参考答案和解析
正确答案:当进料液的流动方向与膜的压力方向垂直时，称之为错流过滤。
更多“错流过滤”相关问题
-
第1题：
生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。
- A、硅藻土过滤
- B、纸板过滤
- C、错流过滤
- D、无菌膜过滤
正确答案:D -
第2题：
反渗透属（）过滤方式。
- A、错流过滤
- B、全流过滤
- C、死端过滤
正确答案:A -
第3题：
错流微滤与传统过滤相比有何优点？如何使用助滤剂？
正确答案: 与传统过滤性比，错流过滤有如下优点：
A、透过通量大；
B、滤液澄清，菌体回收率高；
C、不须添加助滤剂或絮凝剂，回收的菌体纯净，有利于进一步分离操作（如菌体的破碎、胞内产物的回收等）。
D、适合于大规模连续操作；
E、易于进行无菌操作，防止杂菌污染助滤剂的方法：当滤浆中含有极细的颗粒时，在滤过介质上构成了致密的细孔道的滤饼，或梗塞过滤介质的孔道，使滤过无法进行。别的当滤浆中含有粘性或胶凝性或高度可紧缩性颗粒时，构成的滤饼对滤液的阻力很大。这时可将助滤剂加入滤浆，形成松散的滤饼，使滤液畅流。 -
第4题：
霉菌和放线菌的发酵液一般采用过滤分离，其过滤设备很多，下列哪种设备适合于连续操作、处理量大，自动化程度又很高的生产（）。
- A、板框过滤机
- B、真空转鼓过滤机
- C、真空带式过滤机
- D、错流过滤机
正确答案:B -
第5题：
错流方式的膜过滤与传统过滤方法的主要差别有哪些？
正确答案: （1）过滤介质-膜是薄的多孔的高分子或无机材质，可渗透度比较小，流体流动阻力比较大，过滤介质的阻力成为主要矛盾；
（2）由于滤液不断的通过膜而除去，悬浮物浓度越来越高，为了维持较大的错流流量，用泵循环这种越来越浓的悬浮液十分困难，所以必须周期性的放料，并且得不到干的滤饼；
（3）过滤器的几何形状不同，过滤单位体积料液所得的膜面积大。 -
第6题：
名词解释题切向流过滤（错流过滤、交叉流过滤、十字过滤）正确答案： 就是一种维持恒压下高过滤速度的技术，其原理就是：使悬浮液在过滤介质表面作切向流动，利用液体的剪切作用将介质表面的固体移走，当移走固体与固体沉积速率相同时，过滤速度就保持恒定，控制不同的切向流速度就可以得到不同的过滤速度。（实际是维持了Rc），目前几乎所有的膜固液分离都采用切向流方式。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题错流微滤与传统过滤相比有何优点？如何使用助滤剂？正确答案： 与传统过滤性比，错流过滤有如下优点：
A、透过通量大；
B、滤液澄清，菌体回收率高；
C、不须添加助滤剂或絮凝剂，回收的菌体纯净，有利于进一步分离操作（如菌体的破碎、胞内产物的回收等）。
D、适合于大规模连续操作；
E、易于进行无菌操作，防止杂菌污染助滤剂的方法：当滤浆中含有极细的颗粒时，在滤过介质上构成了致密的细孔道的滤饼，或梗塞过滤介质的孔道，使滤过无法进行。别的当滤浆中含有粘性或胶凝性或高度可紧缩性颗粒时，构成的滤饼对滤液的阻力很大。这时可将助滤剂加入滤浆，形成松散的滤饼，使滤液畅流。解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题机械澄清：（）过滤、膜过滤、错流过滤。正确答案： 硅藻土解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题超滤错流过滤和全量过滤的优、缺点是什么？正确答案： 超滤错流运行时，错流的浓水如果排放掉则会使系统水回收率降低。与全量过滤相比，其结垢和污染的倾向较低，通量下降趋势相对小；全量过滤水回收率高。但是全量过滤时，杂质都压在膜表面，在进水杂质含量高时在一个制水周期里将使得过滤阻力迅速增大。简单的说，全量过滤的优点是回收率高，而膜污染严重；错流过滤尽管能减少污染，但回收率略低。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题错流方式的膜过滤与传统过滤方法的主要差别有哪些？正确答案： （1）过滤介质-膜是薄的多孔的高分子或无机材质，可渗透度比较小，流体流动阻力比较大，过滤介质的阻力成为主要矛盾；
（2）由于滤液不断的通过膜而除去，悬浮物浓度越来越高，为了维持较大的错流流量，用泵循环这种越来越浓的悬浮液十分困难，所以必须周期性的放料，并且得不到干的滤饼；
（3）过滤器的几何形状不同，过滤单位体积料液所得的膜面积大。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题错流过滤是指原液连续地流过膜表面，部分液体透过超滤膜表面成为产水，另一部分液体变成（）被排放出来。正确答案： 浓缩液解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。A硅藻土过滤
