机械通风发酵罐中，搅拌叶轮大多采用（）。A、平叶式B、蜗轮式C、弯叶式D、推进式

题目

机械通风发酵罐中，搅拌叶轮大多采用（）。

  • A、平叶式
  • B、蜗轮式
  • C、弯叶式
  • D、推进式
相似考题

1.通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。

2.通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

3.列不会对发酵结果产生影响的是（）。A、搅拌叶轮形状B、搅拌叶轮大小C、搅拌叶轮转速D、搅拌叶轮材质

4.通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？

参考答案和解析
正确答案:B
更多“机械通风发酵罐中，搅拌叶轮大多采用（）。”相关问题

  • 第1题：

    机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。


    正确答案:单管式

  • 第2题：

    常用通风发酵罐的类型，其中机械搅拌通风发酵罐的主要部件名称。


    正确答案: （1）类型：、机械搅拌式、气升环流式、鼓泡式、自吸式。
    （2）主要部件：罐体、搅拌器、挡板、封轴、空气分布器、传动装置、冷却管、消泡器、人孔、视镜等。

  • 第3题：

    一般情况下在机械搅拌通风发酵罐中溶氧问题是限速步骤。所以，反应器的改进，多以溶氧速率和溶氧经济相关联。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    机械搅拌通风发酵罐条件。


    正确答案: （1）高径比H/D为1.7~4；
    （2）发酵罐能承受一定的压力（灭菌的高压且P内>P外）；
    （3）气液充分混合，保证溶氧；
    （4）具备足够的冷却面积（生物热）；
    （5）减少死伤（pH对菌种影响），轴封要严密，减少泄露。

  • 第5题：

    通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、（）、自吸式发酵罐、（）。


    正确答案:气升式发酵罐；伍式发酵罐等

  • 第6题：

    试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？


    正确答案: （1）发酵罐应具有适宜径高比；
    （2）能承受一定压力；
    （3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合；
    （4）具有足够的冷却面积；
    （5）罐内应尽量减少死角；
    （6）搅拌器的轴封应严密。

  • 第7题：

    通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    问答题
    在机械搅拌通气发酵罐中，搅拌有什么作用？

    正确答案： 搅拌的作用包括：
    1）将通入培养液的空气分散成细小的气泡，防止小气泡的凝并，从而增大气液相的接触面积；
    2）搅拌使培养液产生涡流，延长气泡在液体中的停留时间；
    3）搅拌造成培养的湍流，减小气泡外滞液膜的厚度，从而减小传递过程的阻力；
    4）搅拌使培养液中的成分均匀分布，使细胞均匀地悬浮在培养液中，有利于营养物质的吸收和代谢物的分散。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。

    正确答案： 单管式
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

    正确答案： 通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘，从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升，不能被搅拌叶片打碎，致使气泡的总表面积减少，溶氧系数降低；同时气泡大，上升速度快，走短路，传质效果差。而安一个圆盘，大的气泡受到圆盘的阻挡，只能从圆盘中央流至其边缘，从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散，提高了溶氧系数。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    发酵罐中广泛采用（）。
    A

    圆盘涡轮式搅拌器

    B

    桨式搅拌器

    C

    涡轮式

    D

    锚式搅拌器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    机械搅拌通风发酵罐优缺点

    正确答案： 优点：
    （1）pH和温度容易控制；
    （2）尺寸放大的方法大致已确定；
    （3）适用于CSTR等。
    缺点：
    （1）搅拌功率消耗大；
    （2）罐内结构复杂；
    （3）易使丝状菌受损伤。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    机械搅拌通风发酵罐优缺点


    正确答案: 优点：
    （1）pH和温度容易控制；
    （2）尺寸放大的方法大致已确定；
    （3）适用于CSTR等。
    缺点：
    （1）搅拌功率消耗大；
    （2）罐内结构复杂；
    （3）易使丝状菌受损伤。

  • 第14题：

    机械搅拌通风发酵罐中搅拌器的作用是（）。

    • A、强化传热
    • B、混合
    • C、混合和传质
    • D、增加溶氧

    正确答案:C

  • 第15题：

    机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。

    • A、机械搅拌通风发酵罐
    • B、气升环流通风发酵罐
    • C、鼓泡通风发酵罐
    • D、自吸通风发酵罐

    正确答案:A

  • 第17题：

    机械搅拌通风发酵罐最常用的搅拌叶轮型式是（）。

    • A、平桨叶式
    • B、圆盘涡轮式
    • C、螺旋浆式
    • D、刮板式

    正确答案:B

  • 第18题：

    简述机械搅拌通风发酵罐主要部件。


    正确答案:机械搅拌通风发酵罐主要部件：罐体、搅拌器、挡板、消泡器、变速装置、空气分布装置、换热装置、轴承、轴封等。

  • 第19题：

    对于机械搅拌通风发酵罐，通气带入发酵液的搅拌混合能占总量的（），其余的（）则为机械搅拌输入。

    • A、10%，90%
    • B、40%，60%
    • C、80%，20%
    • D、30%，70%

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。
    A

    机械搅拌通风发酵罐

    B

    气升环流通风发酵罐

    C

    鼓泡通风发酵罐

    D

    自吸通风发酵罐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？

    正确答案： 改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体激烈翻动，增加溶解氧。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    常用通风发酵罐的类型，其中机械搅拌通风发酵罐的主要部件名称。

    正确答案： （1）类型：、机械搅拌式、气升环流式、鼓泡式、自吸式。
    （2）主要部件：罐体、搅拌器、挡板、封轴、空气分布器、传动装置、冷却管、消泡器、人孔、视镜等。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    机械搅拌通风发酵罐条件

    正确答案： （1）高径比H/D为1.7~4；
    （2）发酵罐能承受一定的压力（灭菌的高压且P内>P外）；
    （3）气液充分混合，保证溶氧；
    （4）具备足够的冷却面积（生物热）；
    （5）减少死伤（pH对菌种影响），轴封要严密，减少泄露。
    解析： 暂无解析

相关内容