分菜时要做到哪三点？
题目
分菜时要做到哪三点？
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第1题：
分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
正确答案:错误 -
第2题：
制定守卫执勤方案时要做到哪四个符合？
正确答案: ①符合守卫勤务的方针、原则、形式。
②符合上级的意图。
③符合执勤警队的实际情况，
④符合本目标的实际情况。 -
第3题：
中餐分菜方法主要有餐位分菜法、转台分菜法、（）和厨房分菜法四种。
正确答案:旁桌分菜法 -
第4题：
划线找正的目的有哪三点？
正确答案: 找正的三个目的：
（1）使划线基准准确，提高划线精度；
（2）合理分配加工余量；
（3）检查毛坯的形状和尺寸偏差能否满足划线及加工要求，并进行补救。 -
第5题：
伤口包扎时要做到哪“四要”？
正确答案: 快、准、轻、牢。 -
第6题：
分菜时要做到哪三点？
正确答案:分菜的动作要轻、快、准。 -
第7题：
精准做好移民搬迁安置要做到哪三点？
正确答案: 一是精准确定搬迁对象；
二是精准选择安臵方式；
三是精准推进移民就业保障。 -
第8题：
分菜方法有（）
- A、叉勺分菜法
- B、旁桌分菜法
- C、转台分菜法
- D、以上都是
正确答案:D -
第9题：
中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。
- A、叉勺分菜法
- B、转台分菜法
- C、旁桌分菜法
- D、圆桌分菜法
正确答案:A,B,C -
第10题：
判断题分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题伤口包扎时要做到哪“四要”？正确答案： 四要：快、准、轻、牢。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题制定守卫执勤方案时要做到哪四个符合？正确答案： ①符合守卫勤务的方针、原则、形式。
②符合上级的意图。
③符合执勤警队的实际情况，
④符合本目标的实际情况。解析： 暂无解析 -
第13题：
中餐分菜的方法有（）
- A、桌边分菜法
- B、转台分菜法
- C、叉勺分菜法
- D、旁桌分菜法
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
燃烧的条件有哪三点？
正确答案:要有可燃物质、要有助燃物质和火源。 -
第15题：
滑行法吊装柱时，柱的平面布置要做到：绑扎点，柱脚中心与柱基础杯口中心三点同弧。
正确答案:错误 -
第16题：
发生事故时要做到哪“三不放过”？
正确答案: （1）事故原因不清楚不放过
（2）事故责任者和应受教育者没有受到教育不放过
（3）没有防范措施不放过。 -
第17题：
分菜时，服务员要做到心中有数，给每位客人的菜肴要做到等质等量。
正确答案:正确 -
第18题：
在客人右侧为客人服务的是；（）
- A、转盘式分菜
- B、旁桌式分菜
- C、分叉分勺式分菜
- D、各客式分菜
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
中餐分菜的方法包括（）。
- A、餐台分菜、分菜台分菜和厨房分菜
- B、餐台分菜和分菜台分菜
- C、分菜台分菜和厨房分菜
- D、餐台分菜和厨房分菜
正确答案:A -
第20题：
中餐常用的分菜方法有：（）。
- A、餐位分菜法
- B、转台分菜法
- C、旁桌式分菜
- D、厨房分菜法
正确答案:A,B,C,D -
第21题：
现场“三点控制”指哪三点？
正确答案:危险点、危害点、事故多发点 -
第22题：
多选题中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。A叉勺分菜法
B转台分菜法
C旁桌分菜法
D圆桌分菜法
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题精准做好移民搬迁安置要做到哪三点？正确答案： 一是精准确定搬迁对象；
二是精准选择安臵方式；
三是精准推进移民就业保障。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题服务人员正确的服务态度要做到哪三点？正确答案： 热情服务、礼宾待客、以质见长。解析： 暂无解析