（）是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货物时采用的规范化的采购方法。A、直接市场采购B、招标采购C、“一次停靠”采购D、供应商报价采购

题目

（）是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货物时采用的规范化的采购方法。

  • A、直接市场采购
  • B、招标采购
  • C、“一次停靠”采购
  • D、供应商报价采购
相似考题

1.餐饮企业收到供应商的原料时,如果经检验符合合同所规定的的标准,立即付清全部货款的采购方式是()A代销式采购B买断式采购C订单式采购D招标式采购

2.两阶段招标方式，一般用于( )。A．批量采购B．小额货物采购C．服务采购D．大型货物采购

3.建筑包工、大型设备制造,以及非生产用原材料的大宗采购,常采用的定价方法是()A、目标利润定价法B、投标定价法C、成本加成定价法D、采购商理解价值定价法

4.学校在采购大宗食品米面油时,应当实行哪种采购方式?

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    适用于大宗货物、重要建筑材料的采购方式是（）。

    A.招标采购
    B.直接采购
    C.询价采购
    D.指定采购

    答案：A
    解析：
    考核材料设备采购招标特点。招标投标则是大宗及重要建筑材料和设备采购的最主要方式，该方式有利于规范买卖双方的交易行为、扩大比选范围、实现公开公平竞争，但程序复杂、工作量大、周期长，适合于较为充分竞争的市场环境。参见教材P62。

  • 第2题：

    采买途径单一，基本以钱索物的是属于餐饮企业哪种采购（）

    • A、现代采购
    • B、传统采购
    • C、多样采购
    • D、单一采购

    正确答案:B

  • 第3题：

    《集团公司大宗原燃材料招标采购管理制度》的责任单位是（）。

    • A、新轧钢
    • B、新钢铁
    • C、国贸公司
    • D、企管部

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    企业应当根据市场情况和采购计划合理选择采购方式。大宗采购应当采用招标方式；一般物资或劳务等的采购可以采用询价或定向采购的方式并签订合同协议；小额零星物资或劳务等的采购可以采用直接购买等方式。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    选择供方的目的是确保（）

    • A、采购的货物是最高级的
    • B、采购的货物是最便宜的
    • C、采购的货物符合规定的采购要求
    • D、以上均不是

    正确答案:C

  • 第6题：

    餐饮企业现代采购中，可购买、可易货、可租赁等采购形式称为（）

    • A、采购形式多样化
    • B、采购万式集中化
    • C、采购成本全面化
    • D、采购形式单一化

    正确答案:A

  • 第7题：

    大宗原料、燃料和辅料的采购、基建或技改项目主要物资的采购以及其他金额较大的大宗物资的采购，宜采用的采购方式是（）。

    • A、直接采购
    • B、订单或合同采购
    • C、比质比价采购
    • D、紧急采购

    正确答案:C

  • 第8题：

    招标采购主要包括（）等，通常用于项目中大宗材料的采购，由采购企业名义组织招标。

    • A、公开招标采购
    • B、谈判采购
    • C、邀请招标采购
    • D、两阶段招标采购
    • E、询价采购

    正确答案:A,C,D

  • 第9题：

    单选题
    关于建筑材料采购合同中违约责任的表述，正确的是（）。
    A

    对约定由采购方自提货物的，若发生采购方的其他损失，其实际开支的费用由采购方承担

    B

    若采购方已按期派车到指定地点接收货物，而供货方不能交付时，派车损失由供货方承担

    C

    对于提前交货的情况，属于采购方自提货物，采购方接到提前提货通知后，应安排提前提货

    D

    对于供货方提前发运或交付的货物，采购方应按提前发货的时间付款，对多交货部分在代为保管期内实际支出的保管、保养费由供货方承担


    正确答案： C
    解析： 本题考核的是建筑材料采购合同违约责任的相关概述。供货方不能按期交货分为逾期交货和提前交货。发生逾期交货情况，要按照合同约定，依据逾期交货部分货款总价计算违约金。对约定由采购方自提货物的，若发生采购方的其他损失，其实际开支的费用也应由供货方承担。如采购方已按期派车到指定地点接收货物，而供货方不能交付时，派车损失应由供货方承担。对于提前交货的情况，如果属于采购方自提货物，采购方接到提前提货通知后，可以根据自己的实际情况拒绝提前提货。对于供货方提前发运或交付的货物，采购方仍可按合同规定的时间付款，而且对多交货部分，以及不符合合同规定的产品，在代为保管期内实际支出的保管、保养费由供货方承担。

