用面积，哪项符合《住宅建筑设计规范》的规定？( )A.由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的套型，其使用面积不应小于28㎡ B.由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的套型，其使用面积不应小于30㎡ C.由兼起居室的卧室、厨房和卫生间等组成的最小套型，其使用面积不应小于18㎡ D.由兼起居室的卧室、厨房和卫生间等组成的最小套型，其使用面积不应小于20㎡

3.《中小学校生活设施基本标准》规定，学校集体食堂（）A应距污染源25米以上。B应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所。C加工操作间最小使用面积不得小于8平方米。D采用化学消毒时，需具备2个以上的水池（容器），不得与清洗蔬菜、肉类等设备混用。

4.机房的使用面积(不包括不问断电源放置面积)不得小于30平方米。 （ ）

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  • 第1题：

    设备间最小使用面积不得小于（）。


    正确答案:20m2

  • 第2题：

    超市内肉及肉制品类加工制作场所的使用面积应不小于（）平方米。

    • A、15
    • B、10
    • C、20
    • D、没有要求

    正确答案:A

  • 第3题：

    学校食堂加工操作间最小使用面积不得小于（）

    • A、6平方米
    • B、8平方米
    • C、10平方米
    • D、12平方米

    正确答案:B

  • 第4题：

    非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括（）

    • A、加工制作场所应当为封闭式经营房
    • B、使用面积应不小于4平方米
    • C、经营场所内应当接入城市管网水
    • D、距离开放式厕所的直线距离≥10米

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于（）

    • A、100平方米
    • B、200平方米
    • C、300平方米
    • D、400平方米

    正确答案:C

  • 第6题：

    由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的住宅最小套型，其厨房的使用面积不应小于（）m2。

    • A、3.0
    • B、3.5
    • C、4.0
    • D、4.5

    正确答案:B

  • 第7题：

    设备间的最小使用面积不得小于（）


    正确答案: 20m2

  • 第8题：

    按GB/T2887-2000的规定，主机房最小使用面积不应小于（）。

    • A、30平方米
    • B、50平方米
    • C、70平方米
    • D、90平方米

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    设备间最小使用面积不得小于（）。

    正确答案： 20m2
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（）平方米。
    A

    10平方米

    B

    12平方米

    C

    6平方米

    D

    8平方米


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    超市内肉及肉制品类加工制作场所的使用面积应不小于（）平方米。
    A

    15

    B

    10

    C

    20

    D

    没有要求


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的住宅最小套型，其厨房的使用面积不应小于（）m2。
    A

    3.0

    B

    3.5

    C

    4.0

    D

    4.5


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按照《中央厨房许可审查规范》对中央厨房的面积要求正确的是（）

    • A、食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米
    • B、应当与加工食品的品种和数量相适应
    • C、凉菜专间面积不小于10平方米
    • D、清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的20%

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    设备间的最小使用面积不得小于（）平方米。


    正确答案:10

  • 第15题：

    《餐饮业食品卫生管理办法》规定，熟食专间的最小使用面积不小于（）

    • A、5平方米
    • B、8平方米
    • C、10平方米

    正确答案:A

  • 第16题：

    中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米，应当与加工食品的品种和数量相适应。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    加工经营场所面积小于150平方米的餐馆，要求其食品处理区与就餐区面积之比不得低于（）

    • A、1：15
    • B、1：20
    • C、1：25
    • D、1：30

    正确答案:A

  • 第18题：

    食品添加剂生产企业生产用房的总使用面积不小于（）平方米。

    • A、100平方米
    • B、150平方米
    • C、200平方米
    • D、500平方米

    正确答案:B

  • 第19题：

    厨房人员在厨房内的占地面积不得小于（）平方米。

    • A、1.8
    • B、1.5
    • C、1.7
    • D、1.4

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    厨房人员在厨房内的占地面积不得小于（）平方米。
    A

    1.8

    B

    1.5

    C

    1.7

    D

    1.4


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    设备间的最小使用面积不得小于（）平方米。

    正确答案： 10
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括（）
    A

    加工制作场所应当为封闭式经营房

    B

    使用面积应不小于4平方米

    C

    经营场所内应当接入城市管网水

    D

    距离开放式厕所的直线距离≥10米


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    《餐饮业食品卫生管理办法》规定，熟食专间的最小使用面积不小于（）
    A

    5平方米

    B

    8平方米

    C

    10平方米


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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