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  • 第1题:

    菜从宾客左面上,饮料从宾客右面上,用过的餐盘从宾客右边撤下的服务方式是()。

    • A、美式服务
    • B、俄式服务
    • C、法式服务
    • D、中式服务

    正确答案:A

  • 第2题:

    ()是一种非常豪华的服务,最能吸引宾客的注意力,给宾客的个人照顾较多。

    • A、英式服务
    • B、法式服务
    • C、俄式服务
    • D、美式服务

    正确答案:B

  • 第3题:

    成功饭店网站的共性是()

    • A、展示鲜明的饭店形象,吸引宾客的第一视觉
    • B、全面展示饭店功能,诱导宾客的体验冲动
    • C、构建完善的预定系统,方便宾客的实际消费
    • D、强化互动沟通,锁定宾客欲罢不能

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    宾客要求服务员代为点菜时,下面哪种说法是错误的()

    • A、宾客对点什么菜式拿不定主意
    • B、宾客显示富裕的一种表现
    • C、这位宾客是常客,对值台员表示信任
    • D、宾客非常了解菜单

    正确答案:D

  • 第5题:

    宴会看台服务员要做到的三了解是()。

    • A、了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求
    • B、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求
    • C、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求
    • D、了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求

    正确答案:A

  • 第6题:

    宾客在店内意外受伤后,服务员要调查了解宾客受伤原因,并视情()。

    • A、给其服药
    • B、慰问宾客
    • C、采取改进措施
    • D、给予补偿

    正确答案:C

  • 第7题:

    假如你在一次庆典活动或商务活动中负责接待工作,当宾客到来时,你应当()。

    • A、先介绍自己,再介绍主人给宾客
    • B、先介绍主人给宾客,再介绍自己
    • C、先介绍宾客给主人,再介绍主人给宾客
    • D、先介绍主人给宾客,再介绍宾客给主人

    正确答案:C

  • 第8题:

    处理投诉时要注意照顾宾客的利益。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    单选题
    接待台的职责不包括()。
    A

    引导宾客将随身携带的衣物放置指定地点

    B

    引导宾客到达服务点,井将宾客介绍给保健按摩师

    C

    计算宾客的消费金额并收费

    D

    向宾客介绍保健品


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    ()是一种非常豪华的服务,最能吸引宾客的注意力,给宾客的个人照顾较多。
    A

    英式服务

    B

    法式服务

    C

    俄式服务

    D

    美式服务


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    宾客要求服务员代为点菜时,下面哪种说法是错误的()
    A

    宾客对点什么菜式拿不定主意

    B

    宾客显示富裕的一种表现

    C

    这位宾客是常客,对值台员表示信任

    D

    宾客非常了解菜单


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    成功饭店网站的共性是()
    A

    展示鲜明的饭店形象,吸引宾客的第一视觉

    B

    全面展示饭店功能,诱导宾客的体验冲动

    C

    构建完善的预定系统,方便宾客的实际消费

    D

    强化互动沟通,锁定宾客欲罢不能


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    VVIP指的是()

    • A、重要宾客
    • B、关键宾客
    • C、十分重要宾客
    • D、非常重要宾客

    正确答案:D

  • 第14题:

    宴会席间如有宾客感到不适,服务员哪种做法是错误的()。

    • A、向客人询问病情
    • B、保留宾客所用食物留待化验
    • C、向上级汇报
    • D、赶紧为宾客买药,以给宾客及时服药

    正确答案:D

  • 第15题:

    现代饭店服务的原则是“以()为中心”,强调()满意。

    • A、宾客,宾客
    • B、员工,宾客
    • C、员工,员工
    • D、宾客,员工

    正确答案:A

  • 第16题:

    从宾客角度分析,“()”是饭店服务质量主要的评价指标。

    • A、宾客关系
    • B、物超所值
    • C、宾客满意程度
    • D、服务舒适程度

    正确答案:C

  • 第17题:

    宾客来到时,服务员应主动照顾宾客宽衣并()。

    • A、微笑问好
    • B、接挂衣帽
    • C、拉椅让座
    • D、递送毛巾

    正确答案:B

  • 第18题:

    人工叫醒服务是指员工将电话打进宾客房间叫醒宾客的一种饭店服务的个性化方式。其内容包括()。

    • A、问候宾客
    • B、告知时间
    • C、通报天气情况
    • D、询问是否需要再次提醒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    银行为贵宾客户提供的优先服务主要包括().

    • A、设立贵宾客户服务区或贵宾服务窗口的网点为贵宾客户提供优先办理业务的绿色通道;
    • B、95599客服中心提供个人贵宾客户优先接入服务;
    • C、个人应纳税金优先减免;
    • D、门户网站为贵宾客户开设专用通道提供各类预约服务。

    正确答案:A,B,D

  • 第20题:

    单选题
    菜从宾客左面上,饮料从宾客右面上,用过的餐盘从宾客右边撤下的服务方式是()。
    A

    美式服务

    B

    俄式服务

    C

    法式服务

    D

    中式服务


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    接待台的职责不包括()。
    A

    引导宾客将随身携带的衣物放置指定地点

    B

    引导宾客到达服务点,并将宾客介绍给保健按摩师

    C

    计算宾客的消费金额并收费

    D

    向宾客介绍保健品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    VVIP指的是()
    A

    重要宾客

    B

    关键宾客

    C

    十分重要宾客

    D

    非常重要宾客


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    宴会席间如有宾客感到不适,服务员哪些做法是错误的()。
    A

    向客人询问病情

    B

    保留宾客所用食物留待化验

    C

    向上级汇报

    D

    赶紧为宾客买药,以给宾客及时服药


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    银行为贵宾客户提供的优先服务主要包括().
    A

    设立贵宾客户服务区或贵宾服务窗口的网点为贵宾客户提供优先办理业务的绿色通道;

    B

    95599客服中心提供个人贵宾客户优先接入服务;

    C

    个人应纳税金优先减免;

    D

    门户网站为贵宾客户开设专用通道提供各类预约服务。


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析