  • 第10题：

    填空题
    大宗原料、燃料和辅料的采购、基建或技改项目主要物资的采购以及其他金额较大的大宗物资的采购，宜采用的采购方式是（）。

    正确答案： 比质比价采购
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    选择供方的目的是确保（）
    A

    采购的货物是最高级的

    B

    采购的货物是最便宜的

    C

    采购的货物符合规定的采购要求

    D

    以上都不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于采购控制中采购方式的说法中错误的是（）。
    A

    大宗商品或服务等的采购应当采用招投标方式并签订合同协议

    B

    一般物品或服务等的采购应当采用招投标方式并签订合同协议

    C

    一般物品或服务等的采购可以采用询价或定向采购的方式并签订合同协议

    D

    小额零星物品或服务等的采购可以采用直接购买等方式


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    选择供方的目的是确保（）

    • A、采购的货物是最高级的
    • B、采购的货物是最便宜的
    • C、采购的货物符合规定的采购要求
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第14题：

    （）是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货物时采用的规范化的采购方法。

    • A、直接市场采购
    • B、招标采购
    • C、“一次停靠”采购
    • D、供应商报价采购

    正确答案:B

  • 第15题：

    目前世界上大多数集团公司譬如壳牌石油等都采用的集团公司管控模式是采购管控型。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    当采购大宗或批量货物，价值高或总价多的物品时，或各经营单位共用材料的情况下适合采用的采购组织形式是（）。

    • A、分散型
    • B、集中型
    • C、混合型
    • D、矩阵型

    正确答案:B

  • 第17题：

    只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）

    • A、联合协作采购
    • B、成本加价采购
    • C、市场招标采购
    • D、公开市场采购

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列关于采购控制中采购方式的说法中错误的是（）。

    • A、大宗商品或服务等的采购应当采用招投标方式并签订合同协议
    • B、一般物品或服务等的采购应当采用招投标方式并签订合同协议
    • C、一般物品或服务等的采购可以采用询价或定向采购的方式并签订合同协议
    • D、小额零星物品或服务等的采购可以采用直接购买等方式

    正确答案:B

  • 第19题：

    大宗原料、燃料和辅料的采购、基建或技改项目主要物资的采购以及其他金额较大的大宗物资的采购，宜采用的采购方式是（）。


    正确答案:比质比价采购

  • 第20题：

    大宗物资采购是集中、公开、统一，以（）等方式获取货物、工程和服务行为

    • A、购买
    • B、采购
    • C、租赁
    • D、清退

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    单选题
    （）是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货物时采用的规范化的采购方法。
    A

    直接市场采购

    B

    招标采购

    C

    “一次停靠”采购

    D

    供应商报价采购


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大宗原料、燃料和辅料的采购、基建或技改项目主要物资的采购以及其他金额较大的大宗物资的采购，宜采用的采购方式是（）。
    A

    直接采购

    B

    订单或合同采购

    C

    比质比价采购

    D

    紧急采购


    正确答案： B
    解析： 大宗原料、燃料和辅料的采购、基建或技改项目主要物资的采购以及其他金额较大的大宗物资采购宜采用比质比价采购方式。

  • 第23题：

    多选题
    （　　）的采购通常采用投标定价法。
    A

    政府大宗采购

    B

    建筑工程承包

    C

    零售连锁企业的采购

    D

    大型设备制造


    正确答案： B,D
    解析：
    投标定价法是指卖方在买方的招标期限内，根据对竞争对手报价的估计来相应制定竞争报价的一种定价方法。采购机构一般在报刊上登广告或发出函件，说明拟采购商品的品种、规格、数量等具体要求，邀请供应商在规定的期限内投标。通常采用投标定价法的包括：①建筑工程承包；②大型设备制造；③政府大宗采购。

  • 第24题：

    多选题
    关于货物的采购方式，下列说法正确的是(    )。
    A

    一般有招标采购、直接采购、询价采购三种方式

    B

    只有直接采购、询价采购两种方式

    C

    招标采购方式适用于现货价值较小标准设备、制造高度专门化的设备等的采购

    D

    招标采购适用于大宗货物，永久设备，标的金额较大、市场竞争激烈等货物的采购

    E

    询价采购方式适用于现货价值较小的标准设备、制造高度专门化的设备的采购


    正确答案： C,D
    解析：

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