菜单的定价要遵循哪些原则？

第1题：

教科书的编写要遵循哪些原则？

正确答案：

教科书的编写应遵循的原则有：

(l)按照不同学科的特点，体现科学性与思想性。

(2)强调内容的基础性。

(3)在保证科学性的前提下，教材还要考虑到我国社会发展的现实水平和教育现状，必须注意到基本教材对大多数学生和大多数学校的适用性。

(4)合理体现各科知识的逻辑顺序和受教育者学习的心理顺序。

(5)兼顾同一年级各门学科内容之间的关系和同一学科各年级教材之间的衔接。

第2题：

问题设计要遵循的基本原则有哪些?

参考答案：1)清楚、明确、具体;2)一次只问一个问题;3)客观中立;4)不直接询问敏感问题;5)问题和答案协调。

第3题：

西餐菜单定价策略有哪些？

正确答案: 一、产品生命周期定价策略。
二、价格折扣定价策略。
三、心理定价策略。
四、亏损先导推销策略

第4题：

编写筵席菜单要遵循因意设计原则，这里的意是指主人举办筵席的意图、目的，是编写筵席菜单的根本依据。

正确答案:正确

第5题：

拟订箱体加工的工艺过程要遵循哪些原则？

正确答案: 拟订箱体加工的工艺过程要遵循原则是：
1）先平面后孔的加工顺序。
2）先粗后精的加工阶段。
3）安排合理的热处理工序。

第6题：

组织设计要考虑到哪些因素的影响，要遵循哪些基本原则？

正确答案: 管理职务及其结构的设计是为了合理组织管理人员的劳动，而需要管理的组织活动总是在一定的环境中利用一定的技术条件，并在组织总体战略的指导下进行的。组织设计不能不考虑到这些因素的影响。此外，组织的规模及其所处阶段不同，也会要求与之相应的结构形式。
组织设计要遵循的基本原则：
1）因事设职和因人设职相结合的原则。因事设职是使活动的每项内容都落实到具体的部门和岗位上去，确保“事事有人做”。另外，组织中的每一项活动总是要有人去完成，组织设计就必须考虑人员的配置情况，使得“人尽其能”、“人尽其用”。
2）权责对等原则。就是要求在组织设计中保障为完成工作职责所需要的相应的人力物力和财力以及信息等权力的可获性。权责要对等，如果有责无权，或者权力过于狭小，责任方就有可能会因无权而导致无法履行责任，无法完成任务。如果有权无责，权力人就有可能不负责任地滥用权力。
3）命令统一原则。就是要求组织设计要遵循一个下级只能服从一个上级领导的原则，将管理各个职务形成一条连续的等级链，明确规定链中每个职务之间的责任、权力关系，禁止越级指挥或越权指挥。

第7题：

设计发硬气设计要遵循的原则有哪些？设计目标有哪些？

正确答案: 原则
①生物反应器应具有适宜的径高比。满足不同生物体生长代谢的溶氧和厌氧需求
②应承受一定的压力
②搅拌通风装置的反应器能使气液固三相充分混合，满足物料必须的溶氧需求
③应器应有恰当的冷却装置和冷却面积，满足生物体生长代谢过程中的温度要求。
④应器尽量减少死角，消除藏垢积污场所保证灭菌彻底。
⑥尽量减少法兰连接，防止因设备震动和热膨胀，引起法兰连接处以为，造成污染。
⑦保证灭菌工作的顺利进行，培养系统中已灭菌部分与未灭菌部分之间不能直接联通；某些部分应能单独灭菌，获取高质量、低成本产品。

第8题：

配制培养基要遵循哪些原则？

正确答案:要符合微生物菌种的营养特点，如酵母霉菌要碳氮比要高，细菌氮就要多些，乳酸菌培养要加入氨基酸、维生素，有的微生物就要加入生长因子。明确培养菌体还是为次级代谢产物，然后根据目的确定营养比例。发酵种子碳氮比要低就是要氮含量高，对次级代谢产物积累碳氮比要高。适宜的PH对微生物的生长非常重要，细菌中性、酵母霉菌偏酸性、代谢过程中要注意PH的调整。要调节适当的渗透压适应微生物。