B纸板过滤
C错流过滤
D无菌膜过滤
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
目前错流膜过滤用于抗生素生产，是论述与传统的真空过滤或板框过滤相比，错流膜过滤用于抗生素生产的过滤工序具有的优点和缺点。
正确答案: 优点：
①过滤收率高。
②滤液质量好。
③减少处理步骤。
④对染菌罐批易于处理，也容易进行扩大生产。
缺点：
①错流过滤产生的剪切作用容易使蛋白质产物失活；
②能耗比一般过滤高，大部分用来使流体产生快速流动；
③固相的含水量较高，主要是起浓缩作用；
④不能避免过滤介质的污染和堵塞，解决的办法是采用脉冲反洗式错流过滤。 -
第14题：
错流薄膜微过滤技术与传统的过滤技术有何不同？
正确答案: 错流薄膜微过滤技术是90年代开发的新技术，它的成功使啤酒过滤不再依靠助滤剂，可以使啤酒过滤一次完成，不必再从酵母中回收啤酒，而且可以使过滤的啤酒达到无菌状态，不需巴氏灭菌。传统的过滤技术是静态的，在过滤过程中，由于滤液中的固形物不断沉积，滤层越来越厚，过滤压差越来越大，以致最后压差增大至无法过滤。而错流过滤是动态的，滤液以切线方向流经滤膜，未滤液和已滤液的流向是垂直的，由于未滤液高流速形的湍流的摩擦力，可以将附在滤膜上少量的沉积物带走，不致堵塞滤孔，未滤液中的固形物则不断增长，这样，未滤液经过不断回流，固形物浓度不断增长，最后达到固液分离。 -
第15题：
切向流过滤（错流过滤、交叉流过滤、十字过滤）
正确答案:就是一种维持恒压下高过滤速度的技术，其原理就是：使悬浮液在过滤介质表面作切向流动，利用液体的剪切作用将介质表面的固体移走，当移走固体与固体沉积速率相同时，过滤速度就保持恒定，控制不同的切向流速度就可以得到不同的过滤速度。（实际是维持了Rc），目前几乎所有的膜固液分离都采用切向流方式。 -
第16题：
什么是错流过滤？其优点是什么？
正确答案:（1）错流过滤：使悬浮液在过滤介质表面作切向流动（平行），利用流动的剪切作用将过滤介质表面的固体（滤饼）移走，在整个过滤中能保持较高的滤速（滤速近似恒定）。
（2）优点：过滤收率高（97-98%）；滤液质量好；处理步骤少（一般用清水冲洗即可）；对染菌罐批易于处理也容易进行扩大生产。 -
第17题：
判断题化学水站超滤膜采用错流过滤方式。A对
B错
正确答案： 错解析： 化学水站超滤膜采用死端过滤方式。 -
第18题：
问答题目前错流膜过滤用于抗生素生产，是论述与传统的真空过滤或板框过滤相比，错流膜过滤用于抗生素生产的过滤工序具有的优点和缺点。正确答案： 优点：
①过滤收率高。
②滤液质量好。
③减少处理步骤。
④对染菌罐批易于处理，也容易进行扩大生产。
缺点：
①错流过滤产生的剪切作用容易使蛋白质产物失活；
②能耗比一般过滤高，大部分用来使流体产生快速流动；
③固相的含水量较高，主要是起浓缩作用；
④不能避免过滤介质的污染和堵塞，解决的办法是采用脉冲反洗式错流过滤。解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题霉菌和放线菌的发酵液一般采用过滤分离，其过滤设备很多，下列哪种设备适合于连续操作、处理量大，自动化程度又很高的生产（）。A板框过滤机
B真空转鼓过滤机
C真空带式过滤机
D错流过滤机
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题错流微过滤简称CMF，是90年代开发的新技术，目前已用于从酵母泥中回收啤酒，不久将可用于啤酒过滤。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
名词解释题错流过滤正确答案： 液体的流向和滤膜相切，使得滤膜的孔隙不容易堵塞。被过滤的发酵液在压力推动下，带着混浊的微粒，以高速在管状滤膜的内壁流动，而附着在滤膜上的残留物质很薄，其过滤阻力增加不大，因而能在长时间内保持稳定不变的过滤速度。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么是错流过滤？其优点是什么？正确答案： （1）错流过滤：使悬浮液在过滤介质表面作切向流动（平行），利用流动的剪切作用将过滤介质表面的固体（滤饼）移走，在整个过滤中能保持较高的滤速（滤速近似恒定）。
（2）优点：过滤收率高（97-98%）；滤液质量好；处理步骤少（一般用清水冲洗即可）；对染菌罐批易于处理也容易进行扩大生产。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题膜过滤时为了减少浓差极化现象，可以采取错流操作或（）等措施。正确答案： 加大流速解析： 暂无解析