被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。A、美式服务B、英式服务C、法式服务D、意大利服务

题目

被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。

  • A、美式服务
  • B、英式服务
  • C、法式服务
  • D、意大利服务
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1.()也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。A.法式服务B.俄式服务C.美式服务D.英式服务

2.被称为家庭式服务的是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

3.适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是（）A、自助式B、共餐式C、转盘式D、分餐式

4.（）不需要分菜服务，省时省力，服务效率高，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、德式服务

更多“被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。”相关问题

  • 第1题：

    有关宴会服务知识正确的是（）。

    • A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式
    • B、它的最高表现形式是国宴
    • C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围
    • D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务
    • E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题：

    美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。

    • A、美式服务
    • B、法式服务
    • C、俄式服务
    • D、英式服务

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、美式服务
    • D、英式服务

    正确答案:B

  • 第5题：

    法式宴会服务中，部分菜肴需要（）

    • A、台前分派
    • B、在客人面前完成最后的切配装饰
    • C、托盘式服务
    • D、家庭式服务

    正确答案:B

  • 第6题：

    （）的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢。主要适用于宴会，很少在大众化的餐厅里使用。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:C

  • 第7题：

    （）服务又称家庭式服务。


    正确答案:英式

  • 第8题：

    （）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。


    正确答案:自助餐

  • 第9题：

    单选题
    比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。
    A

    美式服务

    B

    法式服务

    C

    俄式服务

    D

    英式服务


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    被称为家庭式服务的是（）。
    A

    美式服务

    B

    法式服务

    C

    俄式服务

    D

    英式服务


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（　　）。
    A

    俄式服务

    B

    法式服务

    C

    中式服务

    D

    美式服务


    正确答案： D
    解析：
    美式服务即服务员接受就餐者的点菜，然后将点菜单分送至厨房和结账处，厨师依据点菜单将菜肴准备完毕，按每人一份的原则，将每道菜分置于餐盘中，由服务员送至客人身边，用左手从客人的左侧放在客人面前的餐桌上。这种服务迅捷、方便、易于操作。美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务。

  • 第12题：

    单选题
    被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。
    A

    美式服务

    B

    英式服务

    C

    法式服务

    D

    意大利服务


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。

    • A、法式服务
    • B、美式服务
    • C、英式服务
    • D、俄式服务

    正确答案:C

  • 第14题：

    被称为家庭服务，多用于私人宴会的服务方式是（）。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:C

  • 第15题：

    法式服务主要适用于（）服务。

    • A、中低档西餐宴会
    • B、高档西餐宴会
    • C、中低档西餐零点
    • D、高档西餐零点

    正确答案:B

  • 第16题：

    （）服务方式简便、快捷。

    • A、法式宴会
    • B、俄式宴会
    • C、美式宴会
    • D、英式宴会

    正确答案:C

  • 第17题：

    目前我国常见的服务方式是（）宴会的服务方式。

    • A、法式
    • B、俄式
    • C、美式
    • D、英式

    正确答案:C

  • 第18题：

    适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务方式是（）。

    • A、法式服务
    • B、英式服务
    • C、美式服务
    • D、俄式服务

    正确答案:B

  • 第19题：

    比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。

    • A、美式服务
    • B、法式服务
    • C、俄式服务
    • D、英式服务

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。
    A

    美式服务

    B

    法式服务

    C

    俄式服务

    D

    英式服务


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。
    A

    法式服务

    B

    俄式服务

    C

    英式服务

    D

    美式服务


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    （）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。

    正确答案： 自助餐
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    被称为家庭服务，多用于私人宴会的服务方式是（）。
    A

    法式服务

    B

    俄式服务

    C

    英式服务

    D

    美式服务


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